Храна + питие
SAN FRANCISCO е заобиколен от вода от три страни, така че не е изненада, че много от най-популярните ястия в Сан Франциско идват от морето. Но отвъд морските дарове, ресторантите в City by the Bay също обслужват световно известни бурито и декадентски сладоледни сладки, които би трябвало да са в началото на списъка със задължителни опити на всеки. Ето някои любими храни от Сан Франциско и къде да ги намерите.
1. Cioppino
Снимка: Тадич Грил
Тази яхния с морски дарове използва подход за мивка на всичко, но само в кухнята, с проста рецепта, създадена първо в Сан Франциско. Легендата гласи, че италианските рибари, мигрирали до Сан Франциско, ще обединят ресурсите си след работен ден и ще хвърлят остатъчния си улов в голяма обща саксия. Резултатът е вкусна комбинация от морски дарове на Тихоокеанското крайбрежие в обикновен бульон от домати и вино.
Къде да намерите най-доброто Чиопино в Сан Франциско: Тадич Грил
Тадич Грил се смята за най-старият ресторант в Калифорния. Тук ще намерите щедро предлагане на скариди, раци, миди, миди и местни морски дарове, поднесени със страна на чеснов хляб, който е идеален за подправяне на горещия бульон.
Работни часове: 11:30 - 23:30; затворено Слънце
Адрес: 240 California St., FiDi
2. Бурито в мисионен стил
Снимка: La Taqueria
В голямата конкуренция за бурито, буррито в Сан Франциско в мисията цари върховно. Те редовно са обявени за най-добри в света и то по добра причина. Брашно тортилите са пакетирани с ориз, боб, месо и салса, плюс по желание гуакамоле, заквасена сметана и сирене. За съжаление, Сан Диганс, тук няма да видите картофи пържени.
Къде да намерите най-доброто бурито в мисия: La Taqueria
La Taqueria, който е основен продукт за повече от 40 години, донякъде уникален подход към своите бурито - собственикът Мигел Джара избира без ориз с рецептата си. Вместо това, вечерята ще намери тортила с прясно задушено брашно, опакована с по-голяма порция месо на скара, боб, салса и други съставки, преди буррито да бъде леко изпечено на скара и да се сервира горещо насрещно.
Работни часове: вторник-събота 11:00 - 21:00; Вс 11:00 - 20:00; Затворен пн
Адрес: ул. Мисия 2889; Област на мисията
3. Застелете chowder в купа за хляб с кисела тесто
Снимка: @tee_smyth чрез Boudin в Рибарския пристан
Парна порция от кофти нокти в английски стил се облива в купа, изработена от световноизвестния хляб с кисело тесто в Сан Франциско, за комбинация, която идеално се вписва в мъгливата атмосфера на брега на града.
Къде да намерите най-добрия хайвер от Clam в купа за хляб: Бистро Boudin
Чубрицата в тази институция в Сан Франциско е страхотна, но именно купата за хляб наистина прави това ястие да се откроява. Приготвена прясна в водещата пекарня на Boudin, кръглата завита с хляб закваска накисва чашата, докато ядете, оставяйки няколко хапки от гъста тестота, когато съдът става част от яденето. Потопете придружаващото парче хляб от издълбания хляб, за да извлечете максимума от яденето си.
Работни часове: Sun-Thu 8 AM - 10 PM; Пет и SAt 8 AM - 22:30
Адрес: ул. Джеферсън 160, Рибарска пристанище
храна
La Taqueria
закачен от
Матова храна
Тадил Грил
закачен от
Матова храна
Пекарня Boudin Cafe
закачен от
Мат Добавете петно
4. Ghiradelli горещо фънджово санджа
Снимка: площад Ghirardelli
Компанията GLocal шоколад Ghirardelli обслужва разкошни (гуи и повече) богати шоколадови шалчета на дълги редове от почитатели на площад Ghirardelli всеки ден. Тук ще намерите няколко варианта на насладата от сладолед, всички подсилени от шоколадовите сладкиши на Ghirardelli.
Къде да намерите най-добрите топчета за сладки фуражи: Магазин за сладолед и шоколад Ghirardelli
Ръчно изработената топла фуния на Ghirardelli прави всичко различно с тази класическа рецепта. Sundaes са слоени с две лъжички ванилов сладолед, ръчно изработена топла фуния, нарязани на кубчета бадеми и череша отгоре, за да създадат чувствено сдвояване на горещо и студено; гъста и кремообразна.
Работни часове: 9 AM - 11 PM
Адрес: 900 North Point St., площад Ghirardelli, Fisherman's Wharf
5. Рака за подземие
Depot Swan OysterСан Франциско, Съединените щатиИзбягвайте от туристическата капанска рака на пристанището на Fisherman's Wharf и вземете място на линия в местна институция. Тази дестинация за нестандартни храни винаги има тълпа (включително редовни спирки от знаменити готвачи), които чакат място в бара с морски дарове.
Ракът на Dungeness със средни размери е взет от морето, започващ в края на ноември - когато търсенето достига пикове през празничния сезон - но можете да го намерите почти всеки ден в депо Swan Oyster. Ще трябва да работите за яденето си, като дърпате месо от напукани крака и камери в тялото на раците. Изплащането си заслужава труда.
Къде да намерите най-добрия рак на Dungeness: Swan Oyster Depot
Избягвайте щандовете за туристически капани на рибарския пристан и вземете място на линия в местна институция. Тази дестинация за нестандартни храни винаги има тълпа (включително редовни спирки от знаменити готвачи), които чакат място в бара с морски дарове. След като вземете столче, отидете на крекирания рак и бира Stech Anchor Steam. Насладете се на плаката като екипаж от пестеливи рибарки, облечени с престилки, си проправя път чрез непрекъсната шествие на поръчки за прясна морска храна.
Работни часове: 10:30 - 17:30; затворено Слънце
Адрес: ул. Полк 1517 г., Полк Гълч, хълм Ноб
храна
Оригиналният магазин за сладолед и шоколад Ghirardelli на площад Ghirardelli
закачен от
Матова храна
Депо за лебедни стриди
закачен от
Мат Добавете петно
