начин на живот
Да кажем, че Сиатъл се е променил малко през последните 30 години би било подценяване на века. Градът със сини яки, който някога беше пълен с машини на Boeing, и хората, които ги подкрепяха, сега е напълно развит технологичен център, сега привлича толкова посетители за бетонната джунгла на Amazon, колкото и за изобилието от умерена тропическа гора.
Сиатъл, особено през летните месеци, е картината на дестинация за свободно време (което, ако не сте хип на тенденцията, означава комбиниране на вашето бизнес пътуване с личен отдих за мини-ваканция на работната ваканция). Място, където може да дойдете да се срещнете с хората от Microsoft или Amazon или Facebook, след което да видите планината Рание в далечината и да си помислите: „Искам да прекарам няколко дни тук.“Изумруденият град е един от най-добрите в Америка и на ясен ден може да няма по-хубаво място в нацията. Така че, ако сте били повикани в Сиатъл - или неговия процъфтяващ технологичен съсед в Белвю - за работа или голяма конвенция, ето как да се насладите на града по време и след работното си време.
За бизнес
Домът далеч от дома
Снимка: Kimpton Alexis Hotel Сиатъл / Facebook
За тези, които прекарват дните си в конгресния център, много хотели в центъра се отдалечават пеша. Започнете с хотел Motif, точно срещу театър на 5-то авеню с големи стаи и бар на пети етаж, наречен Frolik с изглед към центъра на града. Той предлага безплатен винен щастлив час, започващ от 16:00, и ако сте мили към хората на рецепцията, те ще продължат за известно време.
Ако работите от стаята си и е възможно да хоствате клиенти, проверете Kimpton Alexis. Всяка стая в тази обновена колекция от вековни сгради е различна, много са с конферентни зони точно във вашата стая. И вратата на спалнята се затваря, така че колегите ви да не гледат в буквалното ви мръсно пране. Освен това има фитнес зала със стена за скално катерене, ако искате да кажете на хората, че сте ходили да се катерите, докато сте били на Северозапад.
За нещо малко повече свободно време и по-малко бизнес, The W е вашият ход. Един от оригиналните W хотели, в центъра на града има звукозаписно студио отвътре и лоби бар Хол, който все още е един от най-добрите коктейлни шезлонги в града. Намира се точно от другата страна на улицата от библиотеката и кратка разходка до площад „Пионер“, конгресния център на щата Вашингтон и Пазара на Пайк Плас.
На пръв поглед бизнесът ви е Сиатъл Marriott Bellevue. Объркващо име? Малко, но това извисяващо се място в центъра на Bellevue ви позволява да се разхождате до повечето офиси на крайбрежните помещения и има доста лесен достъп до магистрала до града. Освен това разполага с масивна фитнес зала (с мотоциклети Peloton!) И голям, ефирен лоби бар и ресторант със живописен видео борд.
Сутрешното кафе
Снимка: Anchorhead Coffee / Facebook
Ако има нещо, за което Сиатъл е известен, освен дъжд, това е кафето. И макар че може да се изкушите да смелите линията, за да имате frappuccino в оригиналния Starbucks, това не е 80-тото най-добро кафене в града. В близост до конгресния център най-добрият и лесен вариант е Anchorhead Coffee, който прави голямо разнообразие от заливки, ако имате време да чакате. Elm Coffee и Zoka Coffee също са солидни кирки. И ако сте готови да отидете да проучите, направете екскурзия до Фини Ридж и посетете Lighthouse Roasters, където започват да пекат в масивен чугунен печене всеки ден в 7:30 сутринта.
Бизнес обядът
Снимка: Patagōn / Facebook
Итън Стоуел, едно от имената на ресторантите със залата на славата в Сиатъл, има ярка италианска закуска в близост до конгресния център, наречен Кортина, който има малки чинии и салати, както и пици с дърва, ако нямате нищо против следобедна кома за храна. За по-спокоен, обяд с три мартини, вдигнете корем до Патагон в хотел "Харта", където можете да сдвоите пламтящи меса с богата селекция вино. Ако вечеряте соло, на 3-то авеню има корт за хранене на открито. и Марион Стрийт с около шест различни страни на стойност кухня, плюс солидно бургерно място.
Дневната работа пие
Снимка: Pike Brewing Company / Facebook
Ако има трето нещо, за което Сиатъл е известен, вероятно това е бира. Градът правеше занаятчийска бира, когато по-голямата част от Америка все още беше закачена на макробре, а Pike Brewing Company е един от оригиналите. Спрете се за Nellie Golden Ale или Kilt Lifter, ако следобедното ви натоварване е леко. Ако работното ви натоварване не е никъде близо до светлина, смесете кафе с коктейлите си в Starbucks Reserve Roastery на Pike Street близо до I-5. За нещо малко по-изискано, отпийте от най-впечатляващата колекция от френски вина в Сиатъл във винен бар La Caviste.
