Храна + питие
1. Pajeon (파전)
Публикация, споделена от Jean Lee?Eat, Drink & Travel (@jeaniuseats) на 19 август 2016 г. в 5:46 ч. PDT
Дизайнерската корейска палачинка със зелен лук ще възстанови вашата вяра в човечеството чрез силата на вкуса. Тези пикантни, пикантни изкушения смесват зеленчуци, калмари, стриди, скариди или миди, към ориз, пшенично брашно и яйце. Няколко уникални версии на оригиналния зелен лук се продават във всяка възможна комбинация. Pajeon също се пълни, което го прави здравословна, евтина вечеря. Въпреки че препоръчвам да съхранявате нишка, след като ги консумирате; оня зелен лук се залепва между зъбите ви и превръща усмивката ви в кошмар.
2. Оденг (오뎅)
Публикация, споделена от Rudy Gunawan (Murmur) (@ rudyrc79) на 14 февруари 2018 г. в 4:49 ч. PST
Една от най-популярните закуски в цялата страна има английско име, което подсказва нещо по-причудливо от тях: рибни питки. Меките, меки закуски се смесват с пшенично брашно, лук, моркови и сурими или смляна рибна паста. Оформят се в дълги правоъгълници и се избутват, зигзаг, върху шишче. След това „питките“се накисват в оденг гунгмул или рибен бульон. Силният бульон е възхитителен в мразовит зимен ден и можете да го пиете безплатно, докато харесвате рибните кебапчета. Всичко е самообслужване на щанда на Оденг и доставчиците ви позволяват да консумирате толкова торти, колкото искате, като същевременно поддържате броя на шишчетата, за да можете да платите, когато приключите.
3. Teokbokki (떡볶이)
Публикация, споделена от Юлияна Хести Аграминингсих (@yulianahestiagraminingsih) на 9 февруари 2018 г. в 7:53 ч. PST
Тези традиционни, пикантни оризови торти, продавани за 1000 KRW, се правят от яйца, ориз и гочуджанг или сладък чили сос. Teokbokki често е придружен с пикантна смес от зеле, скали, чесън и рибни питки или месо, но те са също толкова вкусни. Обикновено кръгли и правоъгълни, виждах питките, оформени в звезди и сърца, които ги правят по някакъв начин по-вкусни. Продадена до късно през нощта почти навсякъде на улицата, понякога огнената, дъвчаща закуска е идеална, за да подравните стомаха си преди или след нощ на соджу.
4. Гимбап (김밥)
Публикация, споделена от The Vegan Bakery ОАЕ (@theveganbakeryuae) на 14 февруари 2018 г. в 1:11 ч. PST
Те често се бъркат със суши, но има една голяма разлика: джимбапът използва сусамово масло за подправяне на ориза, което добавя лек захарен вкус. Съставките са много различни от тези в японския му колега с комбинации като булгуги и консерви от риба тон, кимчи и спам, както и раци, краставици, моркови и спанак. И все пак, ароматите се съчетават в изненадваща, сладка мелодия. Gimbap прави перфектна туристическа закуска и е нормално да се заменяте с комбинации от gimbap на почивка от пътеката с група корейски непознати.
5. Sundae (순대)
Публикация, споделена от Vivian? (@leepegnaroeht) на 30 септември 2014 г. в 4:53 ч. PDT
Не, това не е сладолед, покрит с шоколадова вкусотия; това е корейска кръвна наденица. Докато всеки регион има свое разнообразие от Sundae, една популярна разновидност е мазен, мазен лук, паста от чили и зеле, отгоре върху пакет от dangmyeon - целофанови юфки - с коагулирана свиня кръв. Червата са кожата, която държи всичко това заедно - нещо като обърнато животно. Вземете със себе си бутилка соджу, за да измиете тази агресивна комбинация от месо по трака.
6. Bungeoppang (붕어빵)
Публикация, споделена от Maya Mazaya Kiasatina (@mayamazaya) на 10 май 2015 г. в 02:26 PDT
Амброзиален, успокояващ аромат на домашно приготвени палачинки придружава Bungeoppang или рибен хляб. Не е неудобно; просто има измамно име. Тези топли, хрупкави сладкиши се приготвят с мед, подобен на тесто, оформен с вафлено желязо и се пълнят с паста от червен боб или сладък жълт крем. Сладката, сложна рамка почти затруднява да се хапете в тези свежи екстри. Но трябва и щете, защото животът е твърде кратък, за да не погълне вкусни, сладки лакомства, които струват 1000 KRW за пет от тях.
7. Хот дог Gamja (감자 핫도그)
Публикация, споделена от Christine (Mango) (@beautymango) на 17 май 2016 г. в 5:58 ч. PDT
В този разкошен свят има горещи хот догчета, покрити с хрупкави пържени картофи. Много по-добри от нормалните, произведени от САЩ кордоги, тези кучета са богати, хрупкави усещания, които дори не се нуждаят от кетчуп, за да ви хареса всяка хапка. Уверете се обаче, че са пресни. Никой не обича влажни, покрити с хляб кърпички.
8. Ojingeo Twigim (오징어 튀김)
Публикация, споделена от J (@cecilia_kim) на 25 ноември 2017 г. в 23:58 ч. PST
Пържени калмари е друг уличен деликатес, който миришете преди да видите. Острото фъстъчено масло, използвано за пържене на месото, придава удар на каучуковия, кафяв вкус. Представянето му е като фантастичен букет от цветя - златистите, пълзящи крака с калмари наопаки върху хартиено бяло покрито шишче.
9. Конусообразни конуси за сладолед J
Публикация, споделена от ? SoCal Foodie ? (@ yumlyfe.ca) на 2 юни 2015 г. в 16:02 ч. PDT
Те се филтрират в САЩ, но този конусообразен конус с форма на J започна по улиците на Корея. Това е както казва името: сладоледът се изсипва в конус с форма на J. Призивът може да е, че десертът подбужда мислите, оценявани с R (вие извратете), когато сладоледът се разтопи и трябва да оближете страните на донякъде фаличната обвивка, която държи десерта заедно.
10. Hotteok (호떡)
Публикация, споделена от anne (@ 2_b_anne) на 13 февруари 2018 г. в 17:12 ч. PST
Тази гъста, фунийна питка, наподобяваща, усещане е всичко за лепкав, сладък сироп от вътрешната страна. Това е хрупкав сладкиш, изпечен на решетка, пълнен с канела и кафява захар и гарниран с борови ядки. Има толкова много аромат, натъпкан в малката хартиена чаша, когато я предадат, не знам как чашата предпазва от експлозия. Препоръчвам да поръчате поне две всеки път, когато видите доставчик.
11. Улични коктейли
Публикация, споделена от Коктейли от Киви (@cocktails_by_kiwi) на 29 ноември 2017 г. от 20:20 ч. PST
Името подсказва за незаконна дрога, но в Корея законите за отворени контейнери не съществуват. Да може да закупи алкохолни глътки на улицата е право на всеки гражданин и посетител. Продавачите предлагат масив от опции от предложени менюта. Насладете се на плодов ананас, водка с манго, вечно клишето Sex on the Beach или на просто джин и тоници и уиски. Още по-добре, питието се сервира в торбичка със сламка - a la Capri Sun - което улеснява разклащането на напитката ви, докато се разхождате из града.
