Където трябва да отидете, за да вземете прилична напитка в Портланд

2024 Автор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-12 08:54

Барове + Нощен живот

Някои хора ще настояват, че всеки град е толкова добър, колкото неговите коктейли. Аз съм един от тези ревност - и в Портланд, Орегон, ще намерите коктейли толкова добри, че ще ви се прииска да не сте се разминали след последното, като мрънкате: „Христос в купе“, защото тогава може би бихте могли пили още един.

Портланд има нова репутация на Beertown, Planet Earth - и ми писна от това. Разбира се, IPA са толкова разнообразни, колкото и вкусотиите в кухнята с малки чинии, но ние също се отличаваме с напитки, които идват с малко чадъри, стърчащи от тях. И може би череша от марашино. И филийка Сацума. Или половин ананас, държан на място с къс меч, за да отблъсна копелетата, които се опитват да се доберат до моите ягодни дайкири (без смесени, вие, пролетни прекъсвачи езичници).

Сцената на коктейлите в Портланд е усъвършенствана в продължение на десетилетия на опити и грешки. Ето най-доброто от коктейлите на Портланд и къде да ги намерите:

Хотел Сапфир

Снимка: Томаш Ясовски

Сапфирът има едно от най-обширните и игриви коктейлни менюта в града (включително селекция на всеки от любимите коктейли на барманката и опция „избор на дилър“), така че е трудно да си изберете любим и когато не мога да реша, обикновено отидете за нещо странно. Започнете с езотеричния Lounge Singer, който комбинира два стила на уиски със смокинов вермут и някаква вещерска вара, наречена Zwack за почти Old Fashioned, която чудесно ще стресне дори и най-избледненото небце.

Шалом Ял

Снимка: Шалом

Y'all

Бар Spritzvah е най-носещият коктейл в града, небесна комбинация от този кошер Конкордия бизнес с грозде, вино с аперитив и мехурчета. Добре е за десерт, след като носете най-добрия хумус и може би единствената шакшука в целия град.

Пепе Льо Моко

Снимка: Pépé le Moko

Този шикозен подземен бар с стриди може би е единственото място, което е достатъчно смело (и френско), за да сервира чая с дълъг остров Айс с нотка на романтизъм. Преминах на него и отидох за Коника. За по-малко дръзките вземете Еспресо Мартини.

Люк Лак

Снимка: Люк

неочистен шеллак

Виетнамската кухня изисква собствен набор от коктейли, а Люк Лак предоставя списък с девет артикула, включително Sassy Sour за по-тъмни души, нуждаещи се от плодов ритник, докато Samba Zing доставя текила в смес, която да съвпадне с юфка от Vermicelli и печена на скара скариди.

The Secret Society не е просто място за модерни джаз и „сексуално позитивни“сортови шоута, това място има и малък салон, който предлага страхотни микс от абсент. Опитайте The Long Walk на Обществото, което съчетава абсент с текила и зелен Chartreuse.

Ром клуб

Снимка: Ром

Клуб

Опитайте ярко-сладката Селеста Swizzle за нейната комбинация от ямайски роми и абсент над натрошен лед или Old Quartermaster за сместа му от роми, шери и скоч. Това ще впечатли вашата дата в Рум клуб. Поне докато случайно не ги забиете с глава, докато преминете в бара. Алиб е опора в Портланд Тики от 40-те години, Опитайте хамака от банани. Чувам, че вкусва напълно банани и сметана.

бивник

Снимка: Tusk

Източната прислужница, с лешниково ореховата смес от розова вода и кисело мляко, е един от най-освежаващите и сложни джинови коктейли, създавани някога, и върви перфектно с почти всяка от прекрасно сготвената и покрита с източно средиземноморско подслаждане храна, сервирана в Туск.

Urdaneta

Снимка: Urdaneta

Този испански тапас бар Long Walk Home съчетава негазиран сайдер от рода на баските и този любим италиански билков ликьор. Поръчайте агнешкото коремче и пълнените чушки с глиган. Може да проследите с чаша Темпранило. И еспресо с единично кафяво захарно кубче.