Въпреки че барманството има своите недостатъци, има някои положителни аспекти на работата, които могат да бъдат изключително пристрастяващи. Следните предимства ни затрудняват да оставим живота си зад бара. От възможността да бъдете себе си до бързане от двойни смени, ето 9 неща, които се пристрастявате към барманството.
1. Гъвкавият график
Това идва с някои предупреждения. Пътуванията през почивните дни и празниците могат да бъдат трудни за замах. Но да прекарате понеделниците си на плажа или да си вземете няколко месеца почивка, за да се върнете с раница повече, отколкото да компенсирате. Животът се чувства по-малко като мелене, когато може да избегне скучните 9-5 и сутрешните пътувания.
2. Адреналинът прилив
Натоварените нощи са бърза вихрушка. Има такъв прилив, когато имаш ред хора, които трябва да бъдат обслужвани. Има усещането да имаш сто неща в главата си наведнъж, но все пак лазерно фокусиране върху задачата. Там е скоростта, с която часовете могат да се разминат. Подобно на екстремния спорт, барманството може да бъде стресиращо, но преминаването през затлачена смяна ви оставя с доста високото.
3. Дългите часове
Късните нощи и двойниците могат да се превърнат в значка за чест и да осигурят чувство на гордост сред барманите. 14-часова смяна? Няма проблем. Епичен махмурлук? Ще заблудя. Десетата смяна подред? Поне печеля пари. В крайна сметка телата ни догонват, но когато сте нови за индустрията, дългите часове могат да бъдат подхранващи.
4. Безплатните напитки
Не само че често пиете безплатно на работата си, но обикновено се лекувате и с безплатни напитки, когато излизате навън (барманите имат шесто чувство за забелязване на други бармани). Резултатът, вероятно пием твърде много.
5. Работа с вашите приятели
Един от големите бонуси на барманството са хората, с които работим. Има нещо в сферата на услугите, която привлича интересни, социални, креативни типове от цял свят. Бавните смени и напитките след работа ви дават възможност наистина да се свържете с вашите колеги. Плюс това, приятелите ви могат да дойдат да ви посетят, докато търгувате.
6. Постоянно среща с нови хора
Общувате с нови хора всеки ден. Като възрастен човек може да бъде трудно да се срещнеш с хората или да разшириш социалната си мрежа, особено ако винаги си в една и съща среда. С барманството средата е една и съща, но хората в нея постоянно се променят. Това ви позволява възможността постоянно да осъществявате нови връзки.
7. Да бъдеш себе си на работа
Професионализмът в сферата на услугите изглежда малко по-различен, отколкото където и да е другаде. Макар че е жизненоважно да се отнасяте с уважение към гостите и колегите, работните места в бара са по-спокойни от офис среда. Личността ви е огромна част от работата ви като барман. Важно е да бъдеш себе си, да споделяш интересите си, да имаш чувство за хумор, да си забавен да работиш. Безплатно е да си имаш работа, където можеш да оставиш личността си да свети.
8. Светът на храната и напитките
Колкото повече се разширяват вашите знания за кулинария и напитки, толкова повече искате да научите и опитате. Независимо дали търси най-добрия коктейл бар във вашия град, вливане на собствените си спиртни напитки за домашно приготвени напитки или присъствие на дегустация в местния магазин за вино, барманството може да бъде врата към жизнената страст.
9. Провеждане на шоуто
Когато си барман, ти си звездата на шоуто. Вие контролирате потока и енергията на пространството около вас. Имате силата да направите нечия нощ специална с безплатни напитки или десерт. Имате шанс да дадете на обикновения, който има груба седмица, малко допълнително внимание. Повечето хора имат уважение към вашето пространство и вашата роля в него. Не получавате това на много работни места.
