Ученическа работа
1. Не просто посещавайте Истанбул.
Вижте другите градове и провинции. Охлаждането в средиземноморския бриз на западния и южния бряг може лесно да козове на задушен, натоварен ден в града. Разгледайте древните руини на Ефес на един час от Измир; скитай из неземната Кападокия в сърцето на Анатолия; се мотайте в буйния зелен регион на Черно море и дишайте нелепо чист въздух в Айдер Яйласи близо до Ризе. Вземете се малко по-културен в Diyarbakır, оценете архитектурата на Mardin, отдайте се на югоизточната кухня и вземете снимки на изгрева от върха на планината Nemrut в провинция Адиямман. Турция е земя с всякакви възможни приключения, стиснати на 783 562 км2, така че си направете услуга, излезте от Истанбул и отидете да изследвате.
2. Не поръчвайте филтрирано кафе в местните кафенета.
Опитайте турското кафе и прочетете богатството си след това. Турското кафе се приготвя с печени и фино смлени кафени зърна, сварени в тенджера, наречена cezve. Захарта се добавя по време на готвене. Сервира се в малки чаши; основата се установява на дъното на чашата, оставяйки опасно силна, но наистина вкусна течност за кафе отгоре.
След като пият, понякога хората правят късмет от чашите си за кафе. Размахват кафето си на кръгчета, слагат чашата с главата надолу и я оставят да изстине. Тъй като основата на дъното на чашата се спуска, те създават форми и форми. Кафене на кафето би прочело тези фигури като символи и интерпретира богатството на пиещия. Във всеки град има специални кафенета, които предлагат разказ за кафе, но ако имате късмет, може да срещнете приятел на Турция, който ще го направи вместо вас.
3. Не ходете в скъп спа център.
Вместо това отидете на автентичен турски хамам. Има доста невероятна атмосфера, създадена от парата, с леко филтриране през дупките на тавана, осветяваща ориенталска архитектура. Ще имате начин за по-запомнящо се изживяване за къпане, отколкото бихте могли да имате във фантазия, скъп спа. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan в Истанбул, Has Hamam в Eskişehir и Şengül Hamamı в Анкара са едни от най-добрите хамами в света.
4. Не пазарувайте в молове.
Посетете местни и исторически базари. Grand Bazaar в Истанбул е най-известният. Но Kemeraltı в Измир и местните базари в квартала на Улус в Анкара могат да ви покажат по-автентични аспекти на базарната култура, без всичките туристи.
5. Не се притеснявайте за наддаване на тегло.
Уверете се, че сте напълно свинете на турската кухня. От западния бряг до източната вътрешност, от север до юг Турция предлага примамлива местна кухня и всяка провинция има свои специални деликатеси. Основните ястия и сладкиши от турската кухня са сливане на хранителни култури, които се натрупват в продължение на стотици години, затова тук приемаме сериозно храненето. Турска наслада, някой?
6. Не приемайте, че не означава не, особено когато седите на маса за вечеря.
Очаквайте да ви се сервира повече, отколкото можете да ядете по човешки начин. Турските домакини обичат да хранят и да се отнасят добре с гостите си. Настояването на гост да яде повече е често срещано явление, защото хората често смятат, че гостите им може да са твърде срамежливи, за да искат повече. Умно е да отделите време с ястието си, когато нямате прекалено апетит, защото празна чиния няма да остане празна за дълго.
7. Не носете слушалки.
Открийте всякакъв вид турска музика, която подобно на храната се променя драстично от регион в регион. От турска класическа музика до народна музика, Арабеск до модерна, Истанбул е градът, в който човек може да вкуси всичко това в „жива“форма. Излезте от града, за да слушате традиционната музика от Черно море и да чуете турски балади от местните жители, които овладяват бакламата си (струнен турски инструмент).
8. Не пропускайте церемониите.
Присъствайте на сватбено събитие, ако можете, и традиционните церемонии с къна могат да бъдат доста интересни. Изживейте Рамадан - има няколко невероятни ястия, сервирани през този месец, като güllaç, млечен десерт, приготвен с тънки слоеве сладкиш и нар. Отидете да видите сема, с дервиши, въртеливи към омайния звук на Ней. Seb-i Arus е специална церемония на семата, която се провежда всяка година в Коня на годишнината от смъртта на големия мистичен философ Мевлана; излезте от туристическата писта и празнувайте като trueTurk.
9. Не оставайте само в хотели.
Опитайте с домашно настаняване. Това е най-добрият начин да общувате с богатите местни култури и да изпитате турско гостоприемство. Има и възможност да останете в екологични / пермакултурни ферми и да отделите малко от времето си за доброволческа работа. Асоциация Bugday провежда проект, наречен TaTuTa, който организира екологичен престой в Турция за туристи.
