Новини
23andMe може да разкрие някои доста завладяващи факти за вашето наследство, но очевидно може да разкрие нещо още по-важно - независимо дали предпочитате шоколадов или ванилов сладолед. На 28 юни 23andMe пусна нов доклад, използващ данни от над 980 000 участници в проучванията, оценяващи вероятността ви да предпочетете шоколадов или ванилов сладолед. Изследването идентифицира 739 генетични маркера, свързани с предпочитане на един сладолед пред друг, след което синтезира тази информация с негенетични фактори, за да създаде предсказуем модел за аромати на сладолед.
Списъкът с фактори е доста дълъг, но изглежда, че миризмата играе основна роля. Според проучването, много от генетичните варианти са открити „в или в близост до обонятелни рецепторни гени, като OR10A6 или OR5M8, които съдържат инструкции за протеини, които помагат за откриване на миризми.“Проучването открива също, че 56% от жените предпочитат шоколада, докато мъжете са почти равномерно се раздели по въпроса - 51% от мъжете предпочитат ванилията, докато 49% жадуват за шоколад.
Същата теория може също да определи дали сте генетично предразположени да харесвате или не харесвате определени други храни, като например ултрадивизионната билка килантро.
Разбира се, има няколко външни и негенетични фактори, които допринасят за любимия ви вкус на сладолед, като вашата култура и среда. Както казва 23andMe, генетиката е просто „черешата отгоре“.
H / T: Храна и вино
