Храна + питие
1. Истинската сделка фританга и повече в Sweetwater
Честно за Бога, това е САМО причината да тренирам. #absareoverrated #fritangafridays
Una foto publicada por Ivan Miranda (@ ivan01miranda) el 4 de Dic de 2015 a la (s) 6:17 PST
Като част от Никарагуан, имам нежно място в сърцето си за лакомства от земята на моя народ. И една от тях е невероятно снизходителната распада. Това е нещо като никарагуанската версия на обръснат лед, с изключение на допълнително сладки, плодови гарнитури като жокот, нанкит и тамариндо. Но ако искате истинското небесно преживяване, поръчайте relleno raspado от Raspados Loly, натъпкано в dulce de leche и изпълнено с паунд торта. Но преди да направите това, не забравяйте да се сдобиете с истинско домашно готвене, допълнено с гало пинто и въпросително фрито, в някоя от многобройните фританги (стил на никарагуански ресторант), като Fritanga Nagarote или Fritanga Monimbo.
2. Perro caliente в колумбийски стил от Fast Food на Mao
Колумбийските хот-доги убиват играта pe @peachykin_ #palatecandy #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feedfeed #munchies #drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld #follow #instadaily #instafood
Una foto publicada of Alejandro Rico - Blogger за храна (@palatecandy) на 30 дена 2016 г. по-късно 4:23 PST
Първия път, когато имах хот-дог в колумбийски стил, бях на барбекю на приятел. Той ме запозна с магията, която е калмариран розов сос и след това гарнира кучето ви с натрошен ананас и натрошен картофен чипс. Ако нямате невероятен колумбийски приятел, който да ви помогне с това феноменално, но лесно ястие, прескочете към Fast Mao на Mao, съвместна, която прави кучета точно от 1992 година.
3. Empanadas в Пуерто Мадеро
Аржентински емпанади ???? (пиле, пържола, шунка и сирене) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas #appetizer #lovefood #miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphoto #foodandp foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation #everydayisacheatday #nosharing #grubnwhereabouts
Una foto publicada por Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) el 5 de Sep de 2015 a la (s) 6:56 PDT
Много култури на латинекс правят емпанади, но аржентинците сякаш ги правят от чиста магия. И ако търсите истинските добри неща, Puerto Madero в Кендал ви връща гърба. За около 2 долара на поп можете да получите тези малки портмонета с доброта, пълни с шунка и сирене, смляно пиле, сирене и лук, настърган говеждо месо, гъби, спанак и др.
4. Arepas навсякъде през цялото време
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana #miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Una foto publicada por Francesca (@la_panqueca) на 31 юли 2016 г. а (и) 11:14 PDT
Докато венецуелците и колумбийците в Маями непрекъснато се карат кой прави най-доброто (лично аз се наслаждавам на сладостта на колумбийците, но мога да оценя добре изпълнен венецуелски), всеизвестно е, че яркожълтите, сладки колумбийски ареаси управляват уличната храна и специалната събития в Маями. Ще ги намерите навсякъде: зоологическата градина, парк Bayfront, игра с топка (всяка игра с топка … ВСЕКИ игра с топка), а също и на места като Pueblito Viejo (който има второ място в Чикаго). Но ако сте повече за пикантните аромати, ще искате да опитате сорта Венецуела, изпълнен с всичко от X до X, а най-доброто място за това е Doggi's.
5. Ястия от пюре от трип: мофонго или мангу
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant #miami #sazondominicano #sabordominicano
Una foto publicada of Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant) преди 3 септември 2014 г. а (и) 8:05 PDT
Плантаните са пържените картофи на Латинска Америка и точно както картофите се сервират най-добре със сирене, така и плантаните никога не са по-добри от тези, когато са пюре. В Доминиканската република става въпрос за варената версия, наречена мангу. Пуерториканците правят свое разнообразие от ястието, но пържено. Можете да погълнете и на няколко места из града, включително Club Tipico Dominicano - популярно място, което се превръща в нощен клуб в късните вечери.
6. Ноче Буена в комплект с лехон и кокито
АКО ЗНАЕТЕ КАКВО КОКВИТО трябва да се свържете с @marelisstar за следващото си парти АКО НЕ ЗНАЕТЕ КАКВО Е ТОВА, вие също трябва да се свържете с @marelisstar за любимата си нова празнична напитка ???????party любима #AMERICANBULLY # СЕМЕЙНО # coquito # coquitomiami
Una foto publicada por JUST LET GO AND LET GOD (@ americanbully4life) преди 2 април 2015 г. по-късно 8:14 PST
Всеки има кубинска храна поне веднъж в Маями, но не всеки бива поканен на Ноче Буена, известен още като най-големия кубински празник на годината. Това е латинският еквивалент на Бъдни вечер, а звездата на нощта винаги е гигантска, цяла печена свиня, пълна с лице. Покопайте се (или поне гледайте със страхопочитание) и ако това не е вашето нещо, се отдайте на мороси, тостони и кокито - подписваната алкохолна празнична напитка на Пуерто Рико, много обичана от всички националности в Маями.
7. Севиче (основно навсякъде)
Някога севичето беше рядкост в Маями. Днес ставите на ceviche са стотинка десетина. Дори неперуанските ресторанти често имат предястие от севиче в менюто. Ако искате да отидете на висок клас, ще искате да направите резервация на MesaMar Seafood Table в Gables или да разгледате някой от най-високите азиатско-перуански фузионни ресторанти на плажа (където може да бъде посочен като cebiche), Но ако просто искате добро ceviche за една четвърт от цената, опитайте Тайван Перуански хранителен камион или Aromas del Peru.
8. Мексиканска храна в Homestead, AKA Little Mexico
Навсякъде в Маями има добри мексикански ресторанти, но няма да намерите по-голяма концентрация от тях на юг в Homestead. Тук можете да получите всичко - от така al pastor и nachos, до horchatas и micheladas. Моите идеални места в района (тъй като някои са tex-mex, което е добре, просто не са автентични) са La Cruzada и Taqueria Morelia.
9. Пупусас в Ел Атлакат
Pupusa de Queso #pupusa #cabbage #queso #pupusadequeso #cheese #food #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forky yes #afoodiesparadise #instafoodiela #instafoodiela #hestaeodiela #hestaoodielaie
Una foto publicada of A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) на 18 септември 2015 г. а-ля 3:47 PDT
Не е лесно да си вземете ръцете на законна салвадорова храна в Маями, но това не означава, че е невъзможно. Опашка в Ел Атлакат, ресторант в района на Кендъл, който обслужва едни от най-добрите pupusas в града. Ако не сте запознати с ястието, в основата му е съставена от дебела царевична тортила, която е пълнена с всякакви вкусотии. Пълнените в сирене пупуси са най-често срещаните, но други разновидности включват рафинирани пуешки бобчета и пууси, пълнени със сирене, боб и чичаррон (свинско месо), често наричани pupusa revuelta.
