Ресторанти
Броят на веганите и вегетарианците в Мексико Сити непрекъснато се разраства от години. Да се измъкнем от месото в страна с кулинарна традиция на животински протеини, толкова силна, колкото в Мексико, е предизвикателство, но в града има добри опции без месо, ако знаете къде да търсите. Повечето от тези места предлагат традиционна мексиканска храна с алтернативни съставки. Ето топ препоръки за най-добрите вегански ресторанти в Мексико Сити.
1. La Pitahaya Vegana
Снимка: Руло Луна
Някои хора казват, че няма добро тако без месо, но това е така, защото не са опитвали менюто в La Pitahaya: гъбите, превърнати в тако al pastor, джамайка (хибискус) като основна съставка на cochinita pibil, tofu machaca, кашу от сирене от кашу, ръчно изработени тортили и тяхното сурово веганско тако - и, има розови тортили със семена от черен сусам.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Вегамо
Вегамо разполага със салати, пица, паста, коктейли и вафли, в уютна удобна обстановка. След като се настаните и се насладите на matcha latte, трудно ще си вървите времето там. Тук ще намерите други изкушения, свързани с мача, от торти до мексикански сладък хляб и напитки, базирани на този зелен деликатес. Те също имат отлично кафе, пресни плодови смутита и собствена сурова веганска версия на Рийз. Посетете техния магазин за отнемане, където ще намерите кокосова захар и олио, сладък хляб, веган желе, готови ястия и други.
Revillagigedo 47 близо до Пасео де ла Реформа
3. Narciso Comedor Vegano
Публикация, споделена от NarcisoVeg (@narcisocafe) на 2 март 2016 г. от 11:58 ч. PST
Нарцисо, ресторант, който съчетава традиционните мексикански ястия, съвременната кухня и оригиналните вкусове, е на няколко пресечки от кръговото движение на Диана Казадора в Пасео де ла Реформа. Менюто им на ниски цени включва цветни основни ястия като кюфтета от боб, пшенични фритри, нахут бургери, веган еншилади и веган брънч (включена мимоза. Лесно ще забравите, че сте в средата на града. Следвайте социалните им медии канали за актуализации в менюто си - и те извършват доставки.
Плаза Мелчор Окампо №30
4. Злато Тако
Ако такито са ваша слабост, Gold Taco ви покри, с chicharrón, пастор, салчича, чоризо, пържола и почти всеки тако вкус, който може да желаете. Менюто им е огромно и надхвърля тако: хуараши, багети, хот-доги, тамали, енхилада, чилакили, пузоле, севиче, десерти и сезонни ястия, включително чили на ногада и коледни специалитети. Те също имат добре снабден магазин, пълен с вегетариански и вегански продукти.
Евгения 1562, Нарварт
5. Pan D'Monium
Публикация, споделена от Pan D'Monium (@ pan.dmonium) на 9 май 2017 г. от 11:35 ч. PDT
Pan D'Monium е улична стойка, където ще намерите пица, хот-доги и хамбургери, направени от пшеница и царевица. Те също така управляват пекарна, специализирана за веган хляб, като роска де рее и пан де муерто. Четири долара ще ви спечелят огромен веган комбо, включително зареждания за напитки. Пицарите с маргарита и хорикесо са страхотни, но ако наистина гладувате, отидете за тяхната хамбургеса гула (бутербур от глъч) и чиа пудинг.
Оризаба 83, Ла Рома
6. Вегетариански Юг
Този ресторант е един от пионерите на безмесната сцена в Мексико Сити. Той отваря врати през 1963 г. Собствениците му са едни от първите, които експериментират с алтернативни съставки. Vegetariano Yug предлага бюфет и меню, което включва карници, салати, канелони и други домашни ястия. Отделете време и се насладете на малко на всичко, включително на веганската им фланка, торта и ябълков щрудел.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Дон Фалафел
Дон Фалафел е дом на най-добрата безмесна арабска храна в Мексико Сити. Специализирайте се във вегански фалафели, но те имат и табулатни тостове, салати и ежедневно меню от мексиканска храна с хоризо бурито, амарантски миланези, супи, всичко това в щедри порции, с невероятна цена.
Рафаел Лусио и Рио де ла Лоза, Куаутемок
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Ако ви е писнало от бургери, пици и салати, тук ще намерите веган международно меню, включващо tempeh, quicche, pad thai, noquis, paella и някои вкусни десерти и шейкове. ELK разполага и с малък магазин, в който можете да направите пазаруването си. И не се колебайте да доведете своите пухкави приятели тук, тъй като ELK е приятелски настроен за домашни любимци.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Пан Комидо
Снимка Pan Comido
Пан Комидо има най-добрите бургери в града. Портобело бургерът с проволон е невероятен, но ако искате да усетите тези вибрации на уличната храна, отидете на тортата Juana la Cubana, сандвич с миланеса, наденица, чоризо, сирене, боб, авокадо, лук и домати. За феновете на Мориси има сандвич, кръстен на художника. Те също имат занаятчийска бира и комбо пакети за обяд и закуска. Търпението се препоръчва при посещение на Pan Comido, тъй като мястото винаги е опаковано.
Тонала 99, Рома Норте