Декомпресията след работа
Една от големите традиции в Сиатъл за работа след обиколка е обиколка около Green Lake, създадено от човека езеро в североизточната част на Сиатъл, което е двойник като градската дефакто зона за отдих на открито в града. 2.8-милиметровата верига е перфектната разходка за разпускане след дълъг ден. Можете също така да се потопите във влажните зони и да се насладите на седалка от предния ред до езерото Вашингтон в парк Магнусън, също дом на скулптурата на Soundgarden, за която е известна групата.
По-близо до центъра, разходка из Олимпийския скулптурен парк в близост до Пайк Плейс Пазар. Това е оазис от съседната туристическа капан с гледка към залива Елиът.
Ако сте на крака, вървете на половин миля от центъра на Белвю през центъра на града до залива Майденбауер. Там ще вземете каяк в REI Boathouse за малко обиколно домашно турне на собствения си магьосник край езерото Вашингтон. След час можете да гребнете покрай многомилионните имения на технологични титани, за които вероятно никога не сте чували, но които сте построили къщи, които изглеждат като вас. Къщата на Бил Гейтс също е някъде тук - просто внимавайте, защото сигурността ще ви спре, ако се приближите твърде много.
Щастливият час
Снимка: Smith Tower / Facebook
Нито един бар не ви дава по-добро чувство за щастлив час от този на върха на Смит Тауър, емблематичния небостъргач от 1920-те години, който някога е бил най-високата сграда на Западния бряг. Китайският салон на последния етаж е завършен в богато украсени ориенталски тавани, с плътно коктейлно меню и 360-градусови гледки към града и водата отвъд него.
Ако искате наблюдателна площадка, където можете да пиете навън, натиснете The Nest в хотел Thompson. Най-добрият бар на покрива във Вашингтон паралел с бреговете на залива Елиът и въведе концепцията за опашка за напитки на американските патрони. Може да е най-цивилизованата гореща точка на покрива в Америка.
По-близо до земята, Cantina Lena е идеалното средство за маргаритите и мезетата. Това творение на Том Дъглас може да се похвали с масивна колекция от текили и мескали, плюс евтини такси и чипове, чисти и гуак, по време на щастлив час.
От източната страна безспорният победител е Дневната на W, където люлеещите се столове и удобните дивани се предлагат с извиваща се гледка към центъра на Белвю.
Бизнес вечерята
Снимка: Canlis / Facebook
В тежката морска храна в Сиатъл, бизнес вечерите не винаги означават връзване на едно около голямо, пушещо парче месо. Понякога това означава гурме, трапезария с разходни сметки с обширни гледки към града на места като вековния Калис, среща с нощ и празник за специални случаи в Сиатъл от десетилетия.
Ако решите да тръгнете по големия месен път, никога не можете да сбъркате в Metropolitan Grill. Макар и за нещо малко по-съвременно, опитайте The Mescher's Table, която сервира Mishima Reserve Wagyu Beef и също толкова впечатляващо меню с морски дарове с неща като раци с ньоки.
За да опознаете клиентите си освен от това, с което се занимават с прехрана, вземете ги за напитки в The Nest, а след това надолу към Разговор, където, както може да подсказва името, ястия от семеен стил като стриди с топки и хрупкави разделени прасета самите те да говорят за нещо повече от просто работа.
Мястото за след вечеря
Снимка: Canon Seattle / Facebook
С голяма група искате напитка след вечеря, където има по нещо за всеки. Така че да ударите мястото с най-голямата спиртна колекция в Америка вероятно е добра идея. Това ще бъде Canon, където очакват над 4000 различни алкохолни напитки, като се гарантира, че има нещо за дори най-пикантния пияч. За най-добрите занаятчийски коктейли в града, ударете Navy Strength, който спечели Best New American Bar на „Tales of the Cocktail” от 2018 г. За нощни гледки към града и някои от най-добрите му бири, вземете напитки в Old Peve Brewing на Pike Place Market. Ако имате късмет, тълпата след работа ще се изтъни и можете да вземете място за залез над водата.
За свободното време
Начинът да видите града
Нищо няма да ви зарадва от красотата на Сиатъл, като да пътувате на ферибота на щата Вашингтон. Тръгват направо от центъра на града и могат да ви пренесат през блестящия залив Elliot в Puget Sound до произволен брой пристанища. Където отидете не е толкова важно, тъй като пътуването с ферибот е наистина за пътуването, а не за дестинацията. Да не говорим, той ви дава безброй фотошопове с очертанията на града, планината Рание, Каскадите и Олимпийските планини зад вас.
За по-въздушна гледка слизайте до казиното Muckleshoot в пукнатината на зората и хоп на балон с горещ въздух с балон в Сиатъл. Толкова е близо, колкото ще стигнете до връх Рение с балон, а от върха можете да видите чак до центъра на града и до Puget Sound.
