Аляска може би е най-известна със своята пустош и гледки, но нашата хранителна сцена е нещо, с което се гордеем. Местните източници и вдъхновеният тариф заемат централно място в нашата кухня, с продукти, отглеждани в Аляска и само с най-свежите морски дарове. Големи сме в сърдечни ястия, но също така обичаме международните си влияния. И най-важното е, че трябва да сдвояваме нещата със силно еспресо или добра варя. Ето 13 места, където истинските Аляски обичат да се спускат.
1. Две сестри пекарни, Омир
Изпълнен с органични печива и хипи вибри, тази морска пекарна е местен фаворит. Идеално място е да вземете сладък или пикантен сладкиш, който да хапвате след разходка по Бийч Бийч или да вкусите пресни морски дарове и зеленчуци, отглеждани в Аляска, от креативно меню за сезонна вечеря.
2. Мъжки зъб, котва за закрепване
Може да се чака час за маса, но местните жители ще ви кажат, че си заслужава - настояваме, че това е най-добрата пица в Щатите. Те също имат въртяща се селекция бира, включително и тези, които се приготвят вътре.
3. Snow City Cafe, Анкъридж
Любимото (и одобрено от Обама) място за брънч, Snow City Cafe е идеално място. Какъв по-добър начин да убиете махмурлука си, отколкото с пълнен френски тост, яйца, намазани в холандхайз, и планини от хешбъри?
4. Количка за колбаси с елени
Независимо дали са създадени на Държавния панаир, на фермерския пазар или на улиците на центъра на Анкоридж, Аляски се стичат до тези доставчици, за да ни оправят наденицата от северни елени.
5. Кафе „Среден път“, Котва за котва
За здравословните аласкани (и веганите и вегетарианците), Средният път е богиня. Те сервират K-Bay Coffee, коктейли с допълнителни снимки на суперхрана и супер сърдечна, но здравословна закуска и обяд. Това е чудесна спирка по пътя ви към REI или Title Wave.
6. Alaskan Brewing Company, Джуно
В дома на любимата бира на Аляска, Alaskan Brewing Company постави аласкански занаятчийски вари на картата. Освен техния флагман Alaskan Amber, техните дегустационни стаи разполагат със сезонни и ограничени издания, за да задоволят всяко небце.
7. Лудвиг, Ситка
Създадена от бивша риболовка и включваща ястия като Gnocchi и Wild Alaskan Paella, Ludvig's е опит, на който си струва да се разхождате. Отпивайки вина плюс невероятни морски дарове плюс гледка към брега, това прави едно от най-добрите преживявания за трапезария в Югоизточната част.
8. Denali Brewing Company, Talkeetna
Denali Brewing не се спира на бирата - това е пивоварна, дестилерия и медерия, увити в едно. Откъснати от Spur Hwy на път за Денали, техният табур Talkeetna служи за алкохол с общоамерикански ядене, а спиртните напитки, IPA и варените от тях бъчви могат да бъдат намерени в цялата държава.
9. Kaladi Bros Coffee
Нашият най-плодотворен печене на кафе, Kaladi Bros олицетворява Аляска кафе култура. Това, което започна като скромна количка за кафе през 80-те години, нарасна до петнадесет места, където можем да вземем гладки лате и печени с един произход.
10. Салон за солено куче, Омир
Разположен в исторически фар на Омировата коса и изпълнен с местни жители, туристи и риболов извън смени, Dawg удвоява любимия бар за гмуркане на Аляска и производител на суитчър. Стените му са измазани с доларови сметки, нейните кървави Мери са легендарни, а в 2 часа сутринта тези бар закуски и микровълнови хот-доги наистина попадат на място.
11. Double Musky Inn, Girdwood
Alaskan поеме Cajun храна, Double Musky Inn пуска креолски въртене на всичко - от палто до гребени. Правим часовия преход от Анкоридж, за да погълнем френската им пържолова пържола. И въпреки че чакането може да е дълго, хлябът от сирене джалапено го прави поносим.
12. Поставка за кафе чрез шофиране
Истинска алясканска институция, ние усъвършенствахме ефективната доставка на Java с стойката за кафе с придвижване, която можете да намерите на всеки няколко ъгъла или мили надолу по магистралата. Идеални за пътни пътувания и сутрешни пътувания, те гарантират, че не трябва да оставяме автомобилите си при ниски температури и осигуряват едно гише за нашите кофеинови и захарни зависимости.
13. The Cookery, Seward
Пресни стриди и модерен нов американски билет се сервират рамо до рамо в Cookery в Seward. Сякаш мимосите от нар и Porkbelly не бяха достатъчни, те сервират понички (и кронуси!) С обяд.
