Ученическа работа
1. Mula IPA - Cervejaria Nacional
Наречен след бразилска народна приказка за мулето без глава, този прескачащ IPA има ритник от 7, 5%. Острата цитрусова миризма с горчив послевкус се комбинира добре с болинхос де бакалхау (трески за треска).
Mula, IPA да paulistana @cervejarianacional que é semper uma boa pedida entre as brejas do estilo na categoria custo-benefício! É a pedida do HH do dia aqui no @eatalybr! Saúde! #brejadodia #cerveja #craftbeer #cervejadeverdade #cervejasespeciais #cervejaartesanal #bebamenosbebamelhor #sebebernaodirija #bebacommoderacao
Снимка, публикувана от Breja do Dia (@breja_do_dia) на 3 септември 2015 г. в 15:04 PDT
2. La Sorciere Белгийски IPA - Cervejaria Urbana
От занаятчийската пивоварна (или лаборатория за бира, както наричат себе си) Urbana, този белгийски ел стил има остър аромат на клен и стафиди. Добре балансирана вара, може би малко слаба за IPA, но фини усилия от тези предстоящи учени за бира.
La Sorciere Белгийски IPA | 7% ABV | 65 IBU | Cervejaria Urbana [варено в Blondine Cervejaria, Itupeva (SP)] | Сао Пауло, Бразилия Изискана белгийска IPA версия, пълна, вкусна, балансирана и лесна за пиене! ??????????? #lasorcierebelgianipa #lasorciere #drinklocal #cervejariaurbana #urbana #blondinecervejaria #belgianipa #ipa #ale #craftbeer #brazilianbeer #cervejabrasileira #beer #bier #birra #biere #cerveza #piwo #pivo # øl # öl #olut #cerveja # ビ ー ル # 啤酒 # 맥주 # пиво # sör #onebeerperday # четвъртък
Снимка, публикувана от една бира на ден (@onebeerperday) на 23 април 2015 г. от 14:09 ч. PDT
3. Júpiter American Pale Ale - Cervejaria Júpiter
Лекият цитрусов аромат - с едно докосване на пасирани плодове в тайланда - означава, че това е перфектна бира за горещ и сух ден в Сао Пауло. Ръчна и осветителна пръчка също създава етикет с бира за асо.
Както американски блед Алес (APAs) diferem das suas irmãs inglesas em dois pontos principais: teor alcoólico e perfil de lúpulo. Както americanas são mais alcoólicas e lupuladas. Тъй като Pale Ales tradicionais tem lúpulo inglês com аромат дискретно e sabor teroso, билков. Тъй като APAs tem sabores e аромати интензиви, cítricos и resinosos, com notas de frutas amarelas.,, A primeira cerveja produzida pela Cervejaria Júpiter for a American Pale Ale. Uma receita simples e incrivelmente saborosa.,, De coloração dourada intenzia, APA да Júpiter tem аромати que remetem грейпфрут, abacaxi e maracujá, corpo leve e é muito refrescante. Os sabores de lúpulo marcadamente cítricos são komplementados por boas notas de malte. Combina com pratos condimentados, frutos do mar e, claro, hambúrgueres suculentos.,, Esse é um estilo de história interessante… Antigamente todas as cervejas eram escuras e provavelmente com sabor defumado. Isso porque o malte era seco diretamente no fogo… Até que no início do século XVIII, in Inglaterra, a técnica de secar o malte com calor indireto foi desenvolvida, o que permitiu a produção de malte claro. A partir daí os estilos de cervejas claras começaram proliferar no mundo.,, ?? Ficou perfeita a harmonização que fizemos com uma Empadinha de Bacalhau… Tenho certeza que se dará muito bem com comida japonesa ?, camarão frito ?, caranguejo, atum, salmão, lagosta… Eveve ficar fantástica acompanhando um arroz ….,,, ✔️ Естило: Американски блед Але. Teor Alcóolico: 5, 4%.,, #ObservatorioDaCerveja #Beer #Cerveja #Cervejeiros #Breja #MestreCervejeiro # Lúpulo #Malte #CraftBeer # CervejariaJúpiter # Júpiter # JúpiterAmericanPaleAle #AmericanPaleAle #AmericanAle #AmericanAle, @cervejariajupiter
Снимка, публикувана от Observatório da Cerveja (@observatoriodacerveja) на 29 септември 2015 г. от 13:06 ч. PDT
4. Cosmonauta - Cervejaria Burgman
Ще трябва да направите пътуването на 100 км от столицата на Сао Пауло до Сорокаба, за да опитате тази бира прясна от чешмата (но поне не е толкова далеч от Луната). Плътен кафяв ейл с нотки на кестени и карамел с горчив бакендър маркира тази бира като идеална за добра сесия.
