пътуване
в платено партньорство с
Поради голяма част от провинциалните закони за алкохола, които имат своите корени в политиката на забранителната ера, винарската индустрия в Ню Брънсуик е много, много малка. Асоциацията на производителите на грозде в Ню Брънсуик (която начислява годишен членски внос в размер на 50 долара или, както те посочват на своя уебсайт, „цената на три бутилки вино“) има по-малко от 25 членове; има само 8 винарни, свързани с NBGGA, които се продават на обществеността.
Въпреки че все още е развита индустрия, малкият брой производители улеснява цялостната проба на вината в региона. На моето скорошно пътуване до Ню Брънсуик бях домакин на дегустация в Магнитна Хил Винарна, малък занаятчийски екипировка, разположен на работеща ферма с изглед към реката Шоколад в Монктон. Има куп неща, които правят това място уникално и в рамките на моменти от стъпване в преустроената фермерска къща Зах Еверет (син на собствениците на Джанет и Джеф Еверет) започна да ги размазва в нетърпеливия тон на дете на шоу-и- казвам:
„Точно както нашите предци, ние използваме местно отглеждани съставки. С променящото се време загубихме гроздето си, затова продължихме с това, което винаги расте тук. Знаеш ли как казват, че трябва да имаш по пет порции плодове и зеленчуци всеки ден? Ами това е нашата версия на V8! Всяка чаша вино има четвърт килограм плодове …”
Районът за дегустация е разположен точно до преобърнатия гараж, където през стъклена врата виждах банди от развълнувани пчели, гмуркащи гигантските стоманени винени бъчви. Стаята миришеше на коренова изба, на глинеста и разграждаща се захар.
„Плодовите вина имат повече витамини и минерали от гроздовите вина и те не съдържат хистамини. Те също са с ниско съдържание на танин, така че е по-малко вероятно да получите главоболие.”И с това Зак започна дегустацията. Наградата с награди на Magnetic Hill включва:
- Bay of Fundy Blue (сухо червено, направено от местни боровинки)
- Илюзии (сухо бяло, направено от ревен)
- 3 избора на сух, направени от горски плодове (Evangeline, Mystique и Evangeline Blanc)
- плюс 2 полусладки и две сладки десертни вина (Bay of Fundy Blue, Chocolate River ягода, Chocolate River Raspberry и Chocolate River Blueberry)
Моите препоръки: Bay of Fundy Blue (сухо), Mystique и Illusions. Тези, които се наслаждават на десертни вина, ще искат да опитат шоколадовата река малина.
В допълнение към безплатни дегустации, Magnetic Hill Winery също организира пикници на вътрешния двор, партита за вино и сирене, както и специални събития, и те провеждат легло и закуска с две стаи за нощувки.
Стигам там
860 Преден планински път
От центъра на Монктон шофирайте на север, докато не преминете през магистралата Транс Канада (изход 450). Завийте надясно на Front Mountain Road.
Снимка: автор
Други винарни близо до Монктон
1. С над 5 декара, посветени на отглеждане на грозде, Лозата пещера Вин Будро се намира на около 15 км южно от Монктон и съседния Диеп в район, наречен Memramcook. Собствениците Пол и Роуз-Мари Будро произвеждат вина от 2000 г. и в момента продават 5 сорта: Frontenac, Seyval, десертно вино Vidal, Marechal Foch и Baco Noir.
Стигам там
110 Rue Principale
От центъра на Монктон шофирайте на изток в Диеп и поемете по магистрала 106 на юг. Излезте на 925, което също се нарича Rue Principale.
2. Orger Verger Belliveau предлага сайдери, ябълкови и други плодови вина. Те печелят признания на All Canadian Wines Championships няколко години подред, като техните вина от круши и череши взеха златото в съответните си категории през 2012 г.
Стигам там
1209 Rue Principale
От центъра на Монктон шофирайте на изток в Диеп и поемете по магистрала 106 на юг. Излезте към 925, който също се нарича Rue Principale, и изминете покрай La Cave â Vin Boudreau Vineyards.
3. Най-северната винарска изба в нашия списък, Виното имение на река Ричибукто е близо до град Рекстън, южно от река Ричибукто. Основателят Алън Хъдсън има 20 декара, посветени на отглеждането на грозде със студен климат, а получените вина му спечелиха високи оценки на канадските награди за вино, особено за неговите реколти през 2010 г. Тази винарна предлага образователна обиколка на лозята и съоръженията за 6 долара на човек, която включва дегустация на до 5 вина.
Стигам там
940 Маршрут 495
Тръгнете по магистрала 115 на север (преминете към 134 непосредствено след Сен Антоан за живописното крайбрежно шофиране). Качете се на 495 и следвайте знаците до Rexton.
Винарни близо до Фредериктън
Преглед на нови винарни в Брунсуик на по-голяма карта
1. Motts Landing Vineyard се управлява от собственика David Craw и неговата партньорка Sonia Carpenter и предлага 8 сорта гроздови вина плюс подписа им „cranpagne“, пенлива смес от червена боровинка и бяло гроздово вино. Само тази година те отвориха магазин в помещенията.
Стигам там
3506 Долен Кембридж път
Вземете магистрала Трансканада на запад от Монктон, излизайки да се свържете със 112.
2. Както можете да се досетите от името, Applemanfarms е специализирана в ябълкови вина и сайдери, които те предлагат на пазара под името Gagetown Cider Company и Winery. Разположени точно извън Гейттаун и отвъд реката от Motsts Landing, те правят дегустации на място и на щанда си на пазара за фермери Westmoreland Street в Монктон в събота сутринта.
Стигам там
16 Fox Road
Вземете магистралата Трансканада на запад от Монктон и излезте на 102. Насочете се на юг и завийте наляво при Фокс Роуд.
3. Gillis от Belleisle Winery отглежда грозде Baco Noir и Cayuga, а също така започва да произвежда сезонни плодови вина. Тази винарна приема хора и групи за турнета всяка събота и неделя от май до декември. Те също така посрещат пикник в района на пергола, двора и ябълковата овощна градина.
Стигам там
Маршрут 850
От Монктон поемете по магистрала 2 на запад, завивайки на магистрала 1 малко преди Petitcodiac. Вземете изхода в Нортън.
4. Винарската изба Dunhams Run Estate седи на 22 декара и предлага обиколки и дегустации на имоти. Те имат 3 вина - Honey Rosé, Frontenac Reserve и Sabrevois Reserve - с още няколко в творбите.
Стигам там
35 Горхамс Блъф Роуд
От Монктон поемете по магистрала 2 на запад, завивайки на магистрала 1 малко преди Petitcodiac. Вземете изхода в Хамптън.
