Хонконгски портрети и кухня - Matador Network

Хонконгски портрети и кухня - Matador Network
Хонконгски портрети и кухня - Matador Network
Anonim
Image
Image

В бившата колония на короната пътешественият фотограф Алисън Хайлицер играе на нейните сили: лица и храна.

Има Хонг Конг, има и Хонконг. Преживях Хонконг преди пет години на кратко посещение. Но живеейки там в продължение на шест седмици, покани наскоро по-дълбоко проучване. Започнах да чувам вътрешния диалог на културите и виждам и дегустирам смесването на контрасти. Моята фотография отразява това и разказва историите, които видях. Както обикновено, хората и тяхното ежедневие бяха най-очарователни за мен.

Image
Image

Фото отражение

1. Сблъсквайки се с магазин, веднага видях себе си в китайския и американския свят.

Приятели от Хонг Конг

2. Извън храма A-Ma в Макао, тези трима приятели пушат, смеят се и се наслаждават на неделята, която ги заобикаля.

Хонконгски готвач

3. В най-големия пазар на хранителни стоки в Хонконг този човек светва, преди да се върне да разбърква месо в ужасно горещата кухня зад него.

прекъсване

Спонсорирани

5 начина да се върнете към природата на The Beaches of Fort Myers & Sanibel

Беки Холадей 5 септември 2019 г. Новини

Амазонската тропическа гора, нашата защита срещу изменението на климата, е запалена от седмици

Ебен Дискин 21 август 2019 г. Пътуване

6 нелепи начина, по които се опитах да се смесвам в чужбина

Луиз Хунг 24 септември 2015 г.

Търговци на ориз

4. Тези работници отправят безкрайни призиви за оценка на цените на различните сортове ориз.

Хонконгски търговец

5. В магазина, в който се продава сушена риба, очите на този работник ми говореха.

Fishmonger, Хонг Конг

6. На пазара на Стенли Стрийт този риболовец се радва на търговията си.

Китайски помелос

7. Помелос изобилстват. Китайската дума за помело звучи много подобно на глагола „да имам“, така че изобилието от pomelos е истински дар и приветстващо самоизпълняващо се пророчество.

прекъсване

Спонсорирани

Япония, издигнат: Обиколка в 10 града за преживяване на най-доброто от страната

Селена Хой 12 август 2019 г. Спонсориран

Омотенаши: 5 начина да се включите в традиционното японско гостоприемство по време на пътуването си

Сара Филдинг 12 август 2019 Култура

Откриващи очи кадри от дронове от протестите на Occupy Central в Хонконг

Катка Лапелосова 1 октомври 2014 г.

Сушени калмари

8. Аншоа и калмари са две от изсушените изкушения, използвани за овкусяване и готвене. Тяхната гнойност показва тяхната сила като съставка.

Месарница, Хонг Конг

9. Месото се намачква, нарязва на кубчета и се оставя да почива.

10

Нарязани люспи

10. Тези люспи в крайна сметка се нарязват на кубчета, хвърлят се в кипящ уок с месо и други зеленчуци и се разбъркват до пържене до златисто-кафяво.

11

Сушени плодове, Хонг Конг

11. Сушени плодове и костюми подреждат външните пазари. Те се купуват на едро и се ядат като такива или се превъплъщават с вода.

12

Препоръчано: