пътуване
Снимки от автор.
Филаделфия може да е дом на сиренето, но трябва да си направите почивка от сравняването на Пат с Джено и Джим, за да опитате какво предлага този град, обичащ храна.
Huitlacoche Quesadillas
Въпреки че съм от Калифорния и живях в рамките на половин час път от границата с Мексика в продължение на 4 години, никога не бих пробвал онези въпросидили, пълни с царевична смола, докато не ги срещнах в Ла Лупе, намиращ се на всички места, Италиански пазар на 9-та улица.
В наши дни пазарът става все по-мексикански, с испанска музика от радио и ресторанти, предлагащи вкусове от юг от границата. Точно по улицата от магазини, които продават прясна паста и сушени меса, можете да намерите такос и Quesadillas, които да се конкурират с всички намерени в Южна Калифорния.
Ръчно изтеглени юфки
Китайците са присъствали във Филаделфия от 1860 г. и днес нейният Чайнатаун е третият по големина в Съединените щати. Етническа четвърт с такъв размер обикновено означава, че има голям брой автентични ресторанти, които да се наслаждават, включително Нану Джоу Нарисувана нокътна къща, специализирана в известната в Китай макаронени изделия.
Докато няма да видите как готвачът се разтяга и хвърля тесто в този ресторант с нисък ключ, юфката е хубава и дъвчаща, а опцията за яйца и зеленчуци от $ 4 за щедро порционирана купа, прави освежаващо ястие на изгодни цени,
Малайзийска храна
Азиатската сцена на Филаделфия не се ограничава само до кухнята на Китай. Фили е дом на редица малайзийски ресторанти, в които се предлагат тропически, подправени ястия като пилешко манго и индийски мее горенг. Ако сте вземали проби от сирена, вероятно ще ви е необходима почивка от сирена.
Банановият лист в Чайнатаун е един популярен и евтин избор, докато Аква, на един хвърлей от мястото, където бащите-основатели обявиха своята независимост, предлага по-шикозна обстановка.
Сладолед
Убеден съм, че най-доброто илато в италиански стил, което може да се намери извън Италия, е във Филаделфия, в трите места в центъра на Capogiro Gelato. Тайландският аромат на кокосово мляко е може би най-небесният, който съм опитвал, въпреки че плодовите аромати също са много приятни, особено след като мнозина се предлагат на местно ниво от фермите на окръг Ланкастър.
Но ако това е изцяло американска лъжичка ванилия или бисквитки и сметана, която търсите, сладоледът на Басет служи за класически фаворити зад историческия си гише на пазара на терминалите за четене от 1893 г. Ако искате да бъдете в упадък и отидете за горещо лудо или бананово разделение, фонтанът Франклин, макар и на по-малко от десетилетие, успешно пресъздава старомодния салон за сладолед и сода с фонтан.
Воден лед
За разлика от грубата ледена текстура на снежните шишарки, с които сте отраснали, водният лед, Фили говорят за италиански лед, е гладък и плодов, което създава освежаващ начин за охлаждане в горещ влажен летен ден на Филаделфия. Има редица щандове и магазини, които продават популярната почерпка из града, включително франчайзите на Water Ice и франчайзите на Water Philadelphia Water Ice.
Израелска храна
Още една международна кухня е изложена в един от най-известните ресторанти в града. Захавцелебразира израелското наследство на главния готвач и го прави гениално. Най-добре е да дойдете с приятели, за да можете да опитате масив от вкусни малки чинии в средиземноморски стил, като хумус, домашен merguez и кипърско овче мляко сирене, всички готови до съвършенство.
В този страхотен ресторант няма нито един фалафел.
късна закуска
Брънчът е любимото ми ядене и е трудно да прехвърля добре място за брънч. Кафето на Сабрина, с две локации, е местен фаворит. Менюто е обширно, изпълнено с примамлив масив от сладки и пикантни сутрешни ястия като пълнен карамелизиран хала френски тост с кленов сироп от ванилов боб и фритата от яйчен белтък с пуешки бекон, спанак, домати и проволоне.
