Ние на Запад може да мислим, че знаем значението на гостоприемството, но щом го сравните с японската традиция на омотенаши, ще почувствате, че истинското определение трябва да е загубено в превода. Забравете западния начин, където даряващият може да се държи гостоприемно с цел да спечели нещо в замяна. В основата на omotenashi вместо това е гостоприемство, фокусирано единствено върху получателя. Това е домакин, който се грижи за нуждите на гост, преди те дори да могат да бъдат гласувани.
С концепцията, вкоренена толкова дълбоко в японската култура, има много начини да я изживеете изцяло, извисено по време на пътуването си. Ето пет обещаващи места за начало.
1. Летяща ANA, най-голямата 5-звездна авиокомпания в Япония
Снимка: Всички Nippon Airways
Не е нужно да чакате до приземяването, за да усетите първия си вкус на омотенаши - той е жив и здрав на 30 000 фута при полета си All Nippon Airways. Ще го намерите във всичко - от отношението на персонала (класиран №1 в цяла Азия от Skytrax) до удобствата, налични на борда - регулируеми, 180 градусови плоскости; 17”монитори; пижами и жилетки; и слушалки за намаляване на шума са само част от лакомствата, които очакват тези в бизнес клас или по-горе. Когато дойде време за сън, ще се увиете в утешител (вероятно да ви напомня, че пътувате сред облаците).
И още не сме стигнали до менюто. Програмата на ANA „Ценители” ви предлага кухненски варианти, създадени в партньорство с елитни готвачи от Япония и от цял свят. Когато гладът удари, вие ще избирате между ястия като японско говеждо говеждо месо в богат сос деми-глас и канапе, мариновани в сладък, остър мисо сос. Всъщност не е нужно да чакате гладни удари, тъй като ANA сега ви позволява да поръчате яденето си вече 24 часа преди отпътуване. Считайте го за друга забавна стъпка при планирането на вашето крайно японско приключение; и считайте All Nippon Airways за безупречния домакин, готов да ви насочи по пътя си с подходяща доза omotenashi.
2. Участва в традиционна услуга за чай
/ KPG_Payless
След като кацнете в Япония, няма по-подходящо продължение на омотенаши преживяването от садо, церемония на японски чай. Всъщност практиката на омотенаши има своите корени в садото, традиция, която сама датира от IX век. Домакин участва в почитаната от времето традиция да приготвят и сервират чай на своите гости, жест, предназначен да дойде директно и истински от сърце.
Ваби-саби, японската идея за красота в евакуация, също е ключова част от тази традиция. Като такива, всички прибори и ястия се поддържат просто, насочвайки вниманието на участника към чая. Подходяща церемония може да се извърши само в татами стая, с постелки, поставени на пода, за да диктува къде трябва да седят домакинът и гостите. Най-често домакинът ще носи кимоно, като гостите са облечени или в едно, или в официално облекло в западния стил.
Съвети: Садото може да продължи до четири часа, в зависимост от степента на формалност. Носете скромни, обикновени дрехи и избягвайте да прекалявате с бижутата или парфюма. Когато сервирате чая, вземете го с дясната ръка и поставете купата в лявата длан. Завъртете чашата така, че предната й страна да е обърната към вас, изпийте няколко глътки и след това я поставете обратно на постелката. Повторете този процес, докато не приключите с чая.
3. Поклон - в знак на чест и уважение
/ PR Image Factory
По време на полета си на ANA можете да забележите, че стюардесите се покланят леко, когато взаимодействат с вас. Когато пристигнете в Япония, ще видите тази практика да се повтаря от всеки местен, който срещнете. Друга проява на омотенаши, поклонът демонстрира уважение, действа като жест на поздрав и предава благодарности, наред с други неща. Малкият лък на главата е по-небрежен, докато дълбок лък от кръста е силен и искрен признак на уважение. Като чужденец се очаква да върнете малък поклон, предложение, което ще бъде дълбоко оценено.
Помислете отново за примера на садото: Когато за пръв път влезете в стаята с татами, трябва леко да наведете глава към своя домакин като благодарност за това, че са ви посрещнали. Поклонете им се отново при напускане след церемонията. Постъпвайки по този начин, вие почитате тях и времето, което са ви отнели да ви приемат.
По-общо по време на пътуването ви до Япония ще забележите, че хората се кланят пред вас, когато ви предоставят квитанция, храна или ви проверяват в вашия хотел. Във всеки от тези случаи е подходящо да се поклоните в знак на признание и уважение. Помислете за поклон като мълчаливо „благодаря“и ще имате добро усещане кога и как трябва да използвате жеста.
4. Пребиваване в риокан
/ weniliou
Ако искате наистина потапящо преживяване на омотенаши - такова, което ще промени вашето определение за „гостоприемство“за добро - уговорете престой в риокан. Тези малки къщи за гости са проектирани да предоставят максимално персонализирани грижи и услуги на своите гости.
Разгледайте неизбежно красивата си среда - една от най-добрите части за риокан е, че те са склонни да бъдат разположени в близост до онсен или горещи извори - и след това се върнете, за да се насладите на традиционна вечеря с много ястия с меню, което отразява региона. Обикновено проектиран за престой за една или две нощувки (нещо като спа център), третирайте изживяването на риокан като релаксираща, по-тиха екскурзия по време на иначе потенциално натовареното ви пътуване.
5. Учене на изкуството на икебана
/ Africa Studio
Както е в много култури, цветните аранжировки се използват за обозначаване на грижа и уважение. Японците - тук няма изненади - извеждат тази концепция на още по-красиво ниво, тъй като изразяват омотенаши чрез изкуството на икебана.
В Япония ikebana е щателно подреждане на цветя, клони и листа в ефектна форма. Освен външната красота, която проектира, ikebana също така позволява на участниците да създадат духовна връзка с природата, освежавайки тялото и душата. Помислете да отделите време, за да научите практиката на икебана по време на посещението си и след това представете вашето творение на любим човек. И с това ще бъдете на път да схванете духа на омотенаши.
