Изгонете живота
Кафе културата на Кейптаун процъфтява. Ето, кафеното снобизъм е високо в списъка ни с приоритети - ние обръщаме носовете си на всичко друго, освен на най-доброто качество, занаятчийски вари и се радваме, когато бариста усъвършенства фините разлики между капучиното и плоското бяло. Успешно издигнахме обикновената дата за кафе до изкусно изживяване, което трябва да бъдем удоволствие - и Instagrammed. Този град също бързо се превръща в столица на фрийланс и гъвкави часове, като външните хора се питат дали някога ще свършим работа тук. Отговорът е да - просто предпочитаме да го правим (или поне се преструваме, че го правим) от комфорта на любимото ни кафене, докато отпиваме от пенист плосък бял, хората гледат и вдишват изкушаващия аромат на прясно- печени кроасани. При толкова много сладки кафенета от Кейптаун, единствената трудност е да изберете в кое да стъпите. Ето ръководство за някои от най-добрите.
1. Кафе компания Bootlegger
Снимка: Bootlegger Coffee Company
На фона на шума на най-оживения път на Sea Point, Bootlegger е уютно убежище, идеално за отваряне на вашия лаптоп и вписване в работата ви с Magic Flat White. Докато ароматът на прясно кафе се смесва със соления морски въздух, който се носи отвън, може да се изкушите да сложите работата и да опънете краката си по близката алея на Sea Point. В противен случай се придържайте и се отдайте на филия богата шоколадова торта или дори останете за вечеря - за разлика от много кафенетански кафенета, които започват шута си по изгрев и затварят около залез, Bootlegger е отворен до късно.
Къде: 39 Regent Road, Sea Point
Часове: понеделник до четвъртък, 6.30 - 22.00; Петък 6.30 - 23:00; Събота 7.30 - 11 ч.; Неделя 7.30 - 22:00
2. Ваш истински
Снимка: Ема Струмпман
Твоят наистина е прибран зад дървета Джакаранда и гъста зелена зеленина, по улица Клооф. Този хибриден кафе-бар също представлява част от входа към веднъж Backpackers, който е популярен сред хилядолетия, което прави вашето наистина идеално място за връзка с мислещи международни фрийлансъри, пътешественици и родени и отглеждани капетоняни. Почти винаги бръмчи, без значение от деня от седмицата или времето на деня, а при залез слънце Твоят наистина се трансформира в популярен отвор за вечерно поливане и също можеш да се насочиш нагоре към бара на покрива Up Yours. Продължете така, както местните правят и поръчайте една от пиците с тънка кора, за да усъвършенствате вашия квинтесенциално капетонски делничен ден.
Къде: улица Kloof 73, градини
Часове: 6 - 11 ч
3. Shift Espresso Bar
Снимка: Shift Espresso Bar
Със слоган като „Смърт преди без кафе“, Shift Espresso Bar е институция „Зелена точка“. Shift сервира експертно кафе, приготвено от занаятчийски фасул, а менюто включва специализирани напитки като еспресо Луиджи (еспресо направено по начина, по който собственикът обича да си пие), черно кафе безсъние (считано за най-силното в града) и така нареченото брадато Junkie (мечтано сливане на горещ шоколад Nutella и капучино). Екип, който се изправи с един от техните гурме сандвичи или филийка чийзкейк и вашите вкусови рецептори ще се зарадват. С фоновите мелодии, вариращи от Франк Синатра до старата школа Red Hot Chilli Peppers до Crystal Fighters, вашите ушни барабани също ще ви благодарят.
Къде: 47 главен път, Зелена точка
Часове: 7:00 - 18:00
4. Hazz Coffee Company
Снимка: Häzz
Разположен в университетския център на Нюландс (университетът в Кейптаун е практически зад ъгъла) и заобиколен от спокойните листни дървета в северните покрайнини на Кейптаун, Häzz е любим за студентите. В R18 a pop (един кадър), техните капучино са по-евтини от повечето, които ще намерите в града, без да се впускате в вкус и изкуство с творческа пяна - когато вашата поръчка стигне до вашата маса, вероятно ще бъдете посрещнати с куче - или вихрообразна вихрушка в кремообразната капачка на вашето капучино. Белите стени и прозорците от пода до тавана създават светло, открито пространство и ясни мисли.
Къде: 51 Kildare Road, Нюландс
Часове: 7:00 - 17:00
5. Произход
Снимка: Ема Струмпман
Както подсказва името му, развитието на Origin през 2005 г. бележи началото на нова култура на кафе в Кейптаун, фокусирана върху етични бобови зърна, печене на занаятчии и високи постижения. Повече от 10 години по-късно, Origin все още живее в наследството си и сервира голямо разнообразие от постоянно вкусно, първокласно кафе. Кафето се помещава в историческа складова сграда, типична за De Waterkant, културен квартал, богат на млади професионалисти, творци и студенти. Когато отворите стъклената врата и влезете в индустриалния, но уютен интериор, ще бъдете посрещнати от висока маса, натоварена с току-що изпечени лакомства, изкушаващи ви изпод лъскавите им стъклени кладенци, за да добавите мини-морковен кекс или геврек от сьомга към вашия специалитет поръчка за кафе.
