Попадайки в средата на пътуването си през Централна Африка, се оказвате, че ще заемете място на маса за вечеря в Бурунди (считана за най-гладната нация в света), заедно с дузина приятелски бурундийци. Те приготвиха скромен празник с царевица, сладки картофи и боб в чест на пристигането ви в столицата. Изведнъж избягвате с чиниите на всички и търгувате всичките 12 ястия за една пържола, която сами изяждате, само защото почувствате копнеж, оставяйки приятелите ви да гладуват.
Звучи нелепо, нали? Защо някой би направил това?
Сега си представете как седите вкъщи, на път да вечеряте една и съща пържола. Може да се изненадате, че научавате единствената разлика между тези два сценария е, че няма да видите бурундийските си приятели, гладуващи до смърт от прозореца на апартамента си, макар че ще ги хванете на поглед, докато безмислено плъзнете покрай CNN, докато разграждате. хоризонтално на дивана си.
Необходими са 2500 галона вода (един 15-минутен душ използва средно 150 галона вода, така че 16, 7 душа), 12 килограма зърно (т.е. 12 хранения, които от своя страна изискват отглеждане на собствените си ресурси), 35 килограма горнищен почв, и енергийният еквивалент на един галон бензин (освен това, знаете ли, невинен разумен живот) за производство на един килограм говеждо месо. [1]
Не става въпрос за недостиг; става въпрос за несправедливо разпределение.
Ние произвеждаме достатъчно храна, за да изхранваме 150% от сегашното световно население от 7 милиарда души, което означава, че можем да нахраним до 10 милиарда. Въпреки че произвеждаме повече от достатъчно храна за всички, 842 милиона (1 на 8) хора си лягат гладни всяка вечер.
Нелсън Мандела веднъж каза: „Подобно на робството и апартейда, бедността не е естествена. Той е създаден от човека и може да бъде преодолян и изкоренен чрез действията на хората. “Това се отнася и за глада в света. Не става въпрос за недостиг; става въпрос за несправедливо разпределение.
Организацията на обединените нации наскоро обяви, че „глобалният преход към веганска диета е жизненоважен за спасяването на света от глад, горивна бедност и най-лошото въздействие на изменението на климата.“[2] Най-просто казано, не бива да даваме безумни суми на идеално добра храна за животно, за да го убие и да остане частица от това, което вече е годни за консумация. Вместо това трябва да консумираме самите пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки и семена, без да ги прекарваме първо през тялото на животно. По този начин получавате всички необходими хранителни вещества без холестерол, наситени мазнини, трансмазнини, животински протеини и други вещества, за които се знае, че са вредни за вашето тяло.
„На всеки 2 - 3 секунди някои хора (най-вероятно дете) гладуват до смърт, докато прасетата и кравите непрекъснато се угояват.“[3] Хората, които знаят, знаят, че поне в САЩ, гласуването, което се случва на всеки четири години не е почти толкова ефективно, колкото това, което се случва всеки път, когато някой си размени малките си зелени хартиени правоъгълници за продукт или услуга. Това означава, че за всеки цент, който предавате на всяка индустрия, която печели от третирането на животни като стоки, вие гласувате и насърчавате такива разточителни и небрежни практики.
Като запален пътешественик, чието сърце се счупва, когато виждам хора твърде мършави или затлъстели, но също толкова недохранени, реших, че най-малкото, което мога да направя, е да възприемам етичен веган начин на живот. Откакто взех това решение, здравето ми се подобри драстично, както и съвестта и интересът ми да помогна на другите да живеят по начин, който е по-малко вреден за тях и за всички останали. Това е идея, чието време е дошло и е неизбежно. Недостигът на храна в следващите години най-накрая ще свърже точките за много, но колкото по-рано действаме, толкова по-добър е резултатът.
През целия си живот не бях наясно с огромния брой проблеми, с които се сблъсква понастоящем човечеството, но също бях попаднал в постоянно търсене на най-мощната кауза, на която да посветя живота си, за да имам най-широко разпространеното положително въздействие.
Ако можете да се свържете с това и изобщо се интересувате от намаляване или напълно спиране на всяко отрицателно въздействие, което в момента може да окажете върху нашите човешки и нечовешки приятели по света и искате да защитите околната среда и собственото си здраве, тогава силно препоръчайте една реч, която е променила толкова много животи и вероятно ще промени и вашите за по-добро.
