Ученическа работа
1. Тапас е вид храна
„Това тапас ли е?“Много объркани чужденци питат всеки път, когато ядат нещо в бар в Испания, нетърпеливи да опитат прочутото, почти митично ястие. Или още по-объркващо (за нас, испанските домакини), те го питат за ястието, което току-що сте сервирали на масата … у дома. Има широко разпространено погрешно схващане за това, че известните тапаси са специфичен вид храна, когато всъщност те могат да бъдат всякакви. И по всичко искам да кажа, че те могат да бъдат морски дарове, месо, зеленчуци, тестени изделия … какво е тапас тогава? Така казваме „храна?“
Разбира се, че не: тапасите са начин на ядене на храна. Всяко малко ястие, което ядете заедно с вашата напитка (не винаги безплатно), е тапа. И бихте могли да изядете сами тази тапа, но най-честото нещо е да я споделите с хората, с които сте - няколко малки чинии, всеки човек с клечка за зъби или вилица.
2. Паелата е национално ястие
Не е. Паела всъщност е от Валенсия и макар да можете да я получите почти навсякъде в Испания, не бива да се изненадвате, ако посетите ресторант в, да речем, Астурия, и те не го имат в менюто. Защо трябва? Също така оризът е най-важното в паелата, а не морските дарове. Всъщност „paella valenciana” няма морски дарове; бъркате с „паела де мариско“.
Какво е националното ястие тогава? Вероятно tortilla de patatas: тя е толкова често срещана в Мадрид, както в Севиля, Барселона или Сантяго.
3. Испанците винаги придружават обяда си с алкохолна напитка
Можем да го направим; вярно е. Можем да поръчаме бира или чаша вино, които да пием с обяда ни и никой няма да си помисли, че имаме проблем с алкохола, но това не означава, че винаги пием алкохол по време на обяд! Някои хора, разбира се, но повечето хора предпочитат да пият вода ежедневно. Тогава, разбира се, ако се храним навън, с приятели или просто се чувстваме така, ще пием бира или малко вино. Защо не?
4. Sangría е любимата ни алкохолна напитка
Забелязали ли сте как в предишната точка споменах само бира и вино? Има причина за това: това са най-разпространените алкохолни напитки в Испания. Не бих стигнал дотам, че да кажа, че сангрия е само за туристи (понякога и ние ги пием!), Но определено не е най-често срещаното нещо за пиене. Каньяс (наливна бира) или вино са „националните напитки“. Що се отнася до сангрията, джинът и тониците са много по-популярни!
5. Винаги имаме дълги, тежки обеди
Има основа за истината за този мит - традиционно обедите бяха такива и все още са за много хора (особено в почивните дни). Но тези дълги и тежки обеди изискват дълга почивка за обяд, а тези бързо изчезват на много места. Имането на леки, бързи обеди става все по-често през работната седмица. Но не ходете при баба на обяд в неделя и й кажете, че ще имате само сандвич. Може да има инфаркт.
Тази история беше произведена чрез програмите за пътешествената журналистика в MatadorU. Научете повече
6. Испанската храна е пикантна
Никой в Европа не би помислил за испанската храна за бурито и тако, но извън континента, където Испания може да бъде по-лесно свързана с Мексико заради езика, много хора имат тази идея. Е, грешат. Те са толкова грешни! Най-пикантното нещо, което имаме, са pementos de Padrón (галисийски малки зелени чушки) и дори те могат да бъдат абсолютно безобидни. Популярната поговорка гласи, че някои от тях са пикантни, а някои - не. Така че отивате. Това е толкова пикантно, колкото ще получи испанската храна.
7. Имаме здравословна, средиземноморска диета
Както в много други страни, това наистина зависи от кого говорите. Макар да е вярно, че е лесно да си набавите прясна храна (в супермаркети или пазари), също така е вярно, че готовите ястия също стават популярни. Така че да, много хора имат наистина здравословна диета, но има и много хора, които не го правят. Що се отнася до средиземноморската диета, не забравяйте, че ние не сме само средиземноморска: всеки регион има своите традиционни ястия и начин на готвене. И това е добро извинение да пътувате из страната и да ги изпробвате всички!
![Вашият пътеводител за испанската храна [INFOGRAPHIC]](https://i.trendingcountries.com/images/844394/guide-food-spain-infographic-j.webp "Вашият пътеводител за испанската храна [INFOGRAPHIC]")
