пътуване
Възможност: Краткосрочни туристически проекти за доброволци в Ню Орлиънс
Организация: Кулинарен корпус
Общ преглед на организацията:
„Речта ми в асансьора е„ Кулинарен корпус е Корпусът на мира за готвачите “, казва основателят и директор Кристин Карол. Карол, професионален готвач, основава Кулинарен корпус през 2006 г., след като присъства на конференция в Ню Орлиънс и идентифицира пропаст в съществуващите доброволчески услуги.
Карол има дълга история на доброволчески опит. Когато беше на 18, тя работеше в Аляска като член на програмата AmeriCorps VISTA. „Имах малко приложими умения като студентка в колежа“, казва тя, „но сега, като опитен готвач, го правя. За съжаление, кулинарните специалисти не са подслушвани за потапяне на доброволчески проекти толкова често, колкото биха могли да бъдат. Исках да осигуря възможности на готвачите да използват своите таланти, за да направят промяна. “
Резултатът е Кулинарен корпус, който проектира, организира и улеснява доброволни преживявания за квалифицирани кулинарни студенти и готвачи.
Снимка от sparkyluma
Преглед на възможностите:
В момента усилията на кулинарния корпус са насочени към предоставяне на услуги в Ню Орлиънс, а следващото пътуване е насрочено за 1-6 юни 2008 г. Доброволците плащат пътните си разходи до и от Ню Орлиънс в допълнение към номинална такса, която покрива на -земни разходи (жилища, храна и наземни превози).
Пътуването е интензивно, активно, практическо преживяване, при което участниците приготвят ястия за доброволци и членове на общността, както и координират мероприятия, свързани с храната, с партньори от общността (миналите събития включват дни на полето за храна за местните училища и бранш за набиране на средства за програма за селско стопанство, подкрепяна от общността). Акцентът на всеки проект е зачитане на кулинарните традиции на местната култура, създаване на устойчиви връзки между доброволци и членове на общността и подкрепа за усилията за възстановяване чрез сътрудничество и „кулантропия“.
Идеален доброволен профил:
-21+ години
-Усъвършенствани готварски умения, като се предпочита професионален опит в готвенето
- Трудолюбив, съвместен, одухотворен, търпелив, чувствителен, отговорен, гъвкав и инвестиран в основните ценности на организацията
Очаквания на доброволците:
Очаква се доброволците да работят заедно като разнообразен екип, който да изпълнява ежедневните задачи за готвене, както и да участват във всички планирани дейности с домакини и партньори на общността.
Снимка от sparkyluma
Бонус точки за кулинарен корпус
- Захранването се осигурява от университета Xavier, исторически черен университет с крайна цел за насърчаване на по-справедливо и хуманно общество.
-Всяка екскурзия включва практически опит за участниците. Кулинарният корпус предоставя пакет преди пътуване с ресурси за местната храна и местната култура и организира събития, които водят участниците в пряк контакт и с двамата. Миналите събития включват обиколка на пазара на фермерите на полумесец и ястия с куратора от Южния музей на храните и напитките.
-Кулинарният корпус понастоящем планира разширяване на доброволческите си дейности, за да включва служебно пътуване до Никарагуа през ноември 2008 г.
Детайли:
За пълни подробности относно кулинарния корпус и за да изтеглите приложение и инструкции, моля, посетете https://culinarycorps.org. (Заявлението за пътуването през юни 2008 г. ще бъде налично на 1 март).
