Планиране на пътуване
Докато Страната на баските Испания - с биковете Памплона и пинцо баровете на Сан Себастиан - получава най-много внимание, често пренебрегваната страна на Франция на Баските или Плаща Баск, както е известно, има свои собствени прелести. Отвъд грапавата си атлантическа брегова ивица, красиви градове и приказни градове, този регион има своя уникална природа, храна и култура.
Веднага безсрамно френски, той също споделя повече от малко общо с конкурентните си баски-испански съседи. Комбинацията създава идентичност, за разлика от където и да е от двете страни, и нищо не олицетворява характера на провинцията по-добре от обхвата на опита, открит само тук. Това са шест, които не трябва да пропускате:
1. Обличам се за Fêtes de Bayonne
Това годишно събитие започва през 1932 г., когато група приятели от Байон отиват на Бягането на биковете в Памплона и решават да започнат подобно събитие в родния си град. Осемдесет и шест години по-късно, Fêtes de Bayonne вече е най-големият фестивал във Франция с хиляди фестарии или купонджии, облечени в червено и бяло като тяхното вдъхновение от Памплонан, спускащи се в града.
Фестивалът започва в сряда преди първата неделя на август, като ключовете за града са хвърлени от балкона на кметството на жителите отдолу. Оттам насетне градът е застигнат от пет дни и нощи на купони, както и от традиционните курсове de vaches, когато фесташирите могат доброволно да влязат в арена с бик и да избегнат своите такси.
За щастие, по време на целия фестивал се провеждат и по-малко опасни състезания. Те включват пешеходна надпревара от Биариц до Байон, баскетболни турнири по пелоте и дори Световното първенство на Omelette aux Piment, по време на което състезателите се състезават за най-добрите в света, използвайки подписа на региона в класическо френско ястие.
2. Насладете се на игра на балонски пелот
Влизането в състезателен турнир по баскетбол може да е малко амбициозно за първокласниците, но това не означава, че не можете да се насладите на този бързо развиващ се спорт като зрител. Просто не очаквайте да го разберете веднага. Пелоте Баска датира от 17 век и през последните 400 години градовете и селата на провинцията са разработили приблизително 22 различни вариации на играта.
Има обаче няколко прилики, на които трябва да внимавате. По отношение на самата игра повечето версии на pelote Basque включват два отбора, които удрят топка или пелот по стената, използвайки изтъкан кош за китките си, така че да се приземи обратно в корта. Междувременно, естетически, сблъсъкът на традиционните баскетболисти на Пелоте - всеки отбор, облечен в бели униформени панталони с едноцветна риза, - на отличителните открити кортове на провинцията лесно забелязва, когато се играе игра.
3. Сърф вълни при изгрев
Пелоте Баска и тичането на бикове не са единствените спортове, които поставиха на картата френската страна на баските. Подгърнат от бушуващия поток на Атлантическия океан и заснежените планини на Пиренеите, географски, провинцията практически е направена за любители на открито. Сърфистите идват тук от 50-те години на миналия век, когато калифорнийските туристи за първи път донасят сърф в Биариц. Град Англет има само 11 плажа, спечелвайки си прякора „Малката Калифорния“, а кайтбордистите също намират множество петна, които да се чукат през морето.
Сега Биариц е известен като историческата столица за сърфиране в Европа и гледката на европейската централа на Quicksilver. Няколко мили от Биарриц, технически северно от Котския баск или крайбрежието на Баските, са плажните почивки на Хосегор. Безкрайният плаж на Hossegor привлича сърфисти от цял свят, а масивните му дюни служат като отлични гледки за гледане на невероятната сърф сцена.
4. Изкачете планини по залез слънце
Горе в планината, Сен-Жан-Пи-де-Порт в Пиренеите е отправна точка за най-популярния маршрут на поклоническия път Камино де Сантяго. Туристи и планински колоездачи харесват планините, които бележат западния край на френската страна на баските, но мнозинството идва през лятото. Извън пиковите месеци юли и август можете да намерите спокойни планински пътеки през Баската. Дори в грандиозни пешеходни места като Gorges d'Holzarté рядко се среща с друга проходилка - която след един поглед към въжения мост през каньона, вероятно ще се съгласите, е добро нещо.
5. Разходка от фара до Старото пристанище в Биариц
По-малко данъчно облагане, отколкото туризъм на Пиренеите, тази разходка по емблематичното крайбрежие на Биариц все пак е също толкова живописна. През 1843 г. Виктор Юго пише за Биариц: „Не съм срещал по света по-приятно и перфектно място“и е лесно да разберем защо. Започвайки от фара, който разделя пясъчните плажове на Ланди от скалистия крайбрежен крайбрежие на Баска, разходката обхваща грапави върхове на скала; историческата алея; и Rocher de la Vierge, скално образувание, където статуя на Богородица се разкрива панорамна гледка към града.
Отвъд забележителностите, маршрутът предлага много неща за вършене. Сладкарницата Миремонт е също толкова известна със своето виждане, колкото и със своите сладкиши; Port de Pêcheurs е мястото, където ще намерите най-добрите и свежи морски дарове в града; и след разходката, в отлив, можете да се разхладите, като се гмурнете в океана на Плаж дю Порт Вио.
6. Отдайте се на провинциалния аромат на piment d'espelette
Независимо дали е в местната кухня или фестоните, които висят от всяко налично пространство навън, за да изсъхне, не можете да отидете далеч във френската страна на баските, без да попаднете на отличителния еспелетен пипер на провинцията. Въведени през 16-ти век, лютите чушки от еспелета първоначално са били използвани лекарствено и с течение на времето са станали толкова популярни в местната кухня, че имат собствен фестивал.
Домакин от Confrérie du piment d'Espelette или Brotherhood of the Espelette Pepper, Fête du Piment à Espelette се провежда всеки октомври като начин за празнуване на местните производители и гастрономическата култура в региона. Тя включва индоктринирането на дузина местни експерти в готвенето, медиите, развлеченията и спорта в братството, както и религиозна маса, по време на която чушките са благословени.
7. Върнете се назад във времето в Сен Жан дьо Луз
Само на няколко километра северно от испанската граница се намира Сен-Жан дьо Луз, малък морски град, който изигра голяма роля във френската история. Именно тук, в църквата Сен Жан-Батист, Луи XIV от Франция се оженил за Мария Тереза от Испания през 1660 г., слагайки край на ожесточената война. След това главната врата на църквата беше затворена, което представлява близо до неприятностите между двата народа.
Днес Сен-Жан дьо Лус е по-вероятно да транспортира посетителите обратно в дните си като процъфтяващ риболовен град, отколкото дните му като политически епицентър. La Nuit de la Sardine, или Night of the Sardine, все още се провежда два пъти през лятото, докато през юли Fête du Thon, или фестивалът на рибата тон, вижда риба тон, коронясан за „Краля на рибата“- с ресторанти, в които не се сервира нищо, освен решетена топла риба тон пържоли и музика и танци, изпълващи улиците. Това е признание за храна и култура, което може да се проведе само във френската страна на баските.
