десерт
Без значение какво може да ни раздели, има едно нещо, което американските граждани споделят от брега до брега: любовта към сладките лакомства. Регионалните бонбони от всеки ъгъл на Съединените щати не само показват малко местна история, но и представят родните им места по уникални начини. От кокосовите банички във Флорида до шоколадовите барове във Айдахо, тези 10 вкусни регионални специалитета са сладката гордост на местните жители - а останалата част от страната трябва да се докосне до това колко вкусни са те.
1. Чаши за бонбони „Сиферс Валомилк“- Канзас и Средния запад
Дългогодишните семейни чаши за бонбони Valomilk са едно от най-уникалните предложения за бонбони навън: във всяка опаковка ще намерите чаши с млечен шоколад, пълни с ликвидирана ружа. Въпреки че са гордостта и радостта от родното място Мериам, Канзас, днес Valomilks са по-лесно достъпни в магазините на Cracker Barrel по целия Среден Запад.
2. Кокосови банички - Флорида
Това, което започна като сувенир, насочен към туристите, посещаващи Съншайн щат през 80-те години на миналия век, прерасна в бонбон, който може да бъде удовлетворен само чрез посещение във Флорида. Кокосовите банички, пуснати на пазара на масата от семейството Anastasia Confections в Орландо, са точно това, което звучат като: дебели банички от сладък кокос, поставени в гладък и кремообразен слой от тъмен шоколад. Спрете се във всеки туристически магазин или магазин за удобства във Флорида и най-вероятно ще забележите ярко жълта кутия на тропическото лакомство. Кокосовите банички също се предлагат в ключови аромати на лайм, портокал, манго, бадем, пиня колада и островен ром.
3. Клъстери Goo Goo - Нашвил, Тенеси
Измислени в меден чайник в Нешвил през 1912 г., Goo Goo Clusters остават институция. Тези закръглени лакомства дебютираха като първата по рода си комбинирана бонбонена лента в света, съдържаща слоеве ружа нуга, карамел и печени фъстъци, всички покрити с дебел слой млечен шоколад. Ако това малко южно очарование прави устата ви вода, планирайте пътуване до Нашвил или поръчайте кутия онлайн; днес любителите на оригиналните клъстери Goo Goo могат да изпробват и вариациите на Goo Goo Supreme и фъстъчено масло Goo Goo.
4. Солена вода тафти - Ню Джърси
Легендата гласи, че солената вода е дошла в края на 1800 г., след като малко момиченце влязло в магазин за бонбони в Атлантик Сити, което било залято от голяма буря и поискало да бъде мъчно. Собственикът на магазина на шега й предложи тафи, която беше съсипана от солена вода след притока на морска вода в Атлантическия океан. Сигурно го е обичала, защото е направила покупка и случайното изобретение се е превърнало в местен основен продукт. Днес бонбоните „Форбс“в Атлантик Сити остават традиционен източник на този любим на плажа - „пълен с морски бриз и слънце“, според кутията. Но ще откриете нелекия продаден на всеки пешеходен преход през целия бряг на Джърси.
5. Candy стафиди - Уисконсин
Candy стафиди са традиционен бонбон, подобен на дъвка, от Уисконсин. Въпреки че са смесица от оранжево и кафяво на цвят и имат спортен топ, там сходството им със стафидите завършва; те нямат вкус на стафиди и не съдържат стафиди в сместа. Никой не може да се съгласи за техния аромат (цветен? Пикантен?), Но едно е сигурно: Wisconsinites не могат да получат достатъчно от този носталгичен фаворит. След закупуването на рецептата за Candy Raisin през 1976 г., гигантски бонбони Stark Necco прекратява производството през 2008 г., но всеотдайните последователи на бонбоните отказват да оставят това в края на една ера. След като реверсивно разработи последните съществуващи торбички Candy Raisins, Lake Country Candies успя да разбере рецептата и да възпроизведе гуми, точно като тези, които сте използвали за дядо.
6. Айдахо Спуд - Айдахо и Тихия северозапад
Не, Айдахо Спуд не е сладкарско изкуство. Тази шоколадова форма на шоколад има какао-ружа център, покрита е с тъмен шоколад и поръсена с кокос. От дебюта си през 1918 г. той е бестселър и обичан лакомство в Тихоокеанския северозапад. Компанията Idaho Candy, извън Boise, е отговорна и за регионални носталгични бонбони като Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts и бонбоните Old Faithful.
7. Аба-Заба - Калифорния
Фаворит на Западното крайбрежие, барове Abba-Zaba са плочи от дъвчаща бяла тафта с център от фъстъчено масло. Компанията Annabelle's Candy Company, със седалище в Хейуърд, Калифорния, е отговорна и за други регионални бонбони с култови последствия, като Big Hunk (подсладена с мед нуга с цели печени фъстъци навсякъде), Look !, и шоколадови ленти, наподобяващи трюфел U-NO.
8. Фъстъчени дъвки - Филаделфия, Пенсилвания
Намерен предимно във и около Филаделфия, фъстъчените дъвки на Голдбърг са барове с размер на хапки от печени фъстъци и дъвкателна меласа, покрити с тъмен шоколад. Те обикновено идват шест на опаковка и всъщност са разработени за дажбите на Първата световна война през 1917г.
9. Сини понеделник бонбони - Кентъки
Производителката на бонбони Рут Хънт излезе със своя подпис „Сини понеделник“на бонбони, след като чу забележка на пътуващия министър, „Всеки понеделник трябва да ми е малко сладко, за да ми помогне през синия си понеделник.“Старомодният сладък се прави от прости съставки като захар, сметана, масло и полусладък шоколад и има мек крем център, покрит с шоколадова обвивка.
10. Cup-o-Gold - Западен бряг
Cup-O-Gold от бонбони West Coast е нещо като чаша за фъстъчено масло на Reese, но без фъстъченото масло. Вместо това тази шоколадова чаша от Adams & Brooks има център на ружа с бадеми и кокос. Наречен след запалването на Gold Rush от 19-ти век, тази калифорнийска почерпка е бърза захарна фиксация в чаша кремообразно-хрупкава доброта.
