Освен Mad Men -era Madison Avenue, има малко места, където пиенето на работа е толкова насърчено, колкото и индустрията на услугите. Може да започнете като лек на първия си концерт на сървъра, но до напускането на тази работа ще станете професионален пияч. Ето шест сигнални знаци, които сте се научили да пиете в гостоприемство.
1. Можете да направите изстрел, без преследвач
Хазарите са за любители. Все още можете да гримасите, докато текилата минава през устните ви (не сме психопати), но тези от нас, които се научиха да пият в гостоприемство, никога не се нуждаят от вар и сол. Това е въпрос на практичност повече от гордост. Когато промъквате снимки на средна смяна, трябва да сте възможно най-незабележими. Клинът от цитрусови плодове или допълнителна чаша сода може да бъде мъртъв подарък. И след известно време забравяте, че някога е било необходимо да гоните изстрел.
2. Оценявате банални коктейли като всички останали
Космополити, Маями Викс, коктейли, които са ярко сини - има време и място за всички тях. Бармените всъщност не са алкохоли за алкохол - макар знанията да ви правят по-претенциозен потребител, все пак е забавно да купонясвате.
3. Знаете как да се темповете
Хотелиерските специалисти знаят, че пиенето е маратон, а не спринт. Става въпрос за поддържане на бръмчането, а не стартиране в основна скорост до обяд, особено на сватби. Използвайте опита си, за да образовате другите за удоволствието от бавното изгаряне.
4. Вие адаптирате вашата поръчка за напитки към заобикалящата ви среда
Има определен тип човек, който се гордее с това, че пие подпис. Независимо дали става дума за сухи джин мартини, пинове на Гинес или водка сода с три лимона, веднага щом влязат в бара, барманът знае какво да ги излее. Но ако сте се научили да пиете в сферата на услугите, най-вероятно не сте от предвидимия вид. Двойките за напитки и храни съществуват с причина - те издигат хранене. Ще бъде жалко да пропуснете смело червено вино с пържола или бутилка бира с някои пикантни тако.
5. Не го обвинявате в текилата
Никога не е вина на бухалката. Ако не пиете текила заради часа на захранване на снимки на Cuervo, които сте имали през годината си на второкурсник, е време да преосмислите навиците си за пиене. Може би трябва да простите текила и да опитате да отпиете хубаво репосадо през лятна нощ. В гостоприемството научаваш, че не това, което пиеш, а как го пиеш, наистина влияе на тялото.
6. Вие се грижите за приятелите си за пиене
Ако сте пияч, трябва да приемете, че всички погрешно преценяваме нашата толерантност и в крайна сметка по време на питейната си кариера сме уязвими (а понякога и смешни). Приятелите в ресторанта никога не оставят приятел до себе си. Ще ви поставим в кабина; ще ви изпратим текста на следващия ден. Ние се грижим един за друг, защото никога не знаеш кога ще бъдеш този, за когото трябва да се погрижим.
