пътуване
В чашата има нещо повече от бира. Научете разликите и предимствата на всеки, за да впечатлите както приятелите, така и сетивата си.
Изображение: Кейт Седжуик от снимка на MetaGrrrl, CC.
Стъклото за флейта
Ще разпознаете флейтовото стъкло, ако сте присъствали на новогодишно парти над 16-годишна възраст.
Флейтово стъкло: 27370778 @ N03
Обикновено флейтите се използват за поднасяне на шампанско, но това не е така, защото думите „флейта“и „шампанско“притежават подобни конотации на обърнати носове. Тънкото, удължено тяло на флейтното стъкло гарантира, че карбонизацията не се разсейва прекалено бързо - тя „държи главата“по-дълго, за да поддържа пукащата карбонизация и пенливия цвят.
За пиячите на бира това означава, че просто ще направите бира толкова интензивно ароматна и визуално приятна, колкото се получава - въпреки че приятелите ви може да ви доставят труден момент за отпиване на ламбик, докато изстрелват бира 30 от консерва.
Най-доброто за: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), чешки Pilsners (Pilsner Urquell), Vienna Lager (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager)
Чашата и чашата
Чашите и палиците могат да направят отлична украса за следващото ви посещение на Medieval Times или събирането на ритуални култове, но през останалата част от годината не се колебайте да ги разчупите за пиене на бира.
Чаша: ритуашрафи, чаша: невероятна
Разликата между двете е, че чашите са по-деликатни и с дълги стъбла, докато чашите са изградени много по-тежки и с по-дебели стени. И двамата имат за цел да поддържат главата често, като забиват вътрешното дъно на чашата, което създава точка, след която въглеродният диоксид непрекъснато се принуждава нагоре, като ви дава вечен водопад с мехурчета с главата надолу.
Най-доброто за: белгийски силни тъмни алеси (Чимай, глава на сомчетата Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (Новото белгийско абатство, Златна алея на пълнолуние, Северния бряг брат Thelonius), трипели (Unibroue La Fin Du Monde, Victory Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
Чашата и Щайнът
Дръжката казва всичко. Вие сте тук по работа. Пиянски бизнес.
Чаша: michaelspencer, Steins: robertdx
Чашките се предлагат във всякакви форми и размери, но без значение дали отпивате от лоботомизирана глава на Мики Маус или спортувате тежко стъкло с инициалите на вашия татко встрани отстрани, чашите позволяват максимален обем, максимално щракване върху стъклото и по този начин, максимално забавно.
Един стейн, затвореният братовчед на халбата, е разработен през тъмните векове в разгара на Черната чума, за да не се нарушава съдържанието от кашлица. Въпреки че чумата може да не е това, което някога е било, стейнът все още е чудесно парче за разговор, както и полезен съюзник за пиене.
Най-доброто за: Почти всичко течно, но тъй като те обикновено държат доста малко, може да стоите далеч от силни, тъмни лагери - аз лично препоръчвам немски Pilsner като Scrimshaw на Северния бряг.
Стъклото Pilsner
Pilsners са бледи лагери, първоначално разработени в град Пилзен, Бохемия (съвременната Чехия).
Днешните Pilsners имат меки, ясни цветове, вариращи от бледо до златисто жълто и аромати от всякакъв вид, но винаги подчертани от пенеста глава, която улавя аромата. Очилата на Pilsner също се различават по форма, но най-често се срещат в сортове с дванадесет унции с стеснен фокус, което, разбира се, насърчава задържането на главата.
Pilsner: sethwoodworth, Pint: nilt
Стъклото на Пинта
Тази чаша има подвеждащо име, в зависимост от това къде пиете.
В щатите ще намерите чаша с 16 унции, но в Европа е по-вероятно да ви се сервира 20-унционна „Императорска пинта“, която има заострена гребен към върха, за да помогне на сръчността на потребителя и да помогне в barrooom подреждане.
Що се отнася до „технологията на потребление“, пинтното стъкло има предвид минимализма по отношение на представяне и карбонизация, но максимизиране, когато става въпрос за това колко бързо може да се пие, тъй като високият широк цилиндър позволява на въздуха и гравитацията да дърпа бирата надолу по люка толкова бързо, колкото веднъж може да преглътне.
Snifter
Както може би се досещате, снайперистът е загрижен силно за обонянието, но не и само с подтикване на аромати нагоре и извън чашата, като чаша или флейта.
Snifters: walkn
Вместо това изпъкналата кривина на снайпера помага за улавяне на "летливи" под върха и главата на ръба за пиене.
Летливите вещества могат да бъдат всичко - от хмел масла до ферментационни странични продукти като подправки, плодови естери или алкохол. Обикновено те се изпаряват на тънък въздух, когато бирата се консумира от обикновена чаша, но в снайпер се задържат много по-дълго, което прави много по-сложен вкус.
Освен това, точно като чаша за вино, те предлагат достатъчно място, за да завъртите последните остатъци от вашата бира, за да извадите последните късчета летливи вещества за цялото време на вашата напитка.
Най-добро за: Всичко силно, плодово или ефервесцентно, като Имперски стройс (окръг Гьос Бърбън), белгийски тъмни алеси (Лефе, Noire de Chambly, 1554), трипели, квадрупели и дори английски Barleywine.
Щанга или стройния цилиндър
Немски за „пръчка“, тези стройни цилиндрични Том Колинс приличат много приличат на флейтова чаша без стъблото, насърчавайки по-здраво задържане на бирата и като такова, увеличаване на задържането на главата и променливо прихващане.
Деликатните бири са най-добри, но не се страхувайте да опитате евтина домашна, ако няма друга причина освен да наистина знаете разликата между добро и лошо вари.
Най-добро за: Бокове, Ламби, Много силни алеси
Stange: 35460364 @ N08, Лале: ykjc9
Лалето
Weizen Glass: бростад
Един от моите лични фаворити, докато чашата на лале обикновено не се сервира в обеми по-големи от дванадесет унции, тялото с формата на круша предлага най-доброто от двете големи, пенести глави и улавянето на летливи вещества.
Duvel се сервира отлично от чаша за лале, като демонстрира пенистата си вкусовина и гарантира, че не се губи капка.
Най-доброто за: Американски Алес, Всичко Белгийско. Duvel е задължително!
Чашата на Weizen
Ако ще пиете жито разумно, използвайте Weizen. Weizen е немски за „пшеница“, но когато изгоните тези лоши момчета от килера си, всички ще си помислят, че това означава „клас“.
Автентичните баварски чаши Weizen имат изключително тънки стени и силно удължени вратчета, за да покажат цвета на бирата и да дадат най-много „място за глава“. Обикновено weizen чашите ще се предлагат в половин литър, но можете да се обзаложите, че две или три чаши от силния weizenbeer ще бъде достатъчен, за да ви накара да се почувствате доста малко.
Не забравяйте да вдишате, преди да отпиете - чашите са отлични за акцентиране на земните бананови аромати, които придружават weizenbeer.
