Антъни Бурдейн направи това, което много от нас се стремят да направят - да пътуват по света за прехраната. В публикация от октомври 2015 г. на вече несъществуващия списък с списъци Li.st, Бурдейн отбеляза пет места по света с, както той красноречиво каза: „Няма високи братя, олигарси в Speedos, любители на пиенето на футболисти, (или) туристически автобуси, пълни с грозно гащеризон за свободното време.”Тези дестинации спечелиха много уважавания етикет на„ недооценени дестинации без душ “от краля на телевизията за пътуване. Ето ги, заедно със съвети какво да правите, докато сте там.
1. Уругвай
Мъдростта на Бурдейн: „Монтевидео е красив и безлюден. Брегът - след като се измъкнете от курортните райони, е див и великолепен. Храната като цяло е превъзходна - макар и не точно вегетарианска. Препоръчвам ви отличните морски колбаси, приготвени на парел."
2. Марсилия, Франция
Мъдростта на Бурдейн: „Французите може би са двусмислени относно втория си най-голям град, но аз не съм. Яжте bouillabaisse, корсикански charcuterie, cous-cous, плувайте в морето, направете еднодневна екскурзия из Прованс, изпийте цяла партия Pastis. Той е сложен назад, пикантен, смесен, мултиетнически, свободен към отношението, работническа класа и диво недооценен."
3. Лаос
Мъдростта на Бурдейн: „Добре, Луанг Прабанг и Виентян вече не са точно неизвестни части, но предприемете пътешествие през планините около ПЛАЙНАТА НА ЖАРКИТЕ и се отдръпнете в друг век. Искате да се изгубите? Направете го тук. Абсолютно великолепна, тонове история, с която вероятно не сте запознати, невероятни хранителни традиции."
4. Сардиния
Мъдростта на Бурдейн: „НЕ брега! Именно там италианските футболни звезди отиват да позират в сърфа със своите приятелки от Велена. Интериорът е друга планета. Вкусна, вкусна планета. Malloredus, печена бебешка коза, невероятни бутове, омари "каталунски", фантастични сирена и спагети а ла боттарга."
5. Бейрут
Мъдростта на Бурдейн: „Не се страхувай. Бейрут е вълшебно, вълшебно място. Той може да страда от всички световни проблеми едновременно, но също така има всичко, което искате и очаквате от едно време „Париж на Ориента“: Това е бързо обучение за това колко сложен може да бъде светът. Красиво е, лудо, сърцераздирателно, вълнуващо, объркващо … храната е фантастична и разнообразна. Заминаването там обикновено е радост и образование. Отивам. Колкото повече хора правят - които отиват и виждат от първа ръка? По-добрият свят ще бъде."
