пътуване
Снимка на функцията: _e.tPhoto: граната
Когато посещавате Хаваи, хапвайте като местен - е по-евтино и ще изпитате вкусните трепети на жизнените многоетнически аромати на Хаваите.
ПОСЛЕДНЕТО Е ГУСТАЛНО ВЗЕМАНЕ НА ХРАНИТЕ В СВЕТОВНИЯ ХАВЕЙ.
1. Обяд с чинията
Снимка: arndog
Това е гуша на червата, но може лесно да се раздели между две до три леки за ядене за задоволително хранене.
Табелата от стиропор е заредена с лъжичка богата макаронова салата, две лъжички задушен бял ориз и две до три месни предястия по ваш избор, оставяйки всеки квадратен сантиметър от чинията, покрита с храна.
Вашият избор на предястия ще се различава - може да получите корейско месо от барбекю, японска панирана и пържена риба, пържени в китайски стил пържени храни или традиционни хавайски храни като калуа свиня и лау лау (задушени таро листа, пълни с месо). За да намерите добро място, попитайте местните за препоръки или следвайте носа си и тълпата на обяда.
2. Крек семена
Не е това, което мислиш. Крек семето е термин, използван за описване на разнообразие от сушени и подправени консервирани сливи, праскови, кайсии, череши и лимонова кора, ядени като закуски.
Предлага се в магазини за семена на пукнатини, супермаркети и дори Costco, Li Hing Mui е класическата изсушена и осолена китайска слива, предлага се и в прахообразна форма за поръсване на мечки меки, пуканки, оризови крекери и дори сладолед.
3. Маладас
Снимка: arndog
Ако сте познавали само Дънкин понички, трябва да опитате Маласада - португалски поничка яде тръба гореща, покрита с достатъчно захар, за да ви даде захарни мустаци. Те се правят на годишния карнавал в Punahou, въпреки че има два магазина в Маласада, за които се смята, че са най-добрите в Оаху - Champion Malasadas> и класическата пекарня на Леонард.
4. Спам мусуби
Спамът има лошо рапване като забавното мистериозно обедно месо, заредено с нитрити, но въпреки това е обожавано на Хаваите. Опитайте Spam musubi - компактна оризова топка, покрита със спам teriyaki и държана заедно с морски водорасли. Ще ги намерите в магазини за удобства, супермаркет делис и дори в някои болнични кафенета.
5. Десерти от семейство мочи
Снимка: _e.t
Chichidango е хавайска адаптация на японското mochi - печен кокосов мочи, нарязан на квадратчета за дъвчене. Моторното масло е негово роднина - направено по-богато с добавяне на масло и яйца и наподобяващо кръстоска между крем и мочи. И двете се продават обикновено при продажби за печене.
Мочи сладоледът съчетава най-доброто от двата свята - дъвчащи мочи и упадъчен център за сладолед. Сладоледът на Bubbie е добре известен в Оаху, тъй като има най-голям избор от мочи сладолед - любимите ми са техните аромати на личи, liliko'i пасифрут и гуава. Дейв е друга опция за локален магазин за сладолед и и двете имат няколко места в целия Оаху, което прави спирките за сладолед лесно да се притискат към небрежен маршрут.
6. Бръсне лед, а не обръснат лед
Снимка: arndog
Ледът за бръснене има по-фина текстура от снежния конус и е допълнен с аромати, които надхвърлят обичайните череша, грозде и ягоди - опитайте росата Li Hing Mui, личи, Сини Хаваи или медена роса за нещо различно. Ако опциите за вкус са смущаващи, вземете дъгата - това е смесица от аромати и цветове.
Допълнителните добавки включват подсладен червен боб, топки мочи, капчица кондензирано мляко или лъжичка ванилов сладолед. Оаху разполага с 3 добре известни магазина за лед за бръснене - Aoki's и Matsumoto's в историческия град Халейва с туристическата си линия през уикенда, и пекарня Waiola, малка дупка в местния любим на стената в Капахулу.
7. Poke - произнася се poh-kee
Обичайна храна за парти се яде като пупу (предястие), пука са парченца сурова риба или морски дарове, подправени с хавайска морска сол, люспи чили, соев сос, чесън и хрупкави морски водорасли. Ако не харесвате рибата, опитайте сортовете октопод, раци за бебета, мида или раковина. За най-добър избор и качество, посетете Чайнатаун или Пазара на фермерите на Уорд.
8. Poi
Гъста паста се приготвя чрез изсипване на варено таро и яде като гарнитура с месо. Ако ви се стори неприятно, оставете го да престои един ден и той ще развие приятен кисел вкус, който мнозина намират за привлекателен. Kulolo е гъст пудинг, приготвен чрез смесване на poi и кокосово мляко.
9. Калмари луау
Снимка: arndog
Не се отлъчвайте от зелената си детска пука като външен вид - това е вкусна комбинация от калмари, кокосово мляко и меки листа от таро, приготвени заедно до мека и мека. Виждал съм и това, направено с пилешко месо.
10. прасе Калуа
По традиция осоленото прасе се поставя в подземна фурна, облицована с бананови листа, и се оставя да се готви на опушената топлина за целия ден. За натоварения, съвременен жител на Хаваите, ястието се приготвя по-бързо чрез сотене нарязано пушено свинско със зеле.
Снимка: LFL16
11. Ломи сьомга
Думата "Ломиломи" на хавайски означава да се масажира - суровите кубчета сьомга се масажират с хавайска морска сол, след което се оставят да се мариноват с нарязан лук и домати, като хавайски севиче.
12. Пилешки дълъг ориз
Дългият ориз в ястието всъщност е нарязаната целофанова юфка, която наподобява дълги нишки ориз, когато се готви с настърган пилешко месо и зеленчуци. Смята се, че това ястие е донесено от китайските работници имигранти в миналото.
13. Хаупия
Ако не можете да получите достатъчно кокосов орех, вземете блок Haupia - нарязан пудинг от подсладено кокосово мляко, сгъстен с царевично нишесте. Ако сте по-скоро човек от тип Макдоналдс, опитайте с пая Haupia в менюто - вероятно е, вероятно няма да го върнете у дома.
