Барове + Нощен живот
в платено партньорство с
Дестилерия в Лас Вегас - Henderson, NV
С любезното съдействие на TravelNevada
С любезното съдействие на TravelNevada
След като гледат милиони екскурзии в Вегас, ергенски партита и бални високи ролки, които прокарват твърд алкохол за масовия пазар през черния дроб до бутилката, жителите на Лас Вегас жадуват за нещо по-добро.
Всичко за тази хитрост, Вегас беше точно там, акушерка при раждането на сцената на занаятчийската дестилерия в Невада. Когато Джордж Рач основава дестилерията в Лас Вегас, той се натъкна на тристепенните закони за разпространение на алкохол в Невада, което направи почти невъзможно да обслужва проби или да продава продуктите си от дестилерията си. Огромен привърженик на всички местни неща, Racz си партнира с няколко други дестилатори в Невада, за да подготви проектозакона, който проправи пътя за предстоящите занаятчийски дестилерии в държавата. И така, следващия път, когато напускате дестилерия в Невада с няколко бутилки занаятчийски буца под мишницата и изстрел в корема, знаете на кого да благодарите.
Дестилерията в Лас Вегас, в духа на приятелството и сътрудничеството, цени бизнеса в градовете им в Невада и доставя по-голямата част от зърното си от фермите Winnemucca в северната част на щата. Разгледайте ги за безплатна обиколка (от самия Джордж) или за да помиришат, видят и уловят малко бръмче от тяхната гама от родени в Вегас джин, водка, уиски, ром, нещо лудо (или гениално), наречено „Руски“, и първият Nevada бърбън, създаван някога.
Седем корита, дестилиращи Co. - Sparks, NV
С любезното съдействие на TravelNevada
С любезното съдействие на TravelNevada
Седем корита е всичко за запазването на старо училище; техният процес се основава на същите методи, които Джордж Вашингтон използва за експлоатация на най-популярната дестилерия от 1799 г. Настройката на тухлена печка и саксия, която поражда Moceshine Recesion Proons, произвежда супер малки партиди от само 12 галона наведнъж - всички те се ръчно бутилират в буркани за зидари и се етикетират на ръка.
Този вид историческа точност вероятно не е най-бързият начин да се направи богатство, но основната грижа на собственика Том Адамс е да произвежда постоянно страхотна напитка, инфузирана с духа на Стария Запад на Невада за самонадеждност. Зърната им са от фермите Winnemucca, малцовете им се снабдяват локално и дори отработеното зърно остава в състояние - по-голямата част от него се дарява на фермери за свине в Йерингтън, докато най-грандиозните части, богати на метанол, се изпращат на съсед, който го превръща в добавки за гориво за трактор и гореща пръчка.
Освен че буквално ръчно изработват встъпителната си бяла светкавица, Seven Troughs наскоро добавиха в списъка си и водката Reno Rodeo, Black Rock Rum и Seven Troughs Bourbon. Посетете ги в Sparks за урок по дестилационна история, проба от духовете им и за да персонализирате варел от Невада Бурбон, който можете да състарите под свой собствен надзор.
Дестилерията за пивоварна Depot Craft - Reno, NV
Снимка: Дестилерия за пивоварна Depot Craft
Снимка: Дестилерия за пивоварна Depot Craft
Ако има нещо, което прави пътуването с влак още по-страхотно, е бурно. Дестилерията за пивоварна Depot Craft бе открита в историческата сграда на железопътната станция на железницата в Невада-Калифорния-Орегон точно тази година (добре, технически дебютът им беше в новогодишната нощ).
Отдавайки почит на техните корени в Невада, всичко, което влиза в уискито на Depot, се добива от съседните ниви и ферми, за да бъде смляно, сварено, ферментирано и дестилирано на място. След това, на пода на ресторанта им, можете да опитате крайния продукт по няколко начина в някои от най-сложните и креативни коктейли, които ще намерите в тази част на града - или във всеки град, наистина.
И понеже това е Рено, те внесоха част от сцената с микробус в сместа. Депото е първата комбинирана пивоварна и дестилерия в държавата, което означава щастливо пиене за всички от вашата партия. Да, дори ти, бабо.
Дестилерията на Frey Ranch Estate - Fallon, NV
С любезното съдействие на TravelNevada
Снимка: Джеф Доу Фотография
Фрей Ранч приема пиенето на местно ниво на съвсем друго ниво. Всяка една съставка, използвана в спиртните напитки, се отглежда и добива точно там, в собствената си ферма с площ от 1200 акра, което я прави единствената „дестилерия за имоти“(и само втората в страната) на Невада.
Семейство Фрей отглежда зърно в Невада в продължение на 150 години, но докато не отвориха дестилерията си от 4000 квадратни метра, фермата им не произвеждаше действителен продукт, който да демонстрира труда им. Сега можете да седнете и да опитате малко водка Frey Ranch с източника в пълен изглед точно пред прозорците на дестилерията.
И тъй като невадците обичат да помагат на своите съседи, Фрей Ранч предоставя на няколко други местни пивоварни и дестилерии източник на зърно, отглеждан в Невада. Но въпреки че можете да усетите вкуса си на Фрей Ранч в бутилки, дестилирани другаде, има просто нещо готино в това да знаете, когато втория прекрачите прага на тяхната собственост с бутилка с водка в ръка, това официално е най-отдалечената съставка в тази бутилка някога пътували.
Местна дестилерия Verdi - Verdi, NV
Снимка: местна дестилерия Verdi
Снимка: местна дестилерия Verdi
Локалната дестилерия на Верди, с площ от 774 квадратни метра, може би е най-малката дестилерия в Америка, ако не в света. (Чакаме да се чуем от добрите хора от рекордите на Гинес.) Това е повече лаборатория, отколкото дестилерия, а обиколката тук е нещо подобно на разходката из дневната на приятеля и удивлението на техните гениални научни проекти.
Вдъхновени от уиски Fireball, Джеръми и Кейти Бауман от Verdi Local си поставиха за цел да създадат ароматизирани уиски комбинации - но такива, които всъщност нямат вкус като изгаряне на гореща вода за уста. Крайният резултат, тяхното уиски от Apple Cinnamon, удари марката толкова силно със своята вкусност, че е по-известен на местно ниво като BOJ или сок от потъмняване. В творбите са включени и черно билково уиски, експериментално уиски с хмел и джин с портокалова кора.
Да, добрите неща идват в малки опаковки.
