пътуване
Taquería Mi Ciudad. Снимка от casasroger
Така добри, че бихте си помислили, че са от мексикански уличен продавач, дори и да сте в Мадрид.
Taquería Mi Ciudad. Това каза знакът.
Не беше в пътеводител и не беше на карта, но го видях, докато вървя към метрото на Операта и реших да го снимам. Преди бях хапнал малко туристически мексикански в Мадрид, но тази близост до гмуркане изглеждаше обещаваща. По начина, по който могат само близки гмуркащи се стави.
Вътре? Трансформационни, променящи живота такси.
Добре, така че може би това е малко, но така ме удари храната. Защо? Защото по някакъв начин концепцията за евтино, просто тако се превърна в копеле, тъй като рецептата обикаля света. Това бяха истинското нещо, а не испанско сближаване на това, което би искал американецът Taco Bell-eatin '.
Що се отнася до мен, имаше само три избора за пълнене; гъста, опушена Pollo Mole, пикантно / сладко Роджо с тиквено семе и едно адско пило от Cochinita Pibil (свито с цитрусово свинско месо). Оттогава съм имал тези три такса пет пъти, като се оправдавах да използвам Мадрид като център за пътувания из Испания. Стигнах до изненадваща дължина, за да накарам вкусовите им усещания да поставят пъпките ми в спалня.
Прости, невероятни тако. Снимка на Серги Депазос
Така се приготвят пред очите ви, точно в осемте седалки, вътре в стая, която не може да побере повече от 20 души с капацитет. Пълнежът се изтегля от хладилна Tupperware и се комбинира с тортили, затоплени с котлони. Няма помпозност и обстоятелства или гарнитура. Току-що проклета вкусна, шамарана храна, приготвена по истински мексикански рецепти. Момчетата, които работят тук, са щастливи и очарователни, почти безсрамни, че бих могъл да обичам храната им достатъчно, за да се върна за нея два пъти. Те определено не получават много говорители на английски. Никога не съм виждал мястото без поне десет души вътре, предимно местни испански специалисти, които знаят каква вкусна мексиканска храна има. С такса € 1, 50, той е сред най-добрите сделки в Мадрид. Маргаритите от 5 евро са прясно приготвени, а не от микс - съперничат на храната по автентичност.
Taquería Mi Ciudad
34 608 621 096
Calle de las Fuentes 11
Мадрид, Испания
