Храна + питие
СЛУШАМ:
Мисля, че предвид избора повечето биха се съгласили, че купуването на местна, пълноценна храна е по-добра от вносна стока. Подкрепяте местната икономика и тя е по-свежа. Друга голяма причина са последните новини за рекордно изземване на фалшиви храни от Интерпол-Европол. Над 10 000 тона и 1 милион литра фалшиви храни и напитки са иззети при операции, обхващащи 57 държави. Това включва неща като захар, намазана с тор, маслини, боядисани с меден сулфат за подобряване на цвета им, и алкохол, смесен с по-евтини съставки. Подправките и билките могат да бъдат боядисани, за да подобрят цвета си; в Канада изследователите откриха черупки от фъстъци в кимион, което може да бъде катастрофално за всеки с алергия към фъстъци.
Факт е, че през хранителната промишленост текат трилиони долари, а организираната престъпност, включително италианската мафия и наркокартелите от Централна Америка, си прокарва пръсти (5-10% от търговията се оценява като измама). И така, какво да правите, когато не знаете на какво да се доверите? Крис Елиът, основател на Института за глобална продоволствена сигурност в Университета на Queen в Белфаст и експерт по целостта на храните, казва: „Това, което правя, е да купувам колкото се може повече местна продукция, защото идва от много, много прости вериги за доставки.“
