Най-добрите разрушителни барове в Будапеща и кратка история

2024 Автор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 08:54

Барове + Нощен живот

Будапеща е известна с нощния си живот. Малко са, ако има такива, централни или източноевропейски градове да съответстват на баровете и клубовете на това, което е известно като Кралицата на Дунав и Сърцето на Европа. И за да видите истинското сърце на Будапеща, трябва да отидете до ромкоксма или разрушителни барове.

Разрушителните барове са точно това, което подсказва името: изоставени, изоставени сгради, които са превърнати в местни отвори за поливане. Съсредоточени главно в еврейския квартал на града в седмия квартал, разрушителните барове варират значително по стил и предложения, но са колективното сърце на вътрешния град на Будапеща. Повечето имат двор на открито, еклектични и несъответстващи мебели и като цяло евтина бира и храна. Те също са там, където можете да намерите както местни, така и познати туристи. Но не винаги е било така.

Разрушителните барове и процъфтяващата сцена на нощния живот в Будапеща са сравнително нови, но корените им датират от Втората световна война. Унгария се бори редом с нацистка Германия и силите на Оста през по-голямата част от войната. През това време еврейското население на Будапеща беше депортирано в лагери на смъртта или принудено в област, превърната в гето. Германия се обърна към Унгария и окупира страната през 1944 г., точно преди края на войната. Следва окупацията на Съветския съюз и продължава до разпадането на СССР. През това време много от изоставените жилищни сгради и складове в седмия квартал се разпаднаха.

В началото на 2000-те група млади предприемачи искат общностно пространство за провеждане на евтини партита и събития. През 2004 г. в разрушена сграда на ул. „Казинчи“14 отвори врати първият разрушителен бар „Зимпла Керт“. Без пари да инвестират в модернизиране и обзавеждане на мястото, собствениците и редовните меценати внесоха каквито и да било битове и бобове, а барът постепенно придоби ексцентричния, несъответстващ външен вид, с който е известен днес.

Други бързо го последваха. Инвестициите в еврейския квартал нарастваха с популярността на разрушителните барове, а предприемачите се възползваха от евтините сгради. С течение на годините тенденцията се разпространява и в други области, понякога с барове, отворени само за няколко месеца. Разрушителните барове отидоха от мрачно място, за да вземат бира, до търговска инвестиция до установените институции, в които са днес.

Ролевите разрушителни барове играят в културата на Будапеща

Не всичко е за партито. През февруари 2018 г. за жителите на еврейския квартал се проведе референдум относно правило, което всички барове и клубове затварят между полунощ и 6:00 часа сутринта. С едва 15 процента от жителите, които се показват да гласуват, резултатът е обявен за невалиден и следователно правилото не е приложено. Това несъмнено би повредило сцената на нощния живот в града и би било разрухата на разрушителните барове.

Лесно е да се разбере откъде идват жителите, които поддържат времената на затваряне. Партийната сцена се изпомпва всяка вечер от седмицата, носейки шумово замърсяване и невъзпитани туристи. Разрушителните барове обаче са неразривно свързани с душата на града и повечето жители не могат да представят Будапеща без тях.

Част от причината е, че разрушителните барове не са само за пиене. През деня някои от пространствата са превърнати в пазари за бълхи и фермери, където можете да пазарувате автентични унгарски деликатеси и да подкрепите местните производители. Два от най-добрите включват пазара на земеделските производители Szimpla Kert (всяка неделя от 9:00 до 14:00) и Finom Placc в Ellátó Kert (всяка сряда от 17:00 до 21:00).

Ако търсите вечер в града, уютен кът за слушане на музика на живо или пазар, изпълнен с унгарски специалитети, тогава има разрушителен бар за вас.

Най-добрите разрушителни барове в Будапеща

Снимка: Szimpla Kert / Facebook

Szimpla Kert: Разрушителният бар, който започна всичко, се превърна в основна туристическа атракция. Открит през 2004 г., Szimpla Kert (което в превод означава "проста градина") има собствен магазин за сувенири. Във всяка дадена нощ от седмицата редица хора се простират на тротоара, които чакат да видят бара.

След като влезете вътре, ще видите, че тя ясно преживява „градината“в името си. Szimpla Kert има оформление, наподобяващо лабиринт, с колекция от интересни предмети във всяко кътче на сградата. Стара кола „Трабант“например и стая, пълна със стари компютърни екрани. Гумите и ваните се използват като място за сядане, а произведения на изкуството покриват всеки сантиметър от рушащите се стени.

Въпреки международното внимание, това все още е читалище. През деня се провеждат събития както за местните, така и за пътешествениците, като пазарът на унгарски земеделски производители, където се продават сладкиши, салам, сирене, консерви и пресни продукти.

Anker't: Отворен само през летните месеци, Anker't е една от най-големите бирени градини на открито. Освен това е едно от най-скритите и все още е място за местните жители. Фокусът тук е върху културата. Anker't е домакин на вегански пазари, стихове на стихове и художествени експонати в допълнение към това да служи като място за пиене на студена бира.

Снимка: ELLÁTÓkert / Facebook

Ellátó Kert: На улица Kazinczy също се намира Ellátó Kert („градина-доставчик“). Барът е изпълнен с мексикански декор и сервира храна като тако и напитки като маргарита. Има също така популярни кадри от шприц (fröccs) и грейпфрутово-водка.

Наскоро тя започна домакин на малък пазар на храни, Finom Placc, в сряда вечерта. Той е по-малък от Szimpla, но не по-малко вкусен и има местна вибрация.

Red Ruin Bar: За нещо малко по-различно, можете да се насочите точно извън еврейския квартал към Red Ruin Bar. Стените на този малък бар са изпълнени с поп арт, подиграващ се на паднали комунистически режими и лидери. Отидете на местна бира и изобилие от националната плодова ракия, палинка.