Храна + питие
Посещението на бар или два е един от най-добрите начини да видите град, но късна нощ може сериозно да възпира плановете на сутринта. Ето защо винаги е важно да сте нащрек за обилна закуска, която може да се бори вечер с много напитки. Въведете бурито за закуска, което е достатъчно съществено, за да ни останат пълни до обяд, дори и да вървим километри в нов град.
Бурито за закуска е измислено, така че историята продължава, от ресторант Санта Фе, Ню Мексико, наречен Tia Sophia's през 1975 г. Или поне на първото място специално го наричаме „бурито за закуска“в менюто. Много неща са се променили оттогава насам, включително фактът, че можете да намерите поне наполовина прилично бурито за закуска във всеки среден град. Но наполовина приличен не винаги го реже. Ако пътувате в градовете, изброени по-долу, направете точка да хапнете бурито за закуска. Това са най-добрите бурито за закуска в страната, от Калифорния до Ню Йорк и навсякъде между тях.
Тиа София - Санта Фе, Ню Мексико
Снимка: Ресторант на Tia Sophia / Facebook
Винаги спазвайте оригинала. Не се е променило много за класическата трапезария, собственост на семейството, и тя все още обслужва същата такса за корема в Северна Ню Мексико, както при първото й отваряне. Яйцата не са задължителни в бурито на Tia Sophia за закуска, но всички бурито се предлагат пълнени с хеш кафяви и по ваш избор на месен вкус. Шунка, наденица и бекон са всички варианти - както и боб за нашите вегетариански приятели - но поръчайте го с пържена болоня, ако наистина искате да ядете като местен. Допълнете го с червения или зелен чили на Тиа София, ако се събудите с голям апетит.
Кухнята на Скот - Канзас Сити, Мисури
Снимка: Кухня и кетъринг на Скот в Hangar 29 / Facebook
Любителите на барбекю може да са запознати с кухнята на Скотс, която мъжът на барбекюто на състезанието Скот Умшайд отвори през 2017 г. Докато сте сигурни, че ще намерите месни фаворити като ребра, издърпано свинско месо и грил - заедно със страни като барбекю и боб от ябълкова ябълка - Скотс Кухнята е известна с голямото си меню от тако и бурито. Ресторантът е в близост до летището в Канзас Сити, така че спрете за бурито за закуска, когато кацате или преди излитане. Въпреки че не можете да сбъркате с каквото и да е месо, което да придружава бърканите яйца, картофи и домашна салса, предлагаме да опитате изгорелите краища или домашно приготвения пипер на червен пипер, ако можете да поемете топлината.
Фостър Съндри - Бруклин, Ню Йорк
Снимка: Foster Sundry / Facebook
Foster Sundry е магазин Bushwick, Бруклин, който разполага с всичко необходимо, за да направите отлична храна у дома, включително месар, тезгях и курирана селекция от гурме стоки и занаятчийска бира. Това, което наистина трябва да поръчате във Foster Sundry, е бурито за закуска. Той е пълен с чедър, домашно приготвено чоризо, бъркани пастирани яйца, черен пипер, лук, джалапеньо и хрупкави пържени картофи. Едно от тези лоши момчета ще ви подхрани за цял ден на опознаване на Ню Йорк.
Kono's - Халейва, Хавай
Снимка: Kono's / Facebook
Kono стартира с местоположението Haleiwa през 2002 г. и оттогава нарасна до три места в Хавай. Мини веригата е известна със своето 12-часово, бавно печено свинско месо Калуа, което се сервира сутрин, обед и нощ. Kono's е известен и с Bomber за закуска, известен още като burritos, които са пълнени с печено свинско, бекон, португалска наденица, картофи, яйца и сирене. Всяка локация на Коно се отваря в 7:00 ч., Така че можете да се отбиете за Закуска бомбардировач преди дълъг ден да хващате вълни, да се настаните на най-добрите плажове на Хаваите или да обикаляте много красиви пътеки на острова.
Кофакс - Лос Анджелис, Калифорния
Снимка: Cofax Coffee / Facebook
Попитайте местен служител в Лос Анджелис, който прави любимото си бурито за закуска в града и те вероятно ще ви насочат в посока към Кофакс. Това кафене Fairfax отвори врати през 2014 г. и бързо разбра, че е необходимо да сервира закуска. И така се роди сутрешното бурито. Всяка от тях е пълнена с бавно пушени картофи от сестринския ресторант на Cofax, Bar & Que на Bludso и можете да изберете да добавите неща като зеленчуци, горещи връзки на пастрами и авокадо към сместа. Сдвоете го с прясно сварено кафе Stumptown и голям чифт слънчеви очила, а тези бурито за закуска ще ви помогнат бързо да се възстановите от всеки махмурлук.
Огнено бурито - Голдън, Колорадо
Снимка: Bonfire Burritos / Facebook
В Денвър има много солидни бурито за закуска, но най-доброто в Колорадо може да се намери в близката Златна. Въпреки че Bonfire Burritos има от доста време, група приятели, които отраснаха да се хранят на камиона за храна, решиха да го купят през 2013 г., когато първоначалният собственик се пенсионира. Те прекараха време в овладяване на рецептите и хората все още се стичат там за сърдечните си, зелени чили-задушени бурито. Всички бурито за закуска са пълни с ориз, боб и зелен чили и можете да избирате от различни стилове като Javelina, която е пълнена със свинско, ананас, котиево сирене, джалапеньо на кубчета и крема от джалапеньо-ананас. Посетете за обилна закуска, преди да се ударите в най-добрите ски места в Колорадо.
