вино
Никога няма по-добро време за пиене на вино, отколкото в момента. По-малки винарски региони като Молдова и страната Грузия изпращат повече вино навън в света. В САЩ вече има винарни във всеки щат, както и дегустационни помещения, специфични за виното, за да покажат възможностите на региона. Традиционните региони на винопроизводството като Лангедок във Франция получават ново внимание. Непознатото грозде се извежда на преден план по нови начини.
Всичко това означава, че ако цените добра чаша вино - или се нуждаете от повече добри чаши вино в живота си - тогава 2019 г. е вдигната поглед. Това са най-добрите фестивали за вино, които трябва да посетите, региони, които да посетите, и винарски райони, за да закупите бутилки от тази година. Някои от тях са малки, някои са установени, а други все още стават и идват. Всички обаче си заслужават пътуването.
1. Vevey, Швейцария
На 18 юли и през следващите три седмици, Vevey, Швейцария, ще бъде домакин на Fête des Vignerons, който е един от най-големите и най-дълго провежданите винени фестивали в света. Той за първи път започва през 1797 г. и ще събере около 400 000 посетители в селото на 20 000 души. Fête des Vignerons, на когото през 2016 г. беше дадено наименованието на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, се появява само веднъж на 20 години в чест на реколтата от вино.
Фестивалът се ръководи от Confrérie des Vignerons и е нещо повече от гигантска дегустация на вино. Наред с общата парти атмосфера и турнета има 20 представления - всички от тях са естествено на вино. Тази година встъпителното шоу за три часа и половина е режисирано от художествения ръководител на Cirque du Soleil Даниеле Финци Паска.
2. Испания
Испания често е засенчена от Франция и Италия, когато хората търсят да си купят бутилка вино от Стария свят. Това трябва да е годината, в която промените това. Испанските винарски региони като Навара, Приорато и Пенедес влизат в свои собствени. Регионите, които вероятно знаете, като Риоха, само се подобряват - особено ако искате да посетите района, независимо от това дали харесвате модерни комплекси като Vivanco или традиционни изби като Виня Помал.
Тази година отидете на Sant Sadurní d'Anoia в Каталония в началото на септември за Fiesta de la Filoxera. Многодневното парти разказва историята на бъга с филоксера, който унищожи голяма част от европейската винарска индустрия в средата на 1800-те. Все пак е много по-малко потискащо от това, което е донесено в Европа. Всичко започва с първия танц на фермерите, които представят колко спокоен беше Сант Сатурни, преди филоксерата да удари региона. Тогава целият ад се разпада. Жителите се обличат като буболечки и изливат абсурдни количества вино, докато тичат по улиците с барабани и фойерверки, а по улицата се провежда парад, който разказва за етапите на зараза, наранявайки лозя, загрижени стопани. Финално шоу за фойерверки представя как бъговете са победени с лозя, които имат американски корени. Финалното тържество завършва с душ кава.
3. Тренто, Италия
Вие знаете пенливото италианско вино като Prosecco, но в доломитските планини има по-малък винен регион, на който трябва да обърнете внимание: Тренто. Районът за производство на вино се намира в долините на планинската верига Трентино-Алто Адиге и има специална част от района на винопроизводството, посветена на пенливо вино, което е сравнимо с Шампанско. Малкият му размер означава, че може да бъде трудно да намерите бутилки в САЩ, а много от най-добрите бутилки изобщо не го правят щатски, така че наистина трябва да сте там, за да го изпитате. Но кой може да се оплаче от пътуване, за да опитате някои от най-интересните балончета в Европа?
Околният регион на Тренто е също толкова заслужаващ посещението, колкото и виното. Италианските Алпи създават спиращ дъха фон и целогодишно няма недостиг на дейности на открито. Отидете обаче сега, тъй като Тренто започва да привлича повече внимание от винени нерви и фенове. Ако го видите тази година, все още ще изпреварите тълпите.