Къде: ул. Хъдсън 28, Де Уокант
Часове: Делнични дни 7:00 - 17:00; Уикенди 9:00 - 14:00
6. Зареждащият залив
Снимка: Ема Струмпман
В непосредствена близост до Origin е Loading Bay, друг твърд фаворит за младите професионалисти и особено модния пакет на Кейптаун. Това не е изненадващо, като се има предвид, че кафенето се намира в дъното на моден магазин за дрехи и козметика от висок клас, който можете да разгледате, когато се почувствате като почивка от ежедневното мелене. Думата на улицата е, че техните мазни, изключително люспести кроасани отговарят на много високите стандарти на някои от френския контингент на Кейптаун, а тяхното класическо сирене на скара (с допълнително аво) е друг отличен избор за подхранване на работния ви ден. Ако се чувствате виновни за въглехидратите, поръчайте освежаващ зелен сок, за да възстановите здравето си.
Къде: ул. Хъдсън 30, Де Уокант
Часове: Делнични дни 7.30 - 17.00; Събота 8.30 - 16:00; Неделя 9:00 - 14:00
7. Bean There Coffee
Снимка: Bean There Coffee
Един от крайъгълните камъни на новата кафе-култура в Кейптаун е използването на отговорно приготвени зърна, характеристика, олицетворена от Bean There. Те бяха първите в Южна Африка, изпекли сертифицирани кафеени зърна Fairtrade. Те имат и едни от най-дружелюбните бариста, а самото пространство, разположено на улица Уейл в центъра на Кейптаун, е отворено, светло и декорирано от атрактивни цветове на цвят. Това е щастливо изживяване навсякъде.
Къде: ул. Уейл 58, Център на Кейптаун
Часове: Делнични дни 7.30 - 16.00
8. Кафе с твърдо пресоване
Снимка: Caffé Hard Press
Трудно притиснат
Café е уникално малко място в CBD на Кейптаун, с интериор, облицован от рафтове, натоварени с винилови плочи (които се предлагат за закупуване) и други ексцентрични стикове (помислете за стари училищни телевизори, настолни игри, рамки за снимки и купища дебели книги), Местата са украсени от вдъхновяващи цитати. Един от тях гласи „На кафе. Храна. Винил”, който перфектно обгръща духа на кафене с твърда преса. Случва се да се качите и в края на Брий Стрийт, гастрономическата столица на Кейптаун. Използвайте тази мисъл като вдъхновение - направете си твърдо пресовано кафе, влезте в забързаност, спазвайте тези срокове и след това изпробвайте някои от най-добрите местни гурме храни в града.
Къде: ул. Брий 1, Център на Кейптаун
Часове: Делнични дни 7.30 - 17.00; Събота 9:00 - 12:30
9. Терен офис
Снимка: Field Office
Field Office е създаването на известни мебелни дизайнери Люк Педерсън и Джеймс Ленърд, които искаха да създадат пространство, което да служи като офис далеч от офиса. Техните кафенета отразяват не само техния личен дизайн, но и креативността на живите квартали, които ги заобикалят. Field Office е най-доброто място да се почувстваш част от настъпващото творческо движение на Кейптаун. Клонът на Солсбъри Роуд, с големите си стъклени прозорци и бяла стена фасада, характерни за района на Уудсток, е фаворит за своето странно ъглово местоположение на тиха крайградска улица.
Къде: 34 Солсбъри Роуд, Уудсток
Часове: Делнични дни 7:00 - 16:00; Уикенди 8:00 - 14:00
10. Истина
Снимка: Истина
Всеки изчерпателен списък на капетонските кафенета трябва да включва Истината. Друг бастион на иновативната кафе култура в Кейптаун, това място в града е обявено и за най-доброто кафене в света през 2015 г., според The Telegraph UK. Докато кафето на Truth с цялата си домашна печена слава е отлично вкусно, темата на Steampunk на кафенето наистина разделя това място. Характеризиран с използването на индустриални машини с парна енергия, Steampunk естетиката резонира във всеки детайл от Истината - от костюмите на врачките, сервитьорите и баристата до металните маси, оформени като гигантски зъбци, подредени около реколта им за печене на кафе. В съчетание с лаптоп, тетрадка за скитни списъци, съмишленици за проучване или дори брънч, кафенето Truth е изживяване от Кейптаун, което не трябва да се пропуска.
Къде: ул. Buitenkant 36, Център на Кейптаун
Часове: Делнични дни 7:00 - 18:00, Уикенди 8:00 - 14:00
