Изкуството на сампуру в Япония [PICS] - Matador Network

Съдържание:

Изкуството на сампуру в Япония [PICS] - Matador Network
Изкуството на сампуру в Япония [PICS] - Matador Network

Видео: Изкуството на сампуру в Япония [PICS] - Matador Network

Видео: Изкуството на сампуру в Япония [PICS] - Matador Network
Видео: Faka'apa'apa 2024, Април
Anonim
Image
Image

ТРЯБВАЩО ДА СЕ ПРЕВЪРЖИ КЪМ ДЖАПАН, много неща ми се сториха странни (имам предвид различни), но едно от нещата, с които ме заинтригуваха, бяха пластмасовите проби за храна пред ресторантите. Понякога в витрина, друг път на малка масичка до вратата, но винаги реплики на живот, каквато и храна да се сервира в ресторанта. В ориентацията ни към Япония, дадена от Военноморските сили, един говорител каза, че пробите могат да улеснят не-японски говорител да поръча в ресторант, когато не може да чете менюто. Предполагах, че означава, че тези проби се намират само на места, където не-японски говорители

Колко греших.

От шест месеца в Япония виждах навсякъде тези проби, наречени sampuru. Виждал съм пластмасова пица, бира, салати, супа, суши, къри, всичко. Докоснах се до всеки пример, че имам възможност да го направя и гледах как хората използват пробите като меню преди да влязат в ресторант.

Това е изкуство. И аз го обичам.

Image
Image

окономияки

Тези okonomiyaki sampuru показват суровите съставки, които ще влязат в „палачинката на скара“. Купата в центъра е комбо с морски дарове, изобразяваща asari (малко мида), ika (калмари) и ebi (скариди). Табелата пред sampuru казва, че те ще бъдат приготвени в киото стил, което означава, че всички съставки се смесват заедно и се готвят на решетка. Другият популярен начин за приготвяне на това, в стил Хирошима, е подобен на тънко крепче отгоре на месото и зеленчуците отгоре с юфка.

Снимка: Tabike

Image
Image

Комплект за обяд

Тази чиния за обяд е подобна на тази, която се намира в o-bento, но тъй като се сервира в ресторант, не идва с кутията. Това sampuru показва Напоритан (японска паста с доматен или кетчуп сос), gomai (спанак със сусам и мисо дресинг), яйце, картофена салата, разбърква се пържене с корен от гобо (корен от репей) и сандоичи (сандвич). Попитах приятел за тази конкретна комбинация и тя каза: „Това може да е детска храна.“

Снимка: rheajm

Image
Image

десерт

Десертите винаги ми изглеждат най-реалистични и апетитни. Тук имаме ягоди и банани, покрити с шоколад, и аз го искам.

Снимка: L Weiling

прекъсване

Спонсорирани

5 начина да се върнете към природата на The Beaches of Fort Myers & Sanibel

Беки Холадей 5 септември 2019 г. Спонсориран

10 начина да опитате културата на върхови постижения в Япония

Лили Кросли-Бакстър 3 октомври 2019 г. Култура

9 американски навика изгубих, когато се преместих в Германия

Изабел Мартин 6 юли 2017г

Image
Image

Сувенири

Sampuru съществува не само в витрините на заведения за хранене, но и на ключодържатели, чарове за мобилни телефони и прикачени към портмонета. Те се продават в Токио Капабаши-Дори (кухненски град) и в малки магазини за сувенири в цяла Япония. Този модел суши Chirimen (тъкана коприна, а не пластмаса) се продава.

Снимка: Sanctu

Image
Image

Мъничък

Тези малки сладоледени шишарки в стъклена бутилка са както реалистични, така и никакви.

Снимка: pikahamuko_517

Image
Image

Дисплей за сос

Този ресторант продава пица и пържола. Трудно е да се каже, но снимките в долната част показват сос, който, ако сте достатъчно умен, за да поръчате това ястие, ще се излее по цялата ви храна. Отляво надясно са хамбагу (хамбургска пържола с демиглас), биффу стеки (телешка пържола с доматен сос) и класическата кацу каре (свинско къри).

Снимка: Jen44

Image
Image

О-бенто

Има много видове и поводи за o-bento (кутия за bento). Хората ги опаковат за училище или за работа, купуват ги на летището, поръчват ги в ресторант за обяд или ги водят на пикници. Списъкът с комбинации от храни, които могат да влязат вътре, е дълъг. Това е пример за Shōkadō bentō заради черната лакирана кутия.

Снимка: tr [n] ty

прекъсване

Новини

Амазонската тропическа гора, нашата защита срещу изменението на климата, е запалена от седмици

Ебен Дискин 21 август 2019 г. Спонсориран

Зима в Япония: 2 перфектни пътувания

Селена Хой 19 август 2019 Култура

7 лъжи, които си казвате, когато се премествате във Филаделфия

Алисия Райбърн 3 септември 2019 г.

Image
Image

Linguini и миди

Този лингвини и миди сампуру се продават в магазин, който продава модели на често продавани ястия за почиващи, но готвачите също могат да ги направят специално за ястията, които създават. Процесът на приготвяне на индивидуално сампуру много прилича на готвене.

Снимка: xeeliz

Image
Image

Разбъркайте СРЮ

Това са различни видове китайски пържени сампуру. Нещо за пластмасовия блясък на много модели ги прави да изглеждат горещи и готови за ядене.

Снимка:. AGM

Image
Image

10

Бира

В случай, че не знаете как изглежда бира, ето пример. Обърнете внимание на три инчовата глава върху нея, което вероятно е много точно спрямо това, което ще получите. Наскоро гледах демонстрация как да постигна това у дома. Останалата част от sampuru тук са мезета, често срещани в бар на западния стил или izakaya.

Снимка: LenkinDesign

Image
Image

11

Общо суши

Знам, че това са пластмасови, но ако видях това, ще имам желание да извадя всички тези суши от слънцето. Това е още един пример за обикновена храна, която много продавачи продават и не се нуждае от персонализиран модел.

Снимка: Даниел Ши

Image
Image

12

Препоръчано: