Планиране на пътуване
Торонто е най-населеният град в Канада, който привлича хора от цял свят. Това привлича много разработки, което прави лесно прескачането на историческите части на града. Но си струва да си направите крачка назад от блестящите височини и надпреварата за успех за очарователен поглед към миналото на града в дестилерийския квартал на Торонто. Почти 200 години, районът е дом на най-голямата колекция от викторианска индустриална архитектура в Северна Америка, както и Национален исторически обект на Канада.
Въпреки че дестилерийският квартал е компактен, той не е малък, в него са настанени повече от 40 сгради за наследство на неговите 10 улици. Сградите са реставрирани внимателно през годините, поддържайки голяма част от оригиналните конструкции и преобразуващите се материали, за да се създаде идеален баланс на старо и ново. В своя пик в средата на 1800 г. дестилерията Гудерхам и Уъртс е била най-голямата в света, а районът все още държи на част от тази история, заредена с буза. Сред многото оферти на района местна пивоварна, компания саке и дестилерия поддържат района вярно на името му. От 2003 г. районът на дестилерията е отворен за обществеността в сегашния си вид, като се оказва плътен джоб на културата, изкуството, гастрономията и други.
Има какво да правим целогодишно в дестилерийския квартал. В топлите месеци седнете навън в един от многото вътрешни дворове и посетете неделния пазар. През зимата коледният пазар превзема окръга, а светлинен фестивал в Торонто озарява заснежените улици. Всеки път, когато решите да посетите дестилерийския район на Торонто, можете да сте сигурни, че ще намерите нещо, което да ви забавлява. Само за пешеходци, така че носете добър чифт обувки за разходки и разгледайте тези исторически места.
Обществени художествени инсталации в дестилерийския квартал в Торонто
В района на дестилерията през цялата година се провеждат различни събития, които носят нови творци и тяхната творба в публичното пространство. Големите инсталации, скулптури и интерактивни дисплеи са част от непрекъснато променящите се парчета по улиците на квартала. Сред най-големите и най-популярните са „Все още танцуващи“от художника Денис Опенхайм, който се намира в близост до Coffee Roasters на Balzac. Друг фаворит на тълпата е гигантска скулптура, изглеждаща чудовище, първоначално създадена за показване в Burning Man, наречена „Koilos“. приети от фестивала. И неизбежно ще преминете знака „ЛЮБОВ”, едно от най-Instagrammed местата в целия град.
Къде да ядем в дестилерийския район
В дестилерийския район няма недостиг на храна. Спрете се от Wildly Delicious, който има много възможности за избор от почти всяко кътче на света. Бюро за кафе и деликатеси със сандвичи, салати, супи, напитки и други е чудесно за бързо хранене. Останалата част от магазина е пълна с занаятчийски хранителни продукти, книги и кухненски инструменти. Това е идеалното място да се спрете на закуска и някои гурме находки.
За тези със сладък зъб, лесен избор е SOMA Chocolatemaker. Ръчно изработен, висококачествен шоколад и желато се произвеждат в шоколадовата фабрика на място. Суровите какаови зърна се набавят предимно от Южна и Централна Америка и се пекат и преработват в крайния шоколадов продукт в лабораторията за боб. Дегустацията на шоколад е задължителна, а разнообразните опаковки правят страхотни подаръци, които да опаковате в багажа си - независимо дали става въпрос за подарък или за по-късното ви снизхождение.
Уютното пространство в Bery Street Bakery е идеалната витрина на ръчно изработения етос на Дистрикт. Изборът на печива варира от пикантни до сладки, люспести до твърди. Всички са домашно приготвени с био брашно. Не само че има достатъчно печива, за да не се връщате всеки ден, също се продават класики за обяд като супи и сандвичи. Brick Street Bakery е чудесно място за кафе и хапка, преди да проучите по-нататък.
Къде да пием в дестилерийския район
Оставайки верен на произхода на областта, дестилерията Spirit of York приканва обществеността да разгледа по-отблизо произведените продукти. Видимото оборудване позволява на клиентите да видят от първа ръка стъпките на процеса на дестилация сами или чрез обиколка с екскурзовод. Дегустационната зала е отворена ежедневно, а елегантният декор, фокусиран около централен бар, добавя специален щрих към изживяването. Ако дестилираната течност не е първият ви избор за алкохол, вижте Mill Street Brewery, домът на първата органична бира в Онтарио, или Izumi, пивоварната саке, която стартира през 2011 г.
Кварталът също е облицован с кафенета и кръчми, където можете да се насладите на питие и хапване на вътрешния двор (най-малко през лятото) и много от тях предлагат местни занаятчийски пивота.
Проучете художествената сцена на дистилерийския район
Няма по-добро място за разглеждане на изкуството от студиото, докато си взаимодействате с художника. Artscape Distillery Studios е нестопанска организация, която преустройва сградите на наследството в ателиета за художници. Складът за стоки на каси е едно от тези помещения, разполага с над 50 студия и опции за търговия на дребно. Фотографи, художници, бижутери, театрални групи и производители на мебели са само някои примери за творческата изява на показ. Artscape често е домакин на събития и арт изложби, уникален шанс за местните и туристите да се смесват и да разговарят с художниците от първа ръка. Седмичният пазар на земеделските производители се случва всяка събота от 8:00 до 12:30 ч., Където можете не само да разгледате изкуството, но и да вземете хапка и да проверите и местно произведените стоки.
Изяви на живо в дестилерийския район
Снимка: Nightwood Theatre / Facebook
Що се отнася до представленията, няма по-добро място от Младия център за сценични изкуства. Театрални компании, хореографи, танцьори, поети, музиканти и други артисти използват пространството, за да обучават и споделят творчески талант с публиката. Показванията се случват през цялата година на множество места в пространството. Отвъд границите на Младия център Студиото на Ърнест Балмер е домакин на представления, често поставени от феминистката театрална компания Nightwood Theatre.
