пътуване
Matador ви дава три рецепти, всяка на около 100 години (и всички мъст за дори начинаещия миксолог.)
Манхатънът Снимка от emurray
Манхатънът
Първата известна рецепта на тази напитка е от 1891 г. Въпреки че вероятно е приготвена в Манхатън, има известен дебат дали тя е създадена в Манхатън клуб, както се съобщава.
4 1/2 унции ръжено или бърбън уиски
1 1/2 унция сладък вермут
2 тирета Горчица Ангостура
2 череши Марашино
Напълнете стомна с лед и добавете уискито, сладкият вермут и горчивите. Бъркайте енергично, докато външната част на стомна не се напълни обилно с пот и не е изключително студена на допир.
Поставете череша марашино във всяка чаша за коктейл. Прецедете напитката върху черешите и сервирайте веднага.
С любезното съдействие на epicurious.com
Вариант на Sidecar с Hennessy. Снимка от maisonbisson
The Sidecar
Изобретен в началото на 1900 г., произходът на тази напитка се приписва на хотел Ritz в Париж. Някои казват, че често е поръчан от мъж, който пристига в бара в мотоциклетната количка.
1 1/2 унция коняк
1 унция оранжев ликьор Cointreau®
1/2 унция пресен лимонов сок
Вземете лимонов клин, отрежете резен в средата и го използвайте за навлажняване на ръба на охладена коктейлна чаша. Намокрете външния ръб на чашата със супер фина захар. Разклатете съставките заедно с напукания лед и прецедете в подготвена коктейлна чаша.
Гарнирайте с лимонов обрат и сервирайте.
С любезното съдействие на drinkmixer.com
Sloe Gin Fizz. Снимка от dinah
Sloe Gin Fizz
Диво популярна напитка от 1910 до около 1930 г., странни варианти на тази напитка могат да включват яйчен белтък (Silver Fizz), яйчен жълтък (Golden Fizz) или цяло яйце (Royal Fizz).
1 1/2 унция помия джин
3/4 унция пресен лимонов сок
1 ч.л. захар
Газирана вода
Комбинирайте лимонов сок и захар в шейкър за коктейл и разбъркайте, за да разтворите захарта; добавете слой джин. Напълнете шейкъра с лед и разклатете добре за 10 секунди.
Прецедете в стъкло и отгоре с 2-3 унции охладена сода, на вкус.
Адаптиран от книгата Esquire Drink Book от списание Imbibe.
*** Разгледайте световната парти партия със 101 МЕСТА, ЗА КОИТО ДА ВЗЕМЕТЕ F * CKED UP, ПРЕДИ ДА УМЕРЕТЕ. Част пътеводител, част пиян социален коментар, 101 места за получаване на F * cked Up преди да умрете може да има някои от най-веселите сцени и направо наблюдения на младежката култура на всяка книга, която някога сте чели. ***