Acabou de aterrizar, nossa cerveja Burgman Cosmonauta, destilo American Brow Ale, качествена será degustada no Beer Break, направете curso de formação Profissional Sommelier de Cervejas, ministrado pelo Instituto da Cerveja. A cerveja possui uma coloração marrom acobreado, e ароматът показва de tosta, sendo o caramelo и шоколад em primeiro plano seguido de um cítrico, por conta do lúpulo. Никакъв сабор, като Mesmas notas не прави аромат, porém o amargor е mais evidente и persistentte. A Cosmonauta é uma cerveja equilibrada e que pede um próximo gole. #CervejariaBurgman #BurgmanBar #Burgman #Sorocaba #Institutodacerveja #IC
Снимка, публикувана от cervejariaburgman (@cervejariaburgman) на 1 юли 2015 г. от 12:28 ч. PDT
5. Weiss Premium - Cervejaria Madalena
Пивоварна, отдаване на почит към бохемския квартал на Сао Пауло, Вила Мадалена, с Вайс ми напомня за зимен ден в двулетните градини на Бразилия, повлияна от Германия, Серра Гауча.
Feriado, calor e uma cervejinha de leve para acompanhar é claro. #comEla #cervejaTrigo #madalenaWeiss #cervejaMadalena @cerveja_o_liquido_sagrado #cerveja #cervejaGelada #liquidoSagrado #calor #beer #hiperFrios
Снимка, публикувана от Gilberto Alves (@gilberto_sist) на 2 ноември 2015 г. от 11:17 ч. PST
6. 108 Imperial Stout - Cervejaria Invicta
Толкова силна, колкото виното с 10, 8% и плътна като трейкъл, тази бира е изпъстрена с аромат и аромати - по-специално карамел и тъмен шоколад. Удря те като наковалня.
#superconfrariainvicta #invictos
Снимка, публикувана от Cervejaria Invicta (@cervejariainvicta) на 12 февруари 2015 г. в 16:02 ч. PST
7. Indica IPA - Cervejaria Colorado
Не съм сигурен дали Колорадо вече е занаятчийска бира като мега-пивоварен конгломерат, Амбев, го купи тази година, но имам огромна носталгия, тъй като това беше първата бразилска бира, която опитах. Направена с рападура (много сладък бразилски бонбон), Indica няма жизнерадостно хапливо качество, което бихте очаквали от IPA, а опушен орехов вкус, напомнящ английски кафяв ейл. Спуска се добре в топъл тропически ден.
Para os fãs da Colorado… Uma лева fresquinha aqui no @armazemdasgeraes #cervejaartesanal #beerlovers #culturacervejeira #cervejariacolorado
Снимка, публикувана от Armazém das Geraes (@armazemdasgeraes) на 21 октомври 2015 г. от 12:39 ч. PDT
8. Pilsen Premium - Cervejaria Karavelle
Като гладка като собственик на Каравел, бразилския певец / автор на песни Сеу Хорхе, тази бира се комбинира с всичко, приготвено на чураско (думата за барбекю на португалски).
Добре! #instabeer #beer #cerveja #pilsen #karavelle #awesome #burger
Снимка, публикувана от Анрике Кувай (@rikezenho) на 31 октомври 2015 г. от 17:34 ч. PDT
9. IPA - Dama Bier
Добре направена IPA с нос от портокалови корички и карамел. Опитайте да кажете, Piracicamirim, Piracicaba, името на квартала и региона, на което бирата се вари след няколко от тях.
Sem filtro na foto. Една мелхорска ESB продукция на Дама. A cor esta linda, extremamente aromática com perfil de lúpulos europeus, amarga na medida, sequinha. Espetacular… Semana que vem nos PDV. @damabierlojadafabrica @damabier @paulofeijao
Снимка, публикувана от Dama Bier (@damabier) на 28 юли 2015 г. от 10:00 ч. PDT
10. Chopp 250 - Les 3 Brasseurs
Една от онези плодови бири, която утолява жаждата след дълъг ден в офиса. Също така си струва да вземете част от храната в тази френска вдъхновена микро пивоварна.
Yksillä. Yhdellä isolla kannulla. # каквото и да е #bissee # ? # les3brasseurs #montreal
Снимка, публикувана от @rrrosasa на 10 септември 2015 г. от 21:07 ч. PDT
