пътуване
Ако ви харесва връщане на подправки, забавни съставки и вкусни рецепти от вашите пътувания, ще се насладите на следните трикове, които ще ви позволят лесно да пресъздадете вкусните вкусове на вашите приключения в кухнята.
1- Белене чесън
Не е необходимо да се суетете със заострения си нож около краищата на скилидките чесън, за да обелите тези малки нещастници. Вместо това удряйте главата на чесъна с петата на ръката си, за да го счупите на скилидки, сложете скилидките в купа, покрийте купата с купа с подобен размер и разклатете двете, като животът ви зависи от него. Десет секунди по-късно, карамфилът ви ще бъде идеално обелен и готов за нарязване!
2- Рязане и нарязване на манго
Рязането на манго може да бъде трудно поради необичайната им форма и големите им ями. И преди съм опитвал много техники и тази се оказа най-ефективната.
Разрязването на манго по бузите му чрез прокарване на остър нож успоредно на ямата е ключът. Колкото по-близо до ямата, толкова по-добре, така че да не губите нито едно от това вкусно месо от манго. Когато двете "бузи" са нарязани, можете да заровите месото лесно в кожата на мангото и да удивите приятеля си с невероятните си умения за представяне.
3- Предотвратяване на пот от преливане
Това е трик от баба ми и винаги ще съм благодарен за това, защото ми спести много часове на почистване на печката, за да се отърва от големи басейни с мляко.
Просто сложете дървена лъжица върху саксията си с вряла вода или мляко и тя никога няма да прелее.
4- Поправяне на глава от маруля от айсберг
Този хак е чудесен за онези, които също като мен мразят използването на големи ножове (много съм податлив на злополука). Ядрото на марулята от айсберг обикновено е много трудно да се пререже, но забиването му силно на кухненския плот или дъската за рязане ще отдели сърцевината за останалата част от марулята. Лесна работа.
5- Белене на картофи
Беленето на картофи не е приятна задача; отнема време и много бързо напълва кофата за компост. Този трик може да изглежда интензивен и леко зачервен, но работи и това е всичко, което има значение! Вземете бормашина и залепете тоалетна четка, където отиде свредлото. Поставете всички необходими картофи в кофа и ги покрийте с вода. Потопете тоалетната четка във водата и включете тренировката за около 60 секунди. Картофите ще излязат белени и чисти! Обещавам, че това ще направи вашите подготовки за благодарност много по-лесни.
6- Нарязване на зърна чушки
Проблемът с рязането на чушките е, че трябва да се справите с техните семена. Те са мънички и малко лепкави, така че винаги в крайна сметка ги премахвате на ръка и това е продължителен процес. Един добър начин да се избегне това е да се използва методът на рязане на Гордън Рамзи: отрежете стръкчето на зърна черен пипер, така че да стои лесно на дъската за рязане, и отрежете от върха на пипера по целия път, за да избегнете сърцевината, която съдържа семената,
7- Поддържане на авокадото в зелено
Авокадото е вкусно и здравословно, но не се задържа добре, когато се разрязва наполовина и се съхранява в хладилника. За да предотвратите покафеняване на авокадото, грубо нарежете червен лук, сложете нарязания лук на дъното на контейнер, поставете наполовина авокадо с ямата си вътре в съда и той ще остане зелен до една седмица!
8- Десекиране на нар
Наровете са вкусни, но също така са много разхвърляни. Взех навика да не нося някое от любимите си дрехи, когато десадирам нар, защото те винаги се покриват с малки, червени петна. Този трик обаче може просто да ни спаси от голямата заплаха от нар и да направи процеса бърз и безболезнен.
Внимателно отрежете нар по неговите хребети, където мембраната върви вътре, за да предотвратите нарязването на някое от семената. След това разбийте плодовете отворени наполовина над купа с вода и потопете всяка половина във водата, за да премахнете семената от „черупката“. Семената ще потънат на дъното на купата и бялата мембрана ще плава. Извадете мембраната с лъжица, изцедете водата с помощта на цедка и имате голям куп добро нар, както и чиста риза!
9- Поставка за готварска книга Makeshift
Ако сте готвач по стара мода, все още използвате готварски книги и дръжте таблета и лаптопа далеч от кухненския плот. Проблемите с използването на готварски книги, списания или отпечатани рецепти е, че те вероятно ще се разпръснат по време на процеса и ще останат лепкави и / или оцветени за вечността. Не само това, но и техните страници продължават да се обръщат, без да се съгласявате с тях, и те използват ценно контра пространство. За да не се случи всичко това, вземете закачалка от гардероба си и я използвайте, за да държите рецептата си на правилната страница. Закачете закачалката на дръжката на един от вашите кухненски шкафове и сте готови да приготвите пир!
10- Белене на твърдо сварено яйце
Няма нищо по-лесно за готвене от твърдо сварено яйце, но обелената част може да бъде досадна. За щастие има и трик за това! Дръжте твърдо сварените си яйца влажни в купа с вода в хладилника, преди да решите да ги обелите. Когато дойде време, вземете яйцето, удряйте го и го разточете с дланта на тезгяха. Когато сте направили едно пълно руло, яйцето трябва да се обелва много лесно.
