Храна + питие
ПЪРВИ СЪС ЗАГЛАВИЕТО НА BEER CITY САЩ и обявен за най-добър бирен град от читателите на САЩ ДНЕС, вторият по големина град на Мичиган с гордост предлага 40 пивоварни по протежение на своята Бира Сити Ale Trail. Но с толкова много възможности да задоволите жаждата си за пяна и хмел, откъде започва човек?
Тук.
1. Пивоварна Vivant
Пивоварна Vivant е първата в света сертифицирана LEED търговска микро-пивоварна. Ето къде отпивате белгийска и френска вдъхновена бира пред витражи, докато пълните лицето си с някакви патешки крачоли начоси, докато чакате на големия си червен кок.
Големият червен кок не е твоят стил? Опитайте Гробаря. В крайна сметка вие сте в ремонтиран погребален дом.
2. Основатели
Наречена за третата най-добра пивоварна в света, Основателите са дом на Кентъки Бурбон Стаут - може би една от най-търсените бири в света. Приготвен с кафе и шоколад, KBS е отлежал в дъбови бъчви от бърбън за една година в пещери под града като някакъв филм за Батман от 1997 г. Да не говорим, че там е коприненият Портър, богатата закуска Stout и еднократното мозаечно обещание.
Но освен че приготвя някои от най-добрите бири в света, Основателите са пивоварната, която наистина постави Grand Rapids - и целия щат Мичиган - на картата за крафт бира. Между вкусните пивоварни, живата музика и огнищата на вътрешния двор, основателите са мястото, където местните хора стават местни жители и където завистливите туристи идват да се взират в пенестите дъна на чаши, докато желаят родният им град да пие подобна бира.
3. New Holland Brewing
Защото как иначе очаквате да останете препечени, когато навън е злобно сняг, отколкото да отпиете бира, отлежала в дъб с пикантни чили?
4. Grand Rapids Brewing Co
Оживявайки от шест местни пивоварни, обединяващи сили през 1892 г., тази топла и селска бирария наистина олицетворява усещането за общност, произтичащо от занаятчийското движение на бирата Grand Rapid. Да не говорим, Grand Rapids Brewing Co. е изградена от рекултивирани материали, декорирани от обзавеждане и произведения на изкуството, създадени от местни занаятчии. Освен това, brewpub използва програма за рециклиране и компостиране, за да предотврати попадането на повече от 90 процента от отпадъците им в депа и изгаряния.
Знаейки, че можете да се насладите на високогравитационна бира, като същевременно поддържате околната среда и местните артисти, прави фъстъченото масло Dunkel Time още по-вкусно.
5. Bell's Brewery, Inc
Въпреки че Bell's Brewery технически не е в Grand Rapids, тя е в близкия град Каламазу и е една от най-високо оценените пивоварни в страната. Подарете на толерантността си тренировка, като поръчате глупав четиримесечен цитрусов IPA на Лари - бира от 15.01% ABV, изпъстрена с цитрусови плодове - или 11, 5% ABV Black Note Bourbon Barrel Aged Stout.
Богато на дървена дограма, оцветена от бира и мая и стъкло, оцветено с воднисти изображения на природата, това петно е повече от заслужава 50-минутното шофиране от Grand Rapids - особено ако никога не сте опитвали някоя от бирата на Bell. Но нека бъдем честни, ако сте непознат за тази пивоварна, тогава първо трябва да изкопаете пътя си изпод тази скала. И второ, поръчайте си Алея с две сърца.
6. Perrin Brewing Co
Джинджифилов нитро, приготвен с меласа, канела, индийско орехче, джинджифил и ванилия? - каза Нуф.
7. Международният фестивал за вино, бира и храни
Най-голямото събитие за дегустация на вино, бира и храна в Средния Запад, този фестивал разпръсква над 1200 вина и 200 бири около конгресния център на DeVos Place, за да се почувствате кулинарно култивирани в алкохолна коренна бира и органични меки гевреци.
8. Компания за пивоварна хармония
Малка и причудлива, тази микропивоварна първоначално е основана, за да бъде място за любителите на бирата да се съберат и споделят общата си страст към хмеловото снобизъм и портиерската любов. Но това, което прави това място уникално за движението на занаятчийската бира в Grand Rapids, е фактът, че поддържа ниското си разпространение с цел непрекъснато развитие с променящите се сезони. Ако това е качеството на бирата, което ви е нужно, а не количеството, то Harmony ви покри.
9. ELK Brewing
Защото как можете да преминете на място със 7.6% бира ABV, наречена „Dankalicious“?
10. Салонът на Стела
Този се счита за честно споменаване, като се има предвид, че е по-известен с ретро аркадата си, над 250 уискита и гигантски пълнен бургер с половин килограм, наречен Best Burger в Америка от GQ през 2012 г. Въпреки това, този слабо осветен и графитиран водолазен бар -Spot все още предлага изобилие от местна занаятчийска бира като Bell's, Founders, Vivant и Perrin.
Само не позволявайте на черепите да ви плашат.
