хумор
Снимка от jaredlyon
Матадор взима връх на върховете на световните бикове.
Готвенето на анимали (знаете ли) се приема толкова сериозно, че всяка година в Сърбия се провежда Световно първенство по готвене на тестиси. Има дори готварска книга за любителите на скротума.
Снимка от benjaminlhaas
Ето пет места, на които гарантирано ще получите това, за което сте дошли.
Американският Запад (Бик)
Известни като Скални планински стриди (или Prairie Oysters), тези топчета се носят от по-ниските райони на бикове или биволи. Те са „обелени“(yelp), покрити с брашно и пържени. В заключителен акт на позор, някои готвачи предпочитат да ги готвят само след като са били изсипани.
Снимка от viognier
Орел, балната пожарна служба на Айдахо пуска "Най-голямото захранване на скалисти планини в света" като набирател на средства. В Elderon, Уисконсин има и фестивал на тестисите. Повече от 300 души се събраха за последното ядене на кози, агне и бици с тесто.
Тайван (Петел)
Както Нели Хаун съобщи за Matador миналата година, тестисите на петела са "по-големи, отколкото бихте си представили, с тънки вени и плътна плътна текстура." Те лесно се намират в Алеята на змиите на Tapei.
Филипини (Bull)
Почитателите на Bizarre Food на Андрю Цимерн може да се просветят за ректума на бика и тестисите, която се сервира горещо във Филипините. Тази адаптирана версия на супа от коктейл се намира във Филипини и почти съчетава всичко там в едно гърне.
Ланкашир, Англия (Агнешко)
Снимка от horatio3k
Познайте какво не са Агнешките картофи? Правилно: Те не са на картофи. Тези ястия са агнешки тестиси, покрити с напукана храна, след това пържени, както обикновено са повечето топки. Кой каза, че храната смуче във Великобритания?
Докато те се сервират и в Оклахома и Индонезия, Ланкашир уж е развил особен вкус към тези конкретни топки.
Китай (всичко)
Няма да имате проблем с намирането на тестиси в Китай. Вероятно ще намерите почти всеки сорт, включително куче, вол, елени и кози. Много ресторанти (или колички) ви позволяват да разгледате възможностите си, преди да са приготвени на шишчета.
