Летища + летене
Това е Travel Take, където писателите и редакторите на Matador правят случая с любимите си пътни хакове, съвети и лични тикове.
Има много неща, които не можеш да контролираш на летището. Закъснения, за един, както и прекалено нетърпеливи агенти на TSA. За щастие, има убежище в миналото, където правите избора: летището. Точно като всеки друг бар, но с малко по-сдържан хаос и много по-голямо приемане за соло бармените. Основната разлика обаче е, че в бара на летището наистина има само една оптимална напитка: Мартини преди полета.
А Мартини е идеалното решение за всеки, който търси нещо, което да облекчи затрудненото летене. И от всеки, имам предвид всеки. Потната двойка, която току-що е пропуснала полета си, тревожните пътешественици, бизнес пътниците, Чати Чадс на път за ергенско парти - вие разбирате. Всички идват на летището за отваряне на летището за развлечение и релакс, всички си тръгват с различни нива на удовлетворение, ако не следват правилото на един Мартини.
А Мартини е лесно, студено и силно. Мартинис липсва захар на старомодна и Маргарита, така че няма сиропирана уста преди да се качи на борда. Освен това е по-сигурен залог от онази скъпа чаша евтино вино, която е отворена за съмнителен брой седмици. Най-важното е, че не мога да подчертая това достатъчно, Martinis имат далеч по-малко течност от стандартната бира, така че няма да се притискате покрай седалки B и C по пътя към банята вдясно, когато знакът за закопчаване на предпазния колан угасне.
Вярата ми в Мартини преди полета произтича повече от това, което може да се обърка, отколкото от онова, което може да се окаже правилно. Най-лошото, което се случи с моята поръчка, е, когато барманът в бар на летището в Buffalo Wild Wings използва варовик вместо лимонов обрат. И го извадих. Това, което не можете да извадите, е лошо уиски, евтина текила или захариново червено вино. Дори не ме започвай с мръсни чернови, доставящи бира в по-малко от първостепенно състояние. С Мартини, домашният джин вероятно е такъв, който бих избрал по друг начин, като Tanqueray, Bombay Sapphire или, ако имам късмет, Плимът. Вярно е, че вероятно ще се разклати, но прегърнете за малко слабия вкус на Бонд и изпийте тези малки ледени парченца. Мартинис също са нещо, което всеки барман знае, за разлика от многото неуравновесени коктейли, които изпълват менюто на „персонализиран коктейл“на бара. Това означава, че няма стрес да се чукате, когато ви се представи питие 15 минути след като сте поръчали.
Това няма да е най-доброто Мартини, което някога сте имали, но проверява всички правилни кутии.
Разбира се, има и изключения. Този разрастващ се нов свят на местните летищни трапезарии означава, че регионалното настроение може да е в менюто или може би сте в бар, управляван от любимата (и детайлно ориентирана) крафт пивоварна в града. Ако това е така, при всички случаи отидете на местно ниво. Не ми е непознат хъбът на Нова Белгия на международното летище в Денвър и горещо препоръчвам дегустационен полет на собственото уиски „Запад“на Портланд в дегустационната зала на международното летище Портланд. Това са изключения, обаче не в норма.
Толкова внимание обръща на какво да пием по време на полета (да, вярно е всичко, което сте чували за Bloody Marys по време на полет), че често пренебрегваме по-непосредственото решение какво да пием преди това. За щастие не е трудно решение или дълъг разговор. Поръчайте Мартини преди полета. Тази леденостудена чаша за удовлетворение е точно подходящият баланс между алкохол и течност, за да направи дори полет между две бебета управляем.
