Интервюта
БУРДАЙН ВЕЧЕ НЕ се погрижи за мен наскоро - по време на посещението си в Монреал в The Layover той заяви: „Без Монреал Канада би била безнадеждна.“О, Антъни. Ох.
Въпреки това, ми хареса да следя неговата тема Ask Me Anything на Reddit. По типичен завиден начин Антъни Бурдейн той не даде нищо друго освен честни отговори. Ето няколко любими неща, които научих за самия човек.
Снимка чрез www.businessinsider.com
1. Той е бил задник
Някой попита какъв е той на 20-те си години. Той каза: „Бях пълен задник. Егоистичен, крадлив, наркотик, силен, глупав, безчувствен и някой, когото не бихте искали да познавате. Щях да ви ограбя лекарския кабинет, ако бях поканен в къщата ви.
На което друг коментатор отговори: „Не, той попита какъв си на двадесетте си години.“Бурдейн: „ba dum tshhh.“
2. Преживя най-големия си културен шок в Китай
Въпросът беше: „Кое е първото място, което бихте препоръчали на възрастен американец да пътува, ако искат крайния културен шок?“
Отговорът на Бурдейн: „Китай.“Стомахът на овцете и кравите, които той взе за проби, докато снимаше за „Без резервации“, може да има нещо общо.
3. Обича да прави омлети с дъщеря си
Първо горе, не знаех, че има дъщеря. Истинската причина за включването на този шрифт обаче е този последващ коментар от потребител на Reddit: „Обмисляли ли сте да използвате яйца вместо дете?“
Reddit. Никога не се разочаровате.
4. Той смята, че почистването на калмари е наистина, наистина трудно
Някой искаше да знае кое е по-трудно да се овладее: готвене или писане?
Антъни: „Готвенето в професионален план е трудна работа. Писането е привилегия и лукс. Всеки, който хленчи за писателския блок, трябва да бъде принуден да чисти калмари през целия ден."
Написал няколко романа, склонен съм да му вярвам.
5. Той беше наркоман
Бурдейн наистина не се страхува да говори за своето проблемно минало. Най-горният въпрос е: „Какво никога повече не искаш да вкусиш?“Бурдейн отговори с „Метадон“.
Най-лошият му опит в областта на наркотиците: „Да комбинирате килима с шапки за боядисване с надежда, че те са паднали. Пушенето им така или иначе. “Той отхвърля навика от години и вече може да се наслаждава на пиенето, без да се връща.
Най-лудото му преживяване обаче беше халюциниращи „кръгове скоти кучета в небето“.
6. Рик Стивс все още има своя бон
Истинска история.
7. Любимата му закуска за късно през нощта се използваше като консерви с говеждо месо
На което някой предложи: „Пържете онези хрупкави в някаква мазнина с бекон, направете ореол в тигана, зарежете в три яйца и пържете лесно. Добавете Табаско. “
Свършен.
8. Според него най-голямата американска традиционна храна идва от юг
Когато изразява неприязънта си към Паула Дийн, той казва: „Отхвърлям схващането, че това, което Паула продава, е традиционна южна храна. Чийзбургер на кренче Krispie Kreme? НИКОЙ НЯКОЙ БАБА НИКОГА не направи това глупости.
9. Ресторантите понякога създават проблеми по време на снимките на „Без резервации”, тъй като предварително обявиха пристигането на Бурдейн
„Това съсипва цялата естественост на сцената и прави невъзможно да се направи„ нормална “сцена по начина, по който ни харесва. Не искаме публика на заден план. Искаме мястото да бъде толкова близо, колкото да е, без нас наоколо, когато снимаме. “
10. Той чувства, че всъщност никога не е бил страхотен готвач
Някой постави въпроса дали готвачите го обиждат или не, защото смятат, че той има повече умения в професията, отколкото те.
Отговорът на Антъни: „Наистина не се надявам. Опитах се да бъда наистина напред във връзка с моите ограничени умения в кухнята и че НИКОГА, НИКОГА не бях голям готвач. Никога не съм притежавал бизнес. Опитвам се и напомням на хората за това. Това, което правя, е лесно. Да управлявате кухня - или да притежавате ресторант - МНОГО по-трудно. “
11. Любимите му места в света за улична храна са Сингапур, Хонконг и Сайгон
Но се разболял жестоко от хранително отравяне в Либерия, в случай че се чудите. Два дни той „обхождаше изтичане във всички посоки“.
12. Той е „всичко за Квебек“
Бурдейн е влюбен в Квебек. Той стана добър приятел с Дейв Макмилан и Фред Морин, когото той нарича „блестящи, бон живи, учени готвачи“, които изглеждат добре в Speedos. Те са негови наставници в Квебек и той силно препоръчва Джо Бийф и Ливърпул Хаус в Монреал.
13. Либия беше най-скитната страна за него в неговите пътувания
„Либия беше тревожна на моменти. Лайна се случваше по времето, когато бяхме там. Но милиционерските пичове от Мисрата, които се грижеха за нас, се грижеха наистина за нас и в крайна сметка беше доста вдъхновяващо преживяване."
