Можете да изведете бармена от бара, но не можете да извадите живота на бара от бивш барбекю. Някои бивши служители на бара преминават към нови кариери и индустрии, но след почивка някои трябва да се приберат отново у дома. От липсата на другарството до мразенето на ранната ви сутрешна аларма, ето седем знака, които трябва да се върнете към барманството.
1. В щастливия час на компанията, предпочитате да сте зад бара, който обслужва вашите колеги, отколкото да говорите с тях
Неудобните малки разговори са част от повечето работни среди, но като барман, винаги можете да избягате от малките разговори, като се присвоите натоварена работа. Като офис работник, хванат в щастлив час на служител, трябва да фалшивите телефонно обаждане, за да излезете оттам. Ако като бивш барбекю се окажеш, че се взираш злобно в бутилките с алкохол, докато шефът ти дрънчи на около тримесечни проекции, може би е време да се върнеш зад пръчката.
2. Нападате мобилния си телефон всеки път, когато сутрешната ви аларма изгасне
Сутрините са груби за повечето, но когато сте прекарали работния си живот в адаптация към вечерното работно време, сутрините са още по-груби. Ако години наред се бори с вашата аларма и все още не сте се адаптирали към девет до пет, може би това е вашият знак.
3. Вие казвате неща от рода на „преди бях барман“на всеки сервитьор, който срещнете
Бившите бармани обичат да напомнят на настоящите служители на бара как са работили в бар. Ако изглежда, че никой не прави Манхатън, както сте свикнали, не можете да повярвате какво минава за добро обслужване в наши дни, или чувствате нужда да се сприятелявате с всеки барман, който срещнете, може би трябва да приемете, че не можете да се откажете от игра на бар.
4. Липсва ви чувството за самодейност по време на работа
Има няколко индустрии, в които се свързвате с вашите колеги по същия начин, както в сферата на услугите. На моменти може да се чувства като в гимназията, но създавате дълбоки приятелства от съвместната работа в окопите. Това е много специална динамика, която е трудно да се повтори в света с бели якички.
5. Изпитвате носталгия за семейното хранене
Семейното хранене, моментът преди смяна, когато всички служители се събират, за да споделят храна, е крайъгълен камък на много работни места в сферата на гостоприемството. Това е момент за регистрация, клюки, обвързване с гърба на къщата и за оплакване. Често, дори и в страхотни ресторанти, семейната храна е едва годна за консумация - пилето е на път да се обърка, палачинките от обяд, които не се продават, сухата паста, която струва никел на килограм. Така че, ако носете носталгия по семейните ястия от по-рано, имате нужда от напомняне, за да ви върнат в реалността.
6. Нямате търпение да кажете на някого „не“на молба
В сферата на услугите ваша работа е да побирате заявки на клиенти, когато е възможно. Въпреки че приятните хора могат да бъдат възнаграждаващи, това отнема данък. Няма нищо по-удовлетворяващо след ден на „да“, отколкото да кажете „не“. Имате ли Casamigos? Не. Вашата кухня все още е отворена? Не. Мога ли да взема ром и кокс (въпреки че съм видимо пропилян)? По дяволите не.
7. Bartending се превърна във вашите „добри дни“
Носталгията по нашата младост е част от остаряването, но ако барманството беше най-добрите дни от живота ви, може би това е знак, че работата в баровете е мястото за вас.