Кварталът за изследване
Някога Балард беше сънлив анклав на застаряващите норвежци и прекомерните количества лутефиск. Вече не толкова, тъй като кварталът се превърна в дестинация за избор на трансплантации и сега се чувства малко като East Village, установен в Сиатъл. Да, все още е домът на Националния скандинавски музей и можете да гледате как сьомгата плува нагоре по течението, докато лодките се издигат и спускат при Ballard Locks. Но новата кръв на Балард го прави зрял за изследване.
Разходете се през пазара на балардните фермери през уикенда и опитайте продукция и хляб от целия Северозапад. Можете да обядвате в стара пожарна станция в Hi-Life или да хапвате опушена мексиканска храна в Asadero. Вземете своите плодови напитки в No Bones Beach Club, веган тики бар, който не разполага нито с кости, нито с плаж. Говорейки за плажове, Ballard също е дом на най-добрия плаж в Сиатъл в Golden Gardens, гореща точка за барбекюта и семейства с мек пясък и гледка към Puget Sound. Това беше и пункт за кацане на лодки, контрабандиращи уиски от Канада по време на забраната.
Най-доброто място за разнообразна храна
Въпреки че ще се борите със зъбите и ноктите на туристите, Pike Place Market все още предлага най-добрия избор на храна, инч за инч, в целия град. Горепосоченият корт за хранене на открито на 3-ти и Марион е скрит скъпоценен камък с терияки, близкоизточен, мексикански, суши и бургери, заобикалящи светъл слънчев двор. Можете също така да ударите Център Хаус в Сиатъл Център, което прави идеален локал за обяд, ако посещавате наскоро обновената космическа игла.
Ресторантът да опитате
Снимка: JuneBaby / Facebook
Сгушен в североизточния Сиатъл, ще намерите жилищния квартал на Равена. Това не е видът, който бихте очаквали да намерите носителя на наградата Джеймс Беърд за 2018 г. за най-добър нов ресторант. Но спокойно седейки там на NE 65th St, ще намерите JuneBaby, южно вдъхновено място от Едуардо Журдан, който също взе домашен трофей за Най-добър готвач: Северозапад. Пърженото пиле може би е заместило Eizell като любимото на града, но ще ви е трудно да намерите местен, който да го признае.
Точно на 65-то място е ресторантът, спечелил Журдан своята награда за най-добър готвач, Саларе. Той е толкова добър, ако не и по-добър от братовчед си по улицата, със средиземноморски фокус и предястия, задвижвани от зеленчуци. На няколко километра от Равена в Гринууд има и джоул, корейска стек-хаус с малка чиния с неща като пикантни оризови питки, питки с ряпа и подправени моркови за неизбежните вегетарианци.
Еднодневното пътуване
Както всеки местен ще ви каже, най-хубавото в живота в Сиатъл е изобилието от готини места, на които можете да отидете само за деня. Ако искате някои невероятни гледки и прекалено предизвикателни дневни походи, се отправете на изток към Исаква и Северен Бенд. Сайтът за заснемане на Twin Peaks също има някои грандиозни походи, като изкачването до Rattlesnake Ledge, където ще разгледате ярко синьо езеро и зелени планини на километри.
На около два часа на изток в Националната гора Оканоган-Уеначи ще намерите малкото градче Левенворт, баварско тематично селище, което през зимата се чувства така, сякаш сте се возили през езерото. Два часа в другата посока ви води до Националния парк Олимпик на Олимпийския полуостров, единствената умерена тропическа гора в съседни Съединени щати.
Ако островите ви се обаждат, най-лесният за един ден е остров Бейнбридж. Едночасовото пътуване с ферибот си струва да се направи сам, но след като сте на острова, трафикът и тълпите от Сиатъл изглеждат далеч от света. Разходете се по крайбрежната пътека по бреговете на Eagle Harbour. Или се насочете към Гората Гора и направете своя път към Парк Battle Battle. След това се наградете с бира на Bainbridge Island Brewing.
Мястото за заемане на местната култура
Снимка: Dick's Drive In Restaurant / Facebook
Трудно е да се повярва, че пирамидалната пивоварна някога е била наричана „микропивоварня“. Разбира се, Пърл Джейм също някога е била гаражна група, така че много неща в Сиатъл са нараснали от началото на 90-те. Сегашната пивоварна на Pyramid седи точно от другата страна на улицата от T-Mobile Park и Century Link Field, и ако Mariners, Sounders или Seahawks свирят, това е най-доброто място да се усетите за еклектичните фенове на Сиатъл.
Освен това не можете да напуснете Сиатъл, без да изядете торба с Дик. За Сиатлети е какво In-n-Out е за калифорнийците, забележително място за бургер, дългогодишните местни жители не затварят. Освен в Дик всички трябва да стоят навън и това става толкова много като социален повод, колкото е оправдание да се сдобият с бургери. Ще намерите всички, от технологични милиардери до деца от гимназията, до сър Микс-а-Лот, който стои в ред за делукс и пържени картофи. И тъй като Сиатъл се промени толкова много през последните няколко десетилетия, неговата самотна константа е гигантският оранжев маяк на Дик.
