разказ
ПЪЛНИЯТ коловоз на влак №7 в Ню Йорк минава през някои от най-етнически разнообразните квартали на земята; Jackson Heights, Corona, Flushing. Шумните, шумни улици са облицовани с витрини на десетки езици, а ароматите от безброй кухни се носят от сергиите за храна на уличните продавачи.
Тук процъфтяват живите имигрантски общности. В район, в който над 50% от жителите са родени в чужбина и се говорят над 170 езика, няма недостиг на вдъхновяващи истории от хората в търсене на американската мечта.
Дж. Ляо е млад мъж през 1949 г., когато комунистическото правителство се издига на власт и национализира бизнеса на семейството си в Гуанджоу, в Южен Китай. Той не вярваше, че има възможност за бъдещ растеж при новия режим, така че емигрира в Куба, за да се присъедини към чичо, който е просперирал там. J. Liao се утвърди в процъфтяващия китайски квартал в Хавана и разви бизнес с ресторанти. През 1959 г. Кубинската революция успява да дойде на власт. Първоначално Дж. Лиао смяташе, че това няма да е повторение на китайската революция. Той сбърка. В началото на 60-те години правителството на Куба национализира бизнеса си. Той отново беше принуден да бяга, този път се присъедини към роднини в Ню Йорк.
Всички, които напуснаха Куба заради революцията, бяха принудени да оставят всички владения след себе си. J. Liao не беше изключение. На летището, на излизане от страната, пазач го нахлузи, намери му очукания часовник и го помоли да го свали. Дж. Ляо отговори: „Вие сте взели всичко, позволете ми поне да запазя това.“Изненадващо пазачът се съгласи. Години по-късно той ще подари часовника на сина си Леонард като семеен наследник.
J. Liao просперираше в Чайнатаун на NYC. Вместо да бъдат „просто още един китайски ресторант“, той и други с подобен опит решиха да въведат новаторството си и да се възползват от кубинския си произход в NYC-центрично кулинарно движение, станало известно като Chino-Latino, сливане на китайска и латинска храна.
Леонард в Ми Естрела. Снимка от автор.
Ресторант Mi Estrella, под влак №7 в Джаксън Хайтс на NYC, е най-новото повторение на бизнеса на J. Liao. Управлява се от сина му Леонард.
Запитан за мислите си за емиграция в САЩ след два пъти избягали от комунизма, той казва: „Благодарен съм, че мога да развивам бизнес със знанието, че няма да ми го отнемат.“
Сабрина управлява магазина за бижута на баща си, Омар Бижутери, в Джаксън Хайтс. Това е семеен бизнес, специализиран в бижута от индийски, пакистански и среден изток. Оригиналният, отдавна създаден магазин се намира на остров Стейтън. Този втори магазин е отворен от три години на това място в близост до влака № 7 и те вече мислят да отворят трети.
Сабрина в магазина за бижута. Снимка от автор.
Таткото на Сабрина дойде в САЩ от Пакистан като млад човек, който търси възможност. Той работи в бизнеса с бижута на едро от години, докато не спести достатъчно, за да отвори първия си успешен магазин. По пътя той се ожени за италианско момиче и отгледа две деца, които и двете участват в бизнеса. Неговите мисли за опита на имигрантите включват благодарност за възможността свободно да отворят бизнес и да изкарват прехраната си тук.
Вътре семеен Rincon Criollo. Снимка от автор.
Семейният ръководител Rincon Criollo е процъфтяващ ресторант точно извън Хавана, когато е отчужден от кубинското правителство малко след 1960 г. Семейството емигрира в САЩ и работи във фабрики, докато не спести достатъчно пари, за да отвори отново Rincon Criollo през 1976 г., този път в САЩ Днес има два успешни ресторанта Rincon Criollo, единият в Лонг Айлънд, а другият под влак №7 в Корона.
Сону управлява семейния бизнес на Armaan's Bridal, на няколко крачки от влака №7 в Джаксън Хайтс. Сону, част от индуизма, част от сикх, пристигна в САЩ от Индия през 2007 г. Той започна да работи в деня след пристигането си, казва той, „работи на пълно работно време 10 години направо без почивен ден.“
„Виждаме възможност за разширяване на булчинския сегмент чрез маркетинг на междукултурни двойки“, обяснява Сону. „Много двойки искат и католическа, и индуистка сватба. Искаме да изведем бизнеса на следващото ниво, като им служим с достойнство и изящество. “
Сону в булката на Армаан. Снимка от автор.
Мислите му за емиграцията в САЩ се изливат със страст: „Благодарен съм, че ми е позволено да дойда тук, за да живея мечтата си. Поздравявам изцяло страната, която ми отплати всеотдайността, трудолюбието и почтеността. Обичам го!"
И така, какво Всъщност се крие под линия №7? Със сигурност разнообразие, но и индустрия, постоянство, песъчинка, възможност; вяра в ценностите, които са изградили тази страна, и готовност да ги преследват с непоклатимата сигурност, че усилията ще се изплатят. Това, което се крие под влака №7, е Америка и олицетворение на американската мечта.
