Барове + Нощен живот
Снимка: davichi
Оаксаканският поет Евфрасио Рейес написа в рефрен, познат на всеки, който се е потопил в една нощ на кантината, В кантината човек пътува до невъобразими места, но на следващия ден реалността е по-жестока от махмурлука си.
Реалност, легенда, легенда, реалност: люлеещите се врати на кантината се колебаят между двете.
Кантината е родена през втората половина на XIX век, когато американски и френски войници се опитват да проведат империалистически проучвания в Мексико. По това време заведенията, които обслужват алкохолни напитки, са ограничени до винени барове, за испанци от по-висок клас и пулкерии (които обслужват пулверизираната царевична напитка), за метиси от по-нисък клас и индианци. Двамата се сляха в кантината, която набра популярност по време на диктатурата на Порфирио Диас.
Снимка: Gary Denness
По това време кантините са посещавани предимно от мъже от по-висок клас. Въпреки това, когато диктатурата на Диас се разпадна, така и строгите класови граници, прикрепени към кантините. В радикализираното, революционно Мексико от 1920-те и 30-те години, Cantinas са посещавани от бохеми, интелектуалци, художници и революционери. И разбира се мъже, които изглеждат, както Жозе Алфредо Хименес класически го изрази, за текила и песен.
Те обаче не бяха посещавани от жени; дори след 1982 г., когато беше отменен законът, забраняващ на жените да влизат в кантини.
Мексиканският интелектуалец Карлос Monsiváis пише:
Кантината се върти около мачизма, около мъжествено превъзходство на мизерията, около амбицията да се потопим в реалността, за да забравим нечии неудовлетворения.
Това „мъжествено превъзходство на мизерията“е с мексикански стил - може да включва сваляне на копа след самото копа, със сомбреро, прибрано ниско, или може да включва изпръскване на ранчера в горната част на белите дробове, изтриване на сълзи от очите или може да включва сърдечно към човек разговори между хора за - въздишка, стон - мюджери.
Снимка: monocai
Често, мисля, че е „мъжествен“само защото се случва между мъжете - в противен случай кантината е място за освобождаване и демонстриране на „женски“емоции. Това е място, където мъжете са едновременно най-мачо и най-женствените си.
Това е и място, където мъжете от по-нисък клас могат да отидат, за да освободят унижение или безсилие, свързани с мястото им в обществото, и където могат временно да се укрият от своите задължения към семейството, жените, работата. Кантините, които се харесват на такива мъже, също са склонни да се харесат на бохеми, художници интелектуалци и тези, които обичат да танцуват по по-тъмните граници на обществото.
Кантините не винаги са красиви и често посещението върви по ръба на ножа между жива радост и освобождаване и дълбоко отчаяние. Може би именно това привлича писателите. И какво ме привлече.
Евфразио Рейес най-добре залови катина в едноименната си поема:
Човек губи чувството за преминаване на времето
Сърцето му се успокоява в биенето му
Умът му почива в нейното безсъзнание
В крайното убежище на човечеството
