пътуване
Снимка на месо, което да смути туриста на показ в Ханой: Jed Sundwall
Виетнам е на туристическия радар от около десетилетие, благодарение на приятен климат, гостоприемни хора и фантастична кухня. Вкусни, тъй като те могат да бъдат фо и бани ми започват да се чувстват сякаш им липсва вещество след известно време. Ако имате нужда от нещо по-сърдечно, може да е време да хапнете живо сърце на кобрата.
Снимка (и функция снимка) на алкохол от кобра
оферта във Виетнам: Augapfel
Правенето на части от кобра вероятно е адаптиране на китайското медицинско убеждение, че поглъщането на животно ще даде едача с неговите положителни качества. Ето защо пенисите на тигъра в днешно време са толкова скъпи и не, не се шегувам.
Ритуалът е предимно северно виетнамско нещо и има тенденция да бъде много по-сложен около Ханой. Ресторантите със змии рядко рекламират пред чужденци, но попитайте всеки екскурзовод в Стария квартал и те ще могат да ви насочат в правилната посока.
Възможно е да намерите кобра на юг, но основно под формата на трупове, мариновани в оризова течност и повярвайте ми, факторът за новост не компенсира вкуса. Най-добрият ви залог за странно ядене в Сайгон е барбекюто в джунглата (Lang Nuong Nam Bo, извън Cach Mang Thang 8). Обикновено използват по-малки зърнести змии, но също така ще можете да поръчате чинии с дикобраз, игуана, невестулка и други неща, за които никога не сте мислили да ядете. Не забравяйте да се обадите предварително и да резервирате вечерята си.
Избиране на вашата Кобра
Снимка или масив от мощни алкохолни напитки: ashleyt
Когато пристигнете за първи път в ресторанта, ще бъдете въведени в голяма стая, пълна с терариуми и телени клетки. Не позволявайте на зайци, кучета или костенурки да ви разсейват - вкусни са, но можете да ядете куче навсякъде.
Когато избирате кобра, е изкушаващо да отидете с най-дългата, но това, което наистина търсите тук, е обхват и отношение. Когато сте избрали най-вкусната изглеждаща змия, домакинът ще я извади от клетката, ще я хвърли на пода и ще започне да я боли с пръчка. Ако започне да съска като пробита гума и се опита да убие всички в стаята, добре е да отидете.
Предястия
След като заемете място (за предпочитане далеч от кобрата), ще ви бъде предложен избор от фини аперитиви. Ще можете да избирате от голям набор от мъртви неща в оризовия ликьор - скорпиони, гущери, други змии - но тъй като това хранене е свързано със сила и мъжество, бих ви предложил да отидете с тестисите на бика. Леко сладко, но с чубрица.
Подготовка на змията
Кобрата се кара. Снимка от автора.
Вашата змия ще пристигне с половин пълна бутилка оризова водка, фуния и двама сервитьори с огромни ножове.
Първо главата слиза и отровата се източва в бутилката (не се притеснявайте, опасно е само, когато се приема интравенозно), след това се добавя кръвта от останалата част на тялото.
Сърцето, все още биещо в стил Индиана Джоунс, е поставено на чинийка и се предлага на най-изявената вечеря. Като сте чужди, това ще сте вие.
Разработване на кобра за кобра. Снимка от автора.
Стегни се. Хвърлете го в чаша алкохол и кръв от отрова и го оставете, като отново сте в колежа.
Може да почувствате, че бие в гърлото.
Основното ястие
Сякаш повишените сили и кобра не са достатъчни, вашата награда е ястие от няколко курса, приготвено от останките на вашата жертва. Ще пирувате със змийска супа, змийски пролетни ролки, змия на барбекю и почти всяка друга кулинарна опция, която готвачът може да мечтае.
