пътуване
1. Храната е лайна
Има странен, снобиран мит за задържане от преди десетилетия, че английската храна е лайна. Не бях в Лондон през 40-те, така че не мога да кажа дали това беше вярно или не, но храната в Лондон сега е невероятна. Дотолкова, доколкото тя съперничи на други големи градове за храна, като Ню Йорк и Париж. Причината, мисля, че Лондон има тази репутация е, защото прекалено много хора преценяват храната от таксата в кръчмата. Да: в кръчмите има малко нишестена, нежна храна. Но това важи за баровете навсякъде и става все по-малко вярно в Лондон, тъй като гастропубите се превръщат в нещо.
Но в Лондон има много много добра храна и то не само в изисканите ресторанти: малките къри фуги на Brick Lane са солидни, а уличната храна на пазара на южния бряг е в никакъв случай. И най-добрият бургер, който съм имал навсякъде - включително САЩ, беше в MEATliquor в Мерилебън.
2. Бирата е топла и плоска
Не, шибан не е. Ако поръчате бъчва с елен (или „истински ейл“), тогава да, тя ще бъде приготвена по различен начин. Тя ще бъде доставена до вашата чаша чрез ръчна помпа, а не чрез налягане на азот или въглероден диоксид, както повечето съвременни бири. Но това не го прави „плосък“, а просто го прави различен (по-добър) вид бира. Освен това ще се съхранява в изба, която може да има различна температура, но независимо от това няма да се държи в хладилник и няма да е толкова студена, че дори да не опитате бирата. Но „не замръзва“не се равнява на „топло“. Мазетата почти винаги са под редовната стайна температура, така че този мит е смешен.
Ако имате проблем с бъчва Алес, простото решение на това е да получите някоя от многото други безалкохолни бири. Можете да ги различите по техните помпи. Но по-доброто решение е да предефинирате това, което смятате за добра бира. Тъй като добрият бъчвар е е безкрайно по-добър от пинта на Карлинг.
3. Лондон е всичко за чай
Светът обича идеята времето за чай да бъде нещо, защото е причудлив и просто безумно английски. И макар че в Лондон няма недостиг на чай, той не е толкова повсеместен, колкото хората си мислят. Да: можете да отидете на туристически официални часове за чай и да, ако се мотаете на нечие място, той може да ви предложи чай, но кафето е също толкова голямо в Лондон днес, колкото чаят - има Коста, Старбъкс, или Почти почти във всеки градски блок.
4. Винаги е скъпо да се ядеш
Не точно. Лондон е скъп град, но е възможно да се получат добри ястия за евтино. Опитайте улична храна на един от многото пазари, опитайте къщи за къри на Brick Lane, където можете да изгодите цените до почти абсурдна цена или да опитате някое от етническите или традиционните места в града. Просто не е толкова трудно да се намери евтино хранене.
5. Fish 'n' чипс е най-важната лондонска храна
Предполагам, че причината всеки американски или канадски турист, който идва да посети Лондон, иска „традиционните рибни чипсове“е, защото ние, американците, смятаме, че звучи странно. Но винаги, когато семейството или приятелите от дома се прибират, бих трябвало да кажа: „Да, това не е толкова голямо нещо, колкото си мислиш. Какво ще кажете за пълна английска закуска или може би някакъв пиян фалафел вместо това?"
