пътуване
Аляска има много да предложи на любителя на бирата. Барове и ресторанти в щата, чак до най-ниската верига мотел салон или крайпътна трапезария, са обхванали местните пивоварни до степен, каквато не съм виждал другаде. Kiss Coors Light и сбогом на Budweiser - ето вашето ръководство за ферментиралите изкушения на 49-ия щат.
Пивоварни в Анкоридж
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. е най-старото и вероятно най-многото бутане от четирите микропивоварни на Anchorage. Можете да пиете на място в Южното си място за закрепване или да си купите бутилки и ригели; Midnight Sun също предлага безплатни обиколки на пивоварната всеки четвъртък от 18:00.
Опитайте: Panty Peeler, силно бледо бельо в белгийски стил, овкусено с портокалова кора и кориандър.
Ледник Брюхаус
Специалността в Glacier Brewhouse е линия от бира на възраст от дъб: бреви, които са отлежавали в дървени бъчви, използвани преди това за създаване на уиски и вина. Пивоварната / ресторантът се помещава в красиво, голямо пространство в центъра на Анкоридж, а храната също е вкусна.
Опитайте: The Beam Porter, богата, тъмна, ароматна бира, отлежала в бъчвите на Jim Beam или - за нещо по-силно - някое от годишните ечемични вина Big Woody, които миришат на дестилерия и дежурят на около 10% алкохол.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. е единствената от пивоварните Anchorage, чиято кръчма е отделна от мястото си на пивоварство. Toose Pub и Pizzeria на Moose, в Антаджъри в Мидтаун, винаги са пълни със сладко от местни жители, които търсят любимите си пици. Очаквайте да изчакате маса или да се присъедините към отделния състав и вземете играч, който да отиде.
Опитайте: Твърдият ябълков Але, не е много сладък и се спуска о, толкова лесно.
Sleeping Lady Brewing Co
Вътре спяща дама.
Спящите лейди Brewing Co. се сервират в ресторант Snow Goose в центъра на Анкъридж: разгледайте големите гледки към планината през Cook Inlet от горната кръчма и вътрешния двор. Снежната гъска също разполага с театрално пространство и е домакин на редовни специални събития.
Опитайте: Лекият и гладък Berlinerweisse, с избор на екстракт от боровинки или малини.
Други бирени петна в Анкъридж
Закрепването също е дом на шепа барове, които не варят свои неща, но въпреки това са изключително сериозни към бирата. На първо място в списъка е Great Alaskan Alehouse на Humpy, място в центъра с 40+ кранове (най-много в Аляска) и меню от битки от Аляска, Америка и в чужбина, което се променя ежедневно.
Часове в кафене Амстердам.
В Мидтаун, кафене Амстердам разполага с голям набор от местни микробръчки на чешмата и огромен списък (предимно) европейски бири в бутилки. Наблизо, Tap Root има 24 бири на крана и обикновена музика на живо. И кафенето Амстердам, и Tap Root са добри залози, ако се интересувате от дегустация на местните медовици, произведени в небесните медовици на Анкоридж и Огън Меадерия в Омир.
Отвъд котвата
Alaskan Brewing Co
Голямата кахуна в алясканското пивоварство е Alaskan Brewing Co. Alaskan върви силно от 80-те години и нейният флагман Alaskan Amber е най-близкото до стандартната опция за намиране, където и да се намирате в щата. В пивоварната в Джуно има безплатни обиколки и дегустационен бар или можете да вземете консумативи за вашата собствена сесия за вземане на проби във всеки магазин за алкохол в Аляска.
Опитайте: Плодовият и освежаващ аляскински летен Але, или почти мекият аляскински пушен портер.
Югоизток
Пътуване с ферибот или кратък полет на север от Джуно, Skagway Brewing Co. е мой личен фаворит. Опитайте Смърчовия съвет Але и богатия и упадъчен мак-сийз на пивоварната. Haines Brewing Co. и Baranof Island Brewing Co. на Sitka закръглят пивоварните в Югоизточна Аляска, макар че очевидно има друг в творбите в Кетчикан.
Полуостров Кенай
Снимка: семафория
На полуостров Кенаи, Homer Brewing Co., Kenai Brew Stop на Kasik, Kenai River Brewing Co. и St. Elias Brewing Co. са в рамките на няколко часа път помежду си.
Опитайте шотландския червен възел, малцовия кехлибар на Омир или бирата за закуска на Кенай, или плодовия приятел на фермера в Saint Elias Brewing. И ако го направите на юг от полуострова, Кодиак остров Brewing Co. ви очаква.
Интериорът
И накрая, интериорът в Аляска е дом на няколко пивоварни: новакът Denali Brewing Co. работи извън Talkeetna, в сянката на Mt. McKinley, докато Silver Gulch Brewing and Bottling Co. се намира точно извън Fairbanks - на повече от 64 ° северно от Екватора това е най-северната пивоварна в Северна Америка.
Фестивали
Двете най-големи събития на бира през годината са Големият фестивал за вино на бирата и ечемика в Аляска, който се провежда всеки януари в Анкъридж и Големият фестивал за пиво и домашно пиво в Аляска в Аляска всеки май.
Тази година фестивалът през януари беше домакин на повече от 70 пивоварни от Аляска, останалата част от САЩ, Канада и Европа. Той обхваща няколко сесии за три дни и включва специални събития и лекции за сериозни ценители - за по-голям ентусиаст на бирата може да се гарантира пътуване всичко. Майският фестивал в Хайнс, от друга страна, е само една следобедна сесия с участието на значително по-малко пивовари и много по-улегнало настроение.
И все пак, както всяка друга пивоварна, кръчма и събитие, включени в това ръководство, предлага шанс да се изцапа и да се изцапа с най-добрите занаятчийски бири на Аляска - и, макар да не съм много за списъци с кофи, това е нещо, което мисля, че всяка сериозна бира- пътникът трябва да направи време за.
Разкритие: По време на моето изследване в Анкоридж, посещението на Toose Pub и Motors's Pizzeria беше спонсорирано от Асоциацията на туристическата индустрия в Аляска. Получих и безценна помощ за планиране преди пътуване от ATIA и Конвенцията за закрепване и Бюрото за посетители. Цялата друга консумация на бира, в Анкоридж и другаде, беше по мое време / стотинка.