4. Нова Зеландия
Морският климат на Нова Зеландия влияе на всяка унция от 75 милиона галона вино, произведени тук всяка година. Нито едно лозе не е на повече от 80 мили от океана, а нарастващият климат е по-хладен от този на много райони, отглеждани във вътрешността. Добавете към усамотението на Нова Зеландия и обширните екологични разпоредби и имате уникален климат за грозде като sauvignon blanc, pinot noir и chardonnay, което създава много по-различни изрази от вкуса на места като Франция и Калифорния.
Най-добрата част за вас като посетител е, че независимо къде кацате - от Окланд до Вайпара - страхотното местно вино никога не е далеч. Повече от 500 винарни линии както на Северните, така и на Южните острови в 10 основни региона за производство на вино. Интересът се развива около вино от Нова Зеландия през последните две десетилетия, като износът нараства около 24% всяка година. Направете това през годината, в която го видите сами. Зашеметяваща гледка към планински върхове и открити лозя, които се простират до морето, акцентира на дегустационните стаи на страната, а страната е перфектният баланс на изискано и диво.
5. Grand Junction, Колорадо
Единственият винен регион на Колорадо е малък, но постоянно присъстващ в регион, където почти целият туризъм на държавата е изграден около излизането на открито. Почти две дузини винарни около Grand Junction, най-големият град в Западния Колорадо, привличат авантюристичната тълпа, като ги настаняват на планински велосипед и ги насочват от дегустационна зала до дегустационна зала на популярните обиколки с моторна изба изба. Тези самоуправляващи се тревоги по черен път и открити полета на окръг Меса са идеалното приспособление за състояние, което не липсва в изпълнени с природата начинания.
За да стигнете до там, летете на летището на Grand Junction и скочете в Uber към съседния град Палисаде, само на няколко минути нагоре I-70. След като отидете там, се отправете към Rapid Creek Cycles, за да наемете велосипед и да картографирате свой собствен маршрут по подходящо наречения Fruit and Wine Byway. Пригответе се за преживяване, при което пресни праскови и други плодове са толкова част от опита, колкото и самото грозде. Вината в региона са леки и плодови, повлияни от горещите дни и прохладните нощи на заобикалящата пустиня. Окръг Меса вижда далеч по-малко сняг от високата страна на Колорадо, което означава, че тези возища са изпълними от ранна пролет до есен. Самото возене е леко и лесно, единствената трудна част е да решите в кое легло и закуска да се разбиете за през нощта.
6. Долина Оканаган, Британска Колумбия
Долината Оканаган на Британска Колумбия е изгряващата звезда на лозаро-винарските райони в Северна Америка, обширна отсечка от плодороден растящ терен, опънат между Ванкувър и Котенаите. Град Келовна закрепва региона, райско убежище, заобиколено от лозя и дегустационни помещения, което предлага лесен достъп до целия регион. Лятото е най-доброто време за посещение, тъй като можете да отработите част от този франк с кабинки със сесии за уейкборд на езерото Оканаган и разходки из заобикалящата страна на хълма.
Годишното събитие, подписано от лозаро-винарския регион, Chef Meets BC Grape, прерасна от ексклузивно лятно събрание в See Ya later Ranch до афера с три града във Ванкувър (18 април), Калгари (9 май) и Okanagan (8 юни), Всички дати и места дават на едно място посетителите да опитат най-добрите ястия и вина на долината Оканаган.
7. Вирджиния
Вирджиния не получава толкова внимание на виното, колкото държави като Калифорния, Орегон, Вашингтон или дори Ню Йорк. Което сега прави най-доброто време, защото това няма да е така за дълго. Винената страна на Вирджиния привлече винопроизводители от цял свят като място, където те могат да експериментират и да се разклоняват от традиционните техники и сортовете грозде. Тези винопроизводители, заедно с реколтата от местни жители, бързо създават уважавана винена сцена. Някои дори наричат най-стария винен регион в Америка Дивият запад на виното.
Лозята на Вирджиния се ориентират лесно с кола. Започнете на север в долината Шенандоа и продължете на юг през планините, след това на изток към Хамптън Роудс и накрая нагоре по крайбрежието до залива Чесапийк. Виното е от световна класа и е далеч по-достъпно изживяване от преходи през Напа или Сонома.
