Новини
В чест на едногодишната годишнина от смъртта му, alma mater на Антъни Бурдейн предлага стипендия, основана на пътуване на негово име. Кулинарният институт на Америка в Ню Йорк ще присъди стипендията за наследство на Антъни Бурдейн на един или повече студенти годишно за финансиране на обучението им в чужбина. Бурдейн завършва през 1978 г. и получава почетен доктор по хуманни букви по кулинарни изкуства от училището преди две години.
Стипендията беше децата на готвачите Ерик Рипърт и Хосе Андрес, които изиграха основна роля в неговото въвеждане. „И двамата бяхме късметлии, че пътувахме по света с Антъни“, казаха те в изявление, „и изпитахме от първа ръка влиянието, което оказва върху нашата култура, както тук, така и в чужбина. Надяваме се, че тази стипендия ще помогне на паметта му да живее на учениците, които искат да изживеят света както Антъни - чрез кухни и култури навсякъде. “
В съобщение за стипендията Тим Райън, президент на Кулинарния институт на Америка, казва: „Антъни Бурдейн отвори света на храните и различните култури за всички с брилянтния си разказ. Той често идваше в кампуса, за да говори със студенти за храните и световните култури, за кариерата си и за значението на автентичността в това да бъдеш готвач. Следователно е подходящо, че паметта му се почита в ЦРУ чрез стипендия за студенти, които се интересуват от изживяване на кухни и култури по целия свят."
Училището също планира да издигне постоянен мемориал на Бурдейн в кампуса някъде по-късно тази година.
Можете да дарите за фонда за стипендии, като посетите началната страница на Кулинарния институт на Америка.
H / T: яде
