Ресторанти
Изборът на място за закуска в Портланд става малко преодолим тези дни. Вече имаше безброй класически трапезарии и кафенета, преди новата вълна от пекарни и ресторанти наводни квартали с легени вафли и салатени сандвичи със сьомга. И, скъпи господарю, какво е с всички тези редове?
Ето списък, който ще ви помогне да се ориентирате в най-добрите места за закуска в най-често срещаните квартали, където яденето си струва да чакате, а менюто няма (ненужно) да наруши банката.
Търсене по чужденци:
1. Ноб Хил
2. Перлен квартал
3. Ричмънд
4. Boise
5. Slabtown
6. Олдтаун / Чайнатаун
7. Sunnyside
8. Сейнт Джонс
9. Център
Кафене Нел
Снимка: Cafe Nell
Това дребно място за бранч отказва да представи закуската и обяда като по-малко достойни като вечерята. Кървавите им Мари са украсени с хапки от скариди, шунка и сирене, а пюрето от горски плодове дава на техните палачинки с лимонов маскарпоне същността на импресионистична картина. Това не е най-евтиното място за брънч в града, но рядко е пренаселено и услугата винаги е на върха.
Съвет: Перфектен за дата за закуска през седмицата.
Кафето на Фулър
В Портланд няма вечеря като тази на Фулър. Топло осветена чаша кафе, само за барбекю, чийто прост подход към закуската (различни презентации на бекон, яйца, картофи, препечени филийки и фиксиране) ще ви отведе у дома след дълга нощ. Опакованите места за сядане на пода на трапезарията дават възможност на всеки посетител да удря лакти с характер; подслушвайте местните дебати за времето; и се запознайте с винаги бързите, винаги приятелски сервитьорки. Понякога си поръчвам две чинии с храна само за да мога да вися там по-дълго в мрачна неделя.
Съвет: Една единична палачинка с боровинки е моят десерт.
Café Broder
Снимка: Broder Soder
Кой знаеше, че може да има такова нещо като скандинавска храна за закуска? Съставките и вкусовите рецептори на Тихоокеанския северозапад са перфектно подходящи за гравилакс, надушени топки за палачинки и с яйчен скреч с яйца. Точно като концепцията на ресторанта, представянето на някои от най-уникалните ястия за закуска в Портланд има своя причудлива естетика. Въпреки че е прибран в тясна сграда в странична улица на Ийст Сайд, това място за закуска / обяд все още привлича часови чакания.
Съвет: Заслужава си, ако търсите нещо ново и разсолено.
сок
Това е както звучи. Хрупкави хеш кафяви, плочи от сланина бекон, планини от сирена яйца, парчета пържена пържола - всичко това има потенциал да се влее в чубрица, добронамерен сос от месни запаси. В такъв здравословен град е добре да знаеш, че има поне едно място, което сваля домашното готвене до нови висоти. Не толкова фината кухня е съчетана с декор на границата на кухнята, който поддържа Грави да се чувства модерен, без да се изплъзва в острите.
Съвет: Разхлабете коланите и доведете 6-футовите си приятели.
Rae's Lakeview
Снимка: Rhianon Lassila
Въпросното езеро беше запълнено преди почти век, но историческите снимки, висящи на стената, ви напомнят на Портланд, когато шансовете да отделите няколко часа на дивана си, усвоявайки яйца холандлайз и картофки с вафли, бяха редки. Rae's е голяма кабина, голяма чиния, целодневно петно, което привлича хипстери от Уолъс Парк и родители от Уест Хилс, и двамата, които силно се радват на здравите Мимоси и Кървавите Марис на Rae. Може да има линия отвън, ако се появите през уикенда, но след като сте седнали, няма по-добро място да се разтегнете и да отидете за допълнителни съвети на панирана яйце с панирана разтопена Gruyere.
Съвет: Най-добре се наслаждавайте с три приятели за хранене.
John's Cafe
От време на време Портланд на 21 век може да излезе много като Ню Йорк от 1970 година. Няма нито един случай, в който това да е по-вярно, отколкото да седиш до прозореца на тази стара училищна трапезария с разтопена риба тон в ръка. Стейк'н'егс от 8 долара, свинско котлет и пилешко пържено-стек'н'еггс придават на тази гола кост място ясно изразена миризма, която усеща, че би трябвало да бъде допълнена от полиестерно яке и варуб. Това мило кафене се управлява от еднакво скъпа гръцка двойка, която може да спре, докато вземе поръчката ви, за да коментира лудостта на Олдтаун.
Съвет: Само в брой и не очаквайте чиния.
Suzette
Снимка: Suzette Creperie
Всяко ястие тук може да бъде картина. Тази ярка краперия пръска и залива плодове и горски плодове, шоколадов дрип, сладолед, колбас merguez, хариса, захаросани ядки и други върху техните вкусни тънки палачинки. Комбинацията от креп гарнитури и пълнежи са безкрайни (благодарение на секцията за изграждане на собствени) - благодарен съм, че мога да изляза от моя креативен мозък и да оставя тяхното меню за фиксиране при $ 14 да свърши работата.
Съвет: Избягвайте да ходите тук за първа среща. Мама ви ще гледа от ъгъла със сестра си.
John Street Café
Снимка: John Street Cafe
Това място е вратата към деня на висяне в Сейнт Джонс, кварталът, който повечето местни жители на Портланд посещават, за да си спомнят с нежност какъв е бил този град, преди да е бил „готин“. Заниженото и непретенциозно кафене „Джон Стрийт“прави почти същото гости, които търсят най-добрата кухня за закуска на Портланд на (малко) по-ниски цени. Омлетите им са сред най-шефните от ставите в този списък, особено омлетът със зелен чили, който е убиец за всеки, който търси мексиканско-американско дете.
Съвет: Подарете си обиколка на причудливия Сейнт Джонс, ако има линия в кафенето.
Кафето на Джиджи
Точно над Уест Хилс в Хилсайд е малко кафене с мол, в което се намират най-добрите белгийски вафли в града. Вземете ги с пържено пиле, или бекон и Камамбер, или банан и Нутела, или печена пуйка и шунка: тези вафли са перфектна смес от хрупкава сладост и маслен вкус. Gigi's е семейна, слънчева дупка в стената, чието меню е игриво и клиентела лесно.
Съвет: Винаги добър за по-малко претъпкан неделен обяд.
Майчиното бистро
Снимка: Майките Бистро
Една от по-приключенските маски за закуска в центъра на града, майката има всичко. От ролките канела ooey-gooey до по-строгата супа от мацо с топка (след 11:30 ч. Сутринта), има малко, което ще разочарова. Докато много от тези ястия могат да се консумират другаде на по-ниска цена, полилеите, бялата ламперия и прозорците от пода до тавана с изглед към SW Stark и 2nd Ave ще ви напомнят, че този ресторант внася класа в най-важното хранене на деня.
Съвет: Вкарайте ризата си. Поканете кръстника си.
