устойчивост

Добре дошли в свят на изобилие. Чувствайте се свободни да губите.
КАКТО официално достигнахме 7 милиарда души на нашата планета, повече от 14% са все още хронично недохранени.
И докато анализаторите прекарват ценно време, изчислявайки колко повече храна трябва да бъде произведена, за да се хранят гладните, а замислените граждани актуализират статусите си във Facebook за един час, за да „помогнат за изкореняването на глада в света“, цените на храните бавно се увеличават и почвите стават по-бедни, като добиват по-малко култури всяка година.
И, разбира се, гладните остават гладни.
Защото проблемът не се състои в това колко повече храна ни трябва. Вече произвеждаме достатъчно, за да храним всички. Но около една трета от тази храна отива на отпадъци, особено в западния „развит“свят.
Ето една инфография, създадена от степен на обществено здраве, която изследва този скандал по-подробно.
И така, какви малки стъпки можем да предприемем, за да помогнем? Спрете да купувате на едро, пригответе това, което ви трябва, и довършете проклетата си чиния, вместо да бутате храната наоколо с вилицата си.