Ученическа работа
Забележка на редактора: Кита Робъртс е блогърът за храна за месоядните момичета зад Girl Carnivore и Pass Sushi, както и пътуващ наркоман и фотограф. От кухненската си маса до ресторантите на Мишлен, до уличната храна в Камбоджа и обратно, Кита е фотограф на всички звезди при всякакви обстоятелства. Тя сподели своите най-добри съвети с нас за снимки с по-добра храна, придружени с някои от нейните блестящи - и уста-водни изображения.
Правете си изследвания
Трябва да вземете предвид тяхното местоположение, времето на деня и колко натоварено ще бъде. Ресторанти с характер - независимо дали това е дупка в стената или петзвезден хотел - ще ви помогнат да направите страхотни снимки отново и отново. Ще процъфтявате от атмосферата; той ще ви вдъхнови и ще ви помогне да получите снимката, която търсите. Персоналът, който е добре дошъл, някаква светлина на прозореца и плот, който харесвате (независимо дали в стила на трапезария, кюфтета или бяло спално бельо), също ще ви помогнат да постигнете страхотен удар.
Отидете рано
Отидете там рано през деня за естествена светлина (ако е възможно) и вземете седалка до прозореца, ако има такава. Ако няма прозорци, отделете малко време, за да се огледате и да видите каква е ситуацията с осветлението и попитайте за стол под или в близост до страхотен източник на светлина. Ако сте в количка с храни или сергия за храна, потърсете всякакви маси или пейки наблизо, където можете да се настроите - намерете нещо, на което можете да поставите снимка на или около. Независимо от прозорците и таблиците, ако не е останала светлина, изстрелът ще бъде значително по-труден и вероятно няма да има вида, който търсите.
Не използвайте вашата светкавица
Поне, не тази на вашата камера. Светкавицата, поне както е притежавана от любител, е смърт на всичко, отдалечено апетитно или привлекателно. Винаги се старайте да използвате толкова естествена светлина, колкото ситуацията позволява. Ако е след тъмно, ще трябва да попаднете под светлина, която не хвърля странен цвят върху храната.
прекъсване
Спонсорирани
5 начина да се върнете към природата на The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Беки Холадей 5 септември 2019 г. Новини
Амазонската тропическа гора, нашата защита срещу изменението на климата, е запалена от седмици
Ебен Дискин 21 август 2019 Култура
17-те най-смешни изрази на шведски език (и как да ги използвате)
Мадлен Трибе 18 декември 2016 г.
Сдържайте се
Опасността от работата става прекалено гладна, за да работи ясно. Докоснете малко хляб или нещо безплатно, докато чакате, но бъдете готови да съставите (както себе си, така и храната), преди да копаете.
Обмислете подробностите
Не забравяйте да заснемете детайлите, които закръглят вашето ядене - напитките, мезетата и т.н. - а не само основното ястие. Помислете за плота, салфетките, приборите, всякакви декорации (т.е. коледни светлини, свещи, цветя). Можете да заснемете тези, когато яденето ви пристигне, като сцена, но можете също да ги снимате преди и след основното събитие, ако искате да направите история с много изображения за преживяването, а не само една снимка.
Използвайте това, което имате
Изправете меню или накарайте вашият партньор за хранене да държи голяма бяла салфетка, която да действа като отскок за вашето изображение. Не се чувствайте странно или се притеснявайте от това да се откроите - бъдете удобни и уверени в работата си.
съчинявам
Когато храната ви излезе, опитайте се да съставите своя кадър, така че да можете да покажете цялото ястие, подчертавайки функцията. Използвайте широк отвор, за да омекотите фона и предния план и начертайте погледа си право към каквато и да е звездата на шоуто (но не толкова ниска, че нищо да не изглежда във фокус и / или да направите неправилно фокусиране напълно!)
прекъсване
Спонсорирани
Япония, издигнат: Обиколка в 10 града за преживяване на най-доброто от страната
Селена Хой 12 август 2019 г. Спонсориран
Омотенаши: 5 начина да се включите в традиционното японско гостоприемство по време на пътуването си
Сара Филдинг 12 август 2019 г. Снимка + Видео + Филм
30 Instagrammers, които популяризират нетрадиционните пътувания, към които можете да се свържете
Сара де лос Кобос 3 юни 2016 г.
Съставете отново
Направете няколко композиции, за да сте сигурни, че имате разнообразие - ниво на очите, отгоре, хоризонтални, близки, широки, различни фонове. Варирайте ъглите си. За вечеря навън обичам надземни снимки. Просто стоя и държа фотоапарата си над масата и правя снимка надолу. Храна, подложки, ръце, всичко това. Това е истинска маса. След това ще седна назад и ще направя подробна снимка на маркираното ястие.
Гледайте фона
Поддържайте чист фон с ниска бленда, но не оставяйте фона напълно празен. Обичам да включвам напитки и прибори в кадри, за да дам повече усещане за истинска маса, а не само за постановка. Внимавайте за оръжие на други хора, крака на сървъра, произволни растения или нещо друго на заден план, което отнема от настроението или разсейва / случайно. Може да се наложи да изчакате подходящия момент, когато сървърите / ръцете / краката / и т.н. са извън рамката. Помните съвет №4?
10
Не си играйте с храната
Не добавяйте повече гарнитура или пренареждайте твърде много. Всяка чиния има характер и няма нужда да бъде перфектна. Ако мислите твърде трудно за това как сиропът пада от вашите палачинки, ще дадете на снимката усещане за неистинност. Няколко докосвания тук и там са наред, взаимодействие като изливане на сос или ръка може да работи добре, но избягвайте усещането за постановка. Нека чинията има характер.
11
Направете това ISO
Обикновено не е идеално осветление в настройките на ресторанта - завивам ISO по-високо, колкото мога, така че да получавам по-ярки снимки. Помислете за марката и модела на вашата камера и в кой момент шумът от ISO ще бъде забележим - не излизайте твърде високо. Разбира се, уверете се, че блендата ви е хубава и широка, така че да събирате допълнителна светлина по този начин, преди да се обърнете към ISO. Заедно с това, следете скоростта на затвора или иначе няма да имате остри снимки.
прекъсване
Спонсорирани
12 повишени преживявания с храни и напитки в Япония
Фийби Аморосо 12 август 2019 г. Пътуване
Идентификационният ви номер може да не ви осигури през летището през следващата година
Еванджелин Чен 3 октомври 2019 г. На открито
На ветеринари с увреждания, върховете във Вашингтон и маркери за кучета
Джозеф Епърсън 11 май 2016 г.
12
Свържете се с персонала
Вземете истории, вземете имена, поговорете с готвача. Да, дори трябва да правите това с улична храна, на камиони за хранителни стоки и др. Направете всичко възможно да преодолеете езиковата бариера или да доведете приятел / преводач, който може да ви помогне. Вземете екшън кадри. Хората навсякъде го обичат, когато се интересувате от тях и тяхната работа и те са по-отворени да бъдат заснети, след като сте прекарали няколко мига в загряването им. Вземете снимки на хората, сградата, декорациите, действието на готвенето - не само храната.
13
Да вземат под внимание
Направете забележки върху храната, ароматите, атмосферата и характера на ресторанта, вашето обслужване и цялостно изживяване. По този начин, когато преглеждате изображенията по-късно, можете лесно да си припомните цялата информация. Също така, направете снимка на менюто, ако има такова, дори и когато пътувате - можете да използвате онлайн преводач, за да разберете какво точно сте яли. Ако няма меню, можете да помолите готвача или служителите да го запишат и да го преведете по-късно.
14
