Обслужването на хората пет вечери в седмицата може да направи най-хубавото на барманите преценяващо. Но барманите се научаваме да се утешаваме, като се оплакваме от малките неща. От правенето на напитки на водка до гледането на клиенти на дата на Tinder, ето седемте неща, които барманите обичат да мразят.
1. Водка
Белият хляб на света на духовете. Рядко виждате водка в менюто в модерни коктейл барове и това се смята за обида за джин от коктейлни пуристи. Водка мартини и кървави Мари често са единствените приемливи изходи за този дух. Но, ето нещото - трудно е всъщност да бъдеш луд по водка. Безвкусният, ковък и водка сода са перфектната напитка „Искам да пия цяла нощ и да не бъда прекалено махмурлук”.
2. Всичко модно
Винаги, когато напитка излита на популярност, дори и да е добро питие, барманите бързо започват да я мразят. Пикантни маргарити, спрапети от Аперол и всичко друго с мескал. Ако го поръчате, барманът ще ви съди. Но ако наистина харесвате модерен коктейл, дайте му няколко години. Сега обичаме да правим старомодни.
3. Хората, които искат лед във водата си
И хората, които изискват „без лед“във водата си. Или най-лошото, хората, които всъщност отказват вода. Това е просто вода. Не е нужно да го пиете, въпреки че вероятно трябва. Освен ако не сте в част от света с непрекъсната вода от чешмата, охладете и хидратирайте.
4. Тръсни коктейли
За някои това е космополитът; за други това е леденият чай на Лонг Айлънд. Има определени коктейли, които само любителите пиячи са склонни да поръчват. Определено ще си въртим очите, докато ги правим, но тайно, ние също харесваме космоса. Една предупредителна дума, ако искате еспресо мартини, уверете се, че барманът е в добро настроение - те са вкусни, но досадни за приготвяне.
5. Музиката
Дори и да е наш собствен плейлист, ние обичаме да се оплакваме от музика по време на работа. Не съм съвсем сигурен защо сме толкова придирчиви, но ако някоя песен има грешна вибрация във всеки даден момент, ще спрем това, което правим, за да я променим. Дори ще се закълнем никога повече да не играем „Хотел Калифорния“в нашия бар. Но тогава, в правилната нощ, той ще дойде над говорителя и ще пеем заедно с всяка дума.
6. Човекът / момичето, които винаги внасят своите онлайн дати във вашия бар
В зависимост от коефициента на мръсотия на човека, ние или ги обичаме, или ги мразим. Воайорът в нас със сигурност се измъква от тази невъзмутима представа за живота на запознанството на непознат. И сърцата ни се изпълват с радост, когато една дата изглежда им върви добре. Но, ако не живеете в малък град, защо да доведете всяка среща в един и същи бар? Определено сме взривили петна от редовни хора преди това, като извикваме дата с името на друга дата.
7. Регулярни
Това е номер едно, което обичаме да мразим. Обичаме редовни; не можете да стартирате успешна лента без тях. Но те изискват много енергия. А някои нощи просто не си за това. Понякога дори ще ви трябват вашите съдружници, които да забавляват вашите редовни, защото просто нямате това в себе си.
